上週看到朋友臉書分享「鮨処律」，想起幾年前去過、印象不錯，正好姊妹淘相約想吃板前壽司，就來吃「鮨処律」。蠻幸運的是平日中午前幾天訂位還有位，而且午餐只要1800 元的omakase，在台北市真是打著燈籠都找不到啊!
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台北板前壽司推薦「鮨処律」
鮨処律在安和路上， 從捷運六張犁站或信義安和走過來大約8~10分鐘。
入座之後發現坐在師傅正前方啊，等於是演唱會VIP搖滾區的座位。
幸運的近距離欣賞鮨処律師傅的好手藝!
「鮨処律」中午套餐
和好久不見的姊妹淘見面，忙著聊天交換近況，以及工作接案的心得交流，餐點就是隨手拍和紀錄囉。鮨処律午餐套餐是1800元+10%。
炸白子。冬天是白子最美味的季節，口感細緻、風味濃郁。
加入鮮甜蟹肉的茶碗蒸。
炸平貝搭配清甜的無花果，第一次吃到這樣的搭配，好吃!
鰆魚西京燒。
接著是握壽司。
馬頭魚握壽司。
白魽握壽司。兩貫白身魚的壽司風味淡雅。
鰆魚握壽司，上面是炒香的芝麻，搭配油脂感豐腴的鰆魚很棒。
用炭炙燒的鮪魚中腹，香氣與油脂甜味都迷人。
忘記是什麼魚做的木製方盒的押壽司。
明蝦。
帶著煙燻風味的白旗魚握壽司，口感自然甘甜。
接下來這貫壽司感覺厲害，先是酪梨與鮪魚泥，接著－
海膽登場啦，是卷壽司與海膽的組合。
這貫壽司真的要一口吞，同時感受酪梨、鮪魚、海膽的多層次鮮美滋味，超棒。
最後的玉子燒。
味噌湯。
甜點是爆甜的哈密瓜。
這餐我和朋友都超滿意，坐在板前欣賞師傅精湛的手藝，品嘗一貫貫美味的壽司，真的是五感體驗！道數份量也是剛好，適合中等食量的女生。晚餐價位是3800元，道數也比較多囉。
鮨処律
inline訂位 (為確認訂位，需進行信用卡綁定，僅作為保留座位之用途，不會事先扣款)
地址: 台北市大安區安和路二段155號1樓
營業時間: 店休星期日、一，午餐12:00-14:00，晚餐18:30-21:30
午餐1800+10%、 晚餐3800+10%
可以刷卡
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