Browsing Category

台北西式料理

《巴黎廳1930 x 高山英紀》米其林一星餐廳．夏季菜單盡情品嘗海鮮美味

台北美食台北西式料理 2022-08-31

8月份慶祝父親節，全家人一同前往亞都麗緻大飯店《巴黎廳1930 x 高山英紀》慶祝，同時也利用飯店優惠住宿一晚。餐點與服務都讓家人讚不絕口，8月底公佈的台北/台中/台南/高雄米其林評鑑，巴黎廳也獲得米其林一星與侍酒師獎實至名歸!…

CIMES 君尹歐陸餐廳，頂級食材的淬鍊滋味（晚餐菜單）

台北美食台北西式料理 2022-08-09

台北又多一間時髦的法式餐廳！Cimes 君尹歐陸餐廳由前三二行館主廚Jimmy陳溫仁坐鎮，除了使用歐陸與台灣的頂級食材，更科學化的運用專業儀器，淬鍊出獨特的調味。來看看Cimes 君尹的晚餐餐吧。 …

Logy︱台北米其林二星餐廳，繽紛悅目的春季菜單

台北美食台北西式料理 2022-06-19

Logy，米其林二星餐廳，台北市最難訂位的餐廳之一。感謝好友快手訂位帶上我。原先對Logy的印象是法式料理，吃完之後發現很難這樣直接定義，這是一場融合法式、日式與台灣味的跨界饗宴，還有絕佳的餐酒搭配。…

Popina餐酒館︱料理細膩出色，烤羊排推薦必點

微醺餐酒館台北美食台北西式料理 2022-06-02

Popina餐酒館是幾位老饕朋友推薦已久的餐廳，看到Popine粉絲團介紹春天限定的白蘆筍料理，就訂位來用餐。吃完之後超級滿意，很喜歡菜色料理手法，馬上放入我的台北餐酒館推薦名單。…

Pasta & Co. 台北又多一家美味義大利麵餐廳!

台北美食台北西式料理 2022-05-05

Pasta & Co. 最有名的就是色彩繽紛又美味的義大利麵，去年推出冷凍宅配大受好評，眾人敲碗下終於有實體店了！新店面在南京建國路口附近，5/6起試營運。這篇文章記錄新店面和3月快閃店的食記(快閃店的餐點在新店面也都吃的到喔)。…

Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞，在法國、美國、英國、日本、台灣、澳門等地的L'Atelier de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，都是當地米其林指南的常勝軍。澳門的侯布雄天巢餐廳，米其林三星，是我吃過最棒、最難忘的法式料理。2022年6月起台北侯布雄餐廳新主廚報到，由東京侯布雄餐廳的日籍主廚松尾洋平接手，2022年8月公布的台北/台中/台南/高雄米其林指南， […]…

亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜，優雅細膩法式料理 (米其林一星)

台北美食台北西式料理 2022-03-13

老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930，由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味，手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022年夏季菜單請點此) 2022.08 更新: 恭喜巴黎廳獲 […]…

Wildwood 原木燒烤餐廳︱和閨蜜一起來享受微醺美食好時光

台北西式料理台北美食 2022-03-03

米其林餐盤推薦 Wildwood N訪信義區的Wildwood ，很愛他們家的料理，直火燒烤的料理是一大特色。 Wildwood 位在新光三越A9館四樓，一席布簾隔開喧譁的商場，餐廳內氣氛雅致，聚餐約會都合適。美味的牛排、海鮮，就是在這烤爐上烘烤的。約了姊妹淘同行，因為3月女人節活動，點四人套餐就送指定葡萄酒一瓶。閨密微醺，和你們一起 […]…

Pièce法式餐車，一秒來到巴黎街頭露天咖啡座

台北美食台北西式料理 2021-12-21

在松江南京站的巷弄間出現了Pièce歐風餐車；典雅的布置與餐點，若非現在不能出國，朋友還以為我飛到巴黎了呢! (笑)…

A Mano義舍廚房｜嘗一口道地美味的南義手工披薩

微醺餐酒館台北美食台北西式料理 2021-09-12

某次聚餐和朋友聊起美食口袋名單，熟悉義大利美食的達人朋友大力推薦a Mano 義舍廚房，廚房團隊是義大利人，原汁原味地送上道地義式美食。8月底趁著降級解封，約了朋友來這間義式餐酒館嘗鮮。…

Older Posts →