台北又有米其林星級主廚開設的新餐廳囉！2019年底，義大利米其林一星餐廳 Trattoria Zappaatori 主廚 Christian Milone 開設的 CROM by Christian Milone Taipei ，坐落在安和路僻靜的轉角。餐廳名稱 CROM 結合主廚姓名，也來自單字chroma (彩度)，春季菜單也恰如其分的表現chroma的繽紛多彩，如同春季花園般的美麗。
台北東區的Chou Chou摩登法式餐廳都開了快三年了，我才第一次到訪。一直聽到朋友推薦，由林明健主廚打造，在2018、2019年都獲得台米其林餐盤推薦。今年六月餐廳內部重新裝潢，並推出新菜單，午餐套餐只要NT$1,080，就能享用招牌菜油封鴨腿等菜色，讓人非常期待。
「不過就是印度料理嘛」，以前我也這麼想，實際到Saffron 46吃了一輪，才發現一點也不簡單！ 首先，Saffron 46位在微風南山46樓高樓層、擁有面對101大樓的無敵夜景；天母老字號印度餐廳「番紅花」老闆一手打造，聘請印度廚師團隊呈現正宗口味。Saffron 46更引進「雙主廚制」，由印度籍Chef Sudhir、鑽研法式料理的Chef Nicolas坐鎮，印度菜與Fine Dining結...
來一份新鮮現做的窯烤披薩吧！BANCO餐廳的手工披薩，傳承正宗拿波里作法，擁有世界冠軍認證。並在店內設置製麵機，手工製作義大利生麵條，最近更引進多款葡萄酒，快來享受美酒美食的絕佳搭配。 BANCO窯烤PIZZA有八德店、世貿店兩間分店。我來到八德店，距離捷運小巨蛋站步行約5分鐘。店內空間呈狹長型，一樓有客人不方便拍照，地下室還有座位，也有一間可容納6人的包廂。 牆上懸掛...
去年到Buttermilk摩登美式餐廳吃過地表最強的美式炸雞，念念不忘那酥脆多汁的美味炸雞。沒想到今年推出更強大的燒烤醬豬肋排，7月底前每周一至周四加碼全時段啤酒買一送一，揪朋友大口吃肉、大口喝酒，正是時候!
總是有幾個百搭的口袋餐廳名單，想不到吃甚麼就從裡面翻翻找找：地點方便、氣氛輕鬆、口味不錯、價錢親切，最好還能小酌幾杯。 ABV精釀啤酒餐廳就是這樣一個好地方，在東區有兩間分店，國父紀念館站的ABV地中海餐酒館，以西班牙TAPAS為出發點，忠孝敦化站的ABV 加勒比海餐酒館，是美國南方與中南美洲料理，更濃厚、重口味一些。今天來到ABV 加勒比海餐酒館，人數夠就點了四人套餐，可以嘗到比較多招牌菜。
喜來登比薩屋 - 每次寫義大利餐廳的文章很燒腦，不若法式料理精緻華麗的擺盤，義式料理相對樸實了些，如何呈現豐富的版面呢？ 但轉念一想，簡單就是最好的味道啊！味道才是介紹一間餐廳的重點，而喜來登比薩屋的新總監Giorgio Pappalardo先生，也是寒舍餐旅集團的西餐廚藝總監，曾在Alain Ducasse的三星餐廳、Hyatt凱悅酒店任職。他也為喜來登比薩屋帶來義大利料理的傳統好滋味。 &nb...
來自紐約的Smith & Wollensky牛排館一進入台灣就引起轟動，位在台北最新吃貨地標微風南山，47樓高樓層坐擁101無敵夜景，以及眾多名人和電影加持：股神巴菲特最愛、電影穿著Prada惡魔總編輯米蘭達指定必吃，開幕至今一位難求。託友人鍥而不捨的毅力，我們終於搶訂到一間大包廂，並且一嘗超厲害的隱藏版菜單，台灣才有的特殊菜色噶瑪蘭威士忌熟成牛排。
台北微風南山熱鬧開幕，一口氣多了好多海外知名餐廳來台開分店。看到網站上介紹來自韓國的大蒜主題餐廳Mad of Garlic，算是西式餐酒館，招牌菜單蒜頭山牛排蠻有趣的，趁著春節連假來去嘗鮮，但....吃美食真的不能一窩蜂趕流行啊。
幾年前Grace Restaurant 剛開幕時曾去用餐，留下很好的印象。，並有兩帽餐廳歷練的主廚哈雷(Harley Gerlach)膽大心細，以饒富創意的手法詮釋台灣食材，讓人充滿驚喜，是優雅而細膩的用餐體驗，一如餐廳之名「Grace」。聽聞最近推出新菜色，以秋冬狩獵季節為主題，鹿肉、旗魚等野味都入菜，趕緊來試試吧。