Pasta & Co. 最有名的就是色彩繽紛又美味的義大利麵，去年推出冷凍宅配大受好評，眾人敲碗下終於有實體店了！新店面在南京建國路口附近，5/6起試營運。這篇文章記錄新店面和3月快閃店的食記(快閃店的餐點在新店面也都吃的到喔)。
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Pasta & Co. 正式菜單
開胃菜、沙拉、義大利麵、肉食、甜點都有。甜點是和人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie 合作，推出的「打卡系甜點」造型有趣又好吃!
酒單，和亞洲50大酒吧Indulge Bistro合作推出6款特色調酒。葡萄酒的選擇也多。
Pasta & Co. 食材超市
餐廳內有一區食材超市，販售新鮮的手工義大利麵條，起司火腿，各種歐陸食材等。
Pasta & Co. 正式店食記
雞肉鴨肝慕斯餃
雞肉鴨肝慕斯餃、蕈菇瑪沙拉醬&雪莉甜酸醬 NT$410
這次特地點了和快閃店不同的麵食來嘗鮮。麵餃內餡是雞肉與鴨肝，醬汁加入大量菌菇與乾香菇，以瑪沙拉酒調味、撒上榛果碎粒，香氣奔放濃郁。
焦糖”炸雞”閃電泡芙
焦糖”炸雞”閃電泡芙 NT$230
炸雞? 泡芙? 傻傻分不清!
海鹽焦糖閃電泡芙俏皮地做成炸雞造型，外層是沾上玉米片及烤麵包碎的太妃糖巧克力，跟炸雞腿的擬真度超高! 鹹甜相間的滋味很可口。
更多餐點介紹，請看我的IG分享啦!
Pasta & Co. 3月份快閃店食記
義式炸圓餅
義式炸圓餅 焦糖培根 金山寺味增酸奶醬 (一份兩顆)
義大利街頭美食的炸圓餅小巧可愛。外皮酥薄酥脆，夾上滋味迷人的焦糖培根，調味的金山寺味增奶油醬太神奇，風味極佳，好吃的不得了！
烤帕芙洛尼起司
烤帕芙洛尼起司 地中海辣甜椒醬 酸種麵包 NT$240
熟成90天的芙洛尼起司，烤至半融化的狀態，牽絲的起司已經很犯規了，還加了哈里薩辣醬！那抹甜辣的勾人香氣，讓人再三回味。
番茄鮪魚醬沙拉
番茄鮪魚醬沙拉 布拉塔起司 綜合生菜
沙拉底下鋪著一層鹹香有味的鮪魚醬，攪拌再食用風味更佳。我和朋友都超愛布列塔起司！新鮮爽口，和番茄、生菜非常合拍，看似簡單，確有不平凡的滋味呢。
開心果醬風巢麵
開心果醬風巢麵 焦化香草奶油醬 堅果碎
以菠菜調染出天然的綠色，拌入大量的新鮮香草、堅果。麵上的溝槽可以吸附醬汁，融合奶油與開心果的香氣，就像春天花園一樣清新又芳香，越吃越有味道。也是我最愛的一道料理。
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番茄奶油雞冠麵
番茄奶油雞冠麵 風乾蕃茄 絲綢起司
朋友則偏愛這道番茄麵。看到菜名想說太特別，以「雞冠」入菜？！結果是把麵做成雞冠形狀啦(笑)。以番茄糊調出天然的紅色，蕃茄奶油醬汁、加入果香濃郁的風乾番茄，帶出不同層次的番茄滋味；再拌入絲綢起司，又酸又香又creamy，正點極了。
看看雞冠麵的特寫照，朋友笑說更像小7超商的OPEN醬的頭冠呢!
酸甜烤雞
酸甜烤雞 義式香腸 醃香蕉辣椒 油封馬鈴薯
有四大塊烤雞和香腸、馬鈴薯，紮實的份量，建議四人以上同行再點! 鮮嫩Juicy的烤雞醃漬入味，酸甜醬汁增添風味，也要給它100分。
接下來請特別注意! 烤雞上這很像醃洋蔥的是「香蕉辣椒」，小小一片但辣度驚人，千萬不要直接單吃！但和雞肉一起吃則是提升肉的鮮味，變成很棒的配菜呢。
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Pasta & Co. 正式店&訂位資訊
Pasta & Co. ，除了餐廳也有外帶義大利麵條、起司、火腿和食材，方便帶回家自己料理。
Pasta & Co.
官方粉絲團: https://www.facebook.com/PASTACOTAIWAN
地址: 台北市南京東路三段9號(捷運松江南京站步行約5分鐘)
PS inline線上訂位只有5人以上訂位，如果是4人以下訂位，目前問到是現場候位。
(快閃店已結束)Pasta & Co. 快閃店
快閃期間:2/26~3/31每日晚餐17:30~22:00 (3/28公休)(只有晚餐時段是Pasta & Co菜單喔，午餐是五方食藏自己的餐廳營業)
地址：五方食藏忠孝店 台北市忠孝東路四段170巷17弄5號 (忠孝敦化站)
訂位電話:02- 2771-3955
*本文為Pasta & Co. 採訪邀約
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