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小巨蛋捷運站「花淘廚房」平價美味的義式餐酒館

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

台北美食 台北西式料理

口袋名單裡總有幾間餐廳,是很好約朋友聚餐的地方: 交通方便、可以訂位,價位不貴又好吃、可以share也能獨享一份的菜單,最好還有葡萄酒,滿足愛小酌一杯的我。花滔廚房就是我這樣的口袋名單之一。

花滔廚房主廚曾在Solo Pasta工作,深諳義大利料理的精髓:簡單的調味,讓食材發揮自身的美味,就是最棒的料理。去過幾次,下面的食記是彙整多次用餐心得,可以多分享幾道招牌菜給大家囉。

花滔廚房 交通資訊

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

捷運松山線-小巨蛋站4號出口步行5分鐘,彎進巷弄內,就能看到花滔廚房小小的圓形招牌。

 

花滔廚房 餐廳環境

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

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花滔廚房黃色的牆面一如料理滋味的溫暖明亮,也帶有幾分義大利鄉村的氣息,簡單且舒適。牆上陳列著各種類型的義大利麵,也能直接購買。

花滔廚房 葡萄酒和啤酒

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

餐廳內供應的葡萄酒陳列在旁邊的長桌上,紅白酒選擇約有10款,也有單杯酒的House Wine。花滔廚房也是葡萄酒友善餐廳,自帶葡萄酒收洗杯費N$70/個。

 

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也有供應精釀啤酒,不過我當然是選擇葡萄酒啦。

 

花滔廚房 餐點介紹

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豬肉凍 NT$360  超級清爽的開胃菜,完全沒有豬肉腥味,口感非常好。加點芥末籽和醃漬橄欖,更是爽口。

 

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黑豬肉火腿 NT$260 主廚選用貢寮的黑豬肉,自家製作的火腿。片的如紙片般薄薄的,入口滿是鮮甜味。同樣也是搭配醃漬蔬菜更對味。

 

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鴨肉抹醬 NT$160  細緻口感、濃郁滋味。

 

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綜合炸海鮮 NT$320  蝦子、花枝、章魚、魚肉等超澎湃的,麵衣薄而脆、味鮮而噴香,一定要趁熱趕緊吃。

 

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松露野菇燉飯  NT$380  恕我拍得有點平淡,不過也是一道美味佳餚。松露香氣迷人,米心微硬有嚼勁。

 

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墨魚細麵 NT$260   會吃得滿嘴黑,但是超涮嘴的義大利麵。

 

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喜歡葡萄酒朋友,可以試試這款西西里的紅酒CANTINE SETTESOLI Arpeggio Rosso (NT$300/杯,NT$900/瓶)。葡萄品種 Nerello Mascalese,是西西島特有的品種。淡淡的紅色水果與辛香料香氣,單寧感很順。之前在西西島當地喝到的葡萄酒礦石感很重,這款酒風格倒沒那麼強烈,是款易飲的酒。

 

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炭烤帶骨豬大里肌 NT$520  這道推薦必點!選用嘉義自然豬,帶有自然的甘甜味道。問了店員,是直火燒烤無舒肥,如此軟嫩的口感真難得。搭配烤蔬菜也很配(一口豬肉、一口烤大蒜很讚喔)。

 

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搭配紅酒當然100分啦。

 

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油封櫻桃鴨腿 NT$380  鴨腿也做得好,但我更愛前一道的帶骨豬排。

 

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西西里冰糕 NT$140  冰涼雪糕搭配焦糖味的碎堅果,真是好味道。

 

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西西里捲  Cannoli本來一分兩捲,那次是三人用餐,餐廳特別製作三人份。這是西西島特有的甜食,酥炸餅皮填入瑞可達起司餡,兩端再裹上巧克力與開心果,簡單卻美味,肥滋滋但是超好吃。花滔廚房的Cannoli尺寸比較小,吃過正宗西西里捲的我會覺得味道可以再濃郁些,但初次品嘗的朋友都很喜歡。有機會再來寫西西里捲的故事吧(是教父最愛的甜點!)

 

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

喝完酒就容易臉紅的我,被友人捕獲想偷吃一口的瞬間(笑)。美食當前怎能拒絕誘惑呢。

最後,花滔廚房無10%服務費,但無刷卡服務,只收現金。建議先訂位囉。

 

花滔廚房 La Cucina di Flora

地址:台北市松山區光復北路120巷31號 (捷運小巨蛋站4號出口步行約5分鐘)

電話:02 2577 2445

營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30,每月公休日請見花滔廚房粉絲團

 

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