fbpx
和牛47三訪-精緻燒肉懷石

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

台北美食 台北燒肉、火鍋

和牛47是乾杯集團旗下的頂級燒肉餐廳,精美的燒肉懷石料理深受歡迎,每季更換菜單、我的老饕朋友們跟著每季固定回訪,就知道多美味啦。三訪是幫蝦爸(我爸)慶生,攻頂澳洲和牛9+頂級肋眼牛排,酒好餐好,非常滿意的一餐。

慶生,壽星吃得滿意開心最重要啦。

 

和牛47 春雅菜單

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

2021 春季套餐菜單,NT$3,800 / 人。

 

名物  A5和牛 Pruner 魚子醬手卷  Balik 煙燻鮭魚 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

和牛47招牌開胃菜,魚子醬搭配和牛、煙燻鮭魚、直接吃都美味。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

非常推薦點杯香檳來搭配魚子醬。法國小農香檳 Philippe Gamet Selection Blanc de Noirs Selection Brut NV,氣泡細緻,清新的酸度優雅爽口。單杯 NT$ 490,也在5杯wine paring的酒單內。

回顧二訪和牛47的葡萄餐酒會 和牛47 》CHEERS!精緻餐酒會,頂級燒肉搭法國葡萄酒超過癮!

 

御造 和牛生牛肉三種組合

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

最愛和牛47的生牛肉,每次都有不同驚喜。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

Domaine Chapel Smith-Chapel,  Bourgogne Aligote 2019

 

一口椀 季節日式濃湯

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

 

燒肉  本日嚴選三拼 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

照片為三人份喔,三種不同部位的燒肉。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

口感彈潤的牛舌,無比銷魂。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

烤的酥又焦香的牛肋條,以麵皮包覆的吃法更提味,滋味豐富。

 

燒肉 特選和牛 月見醬

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

油花豐富的和牛,在烤網上輕涮幾下,包覆濃郁甜美的蛋黃醬汁,一級棒。偷偷說,醬汁留著沾下一道和牛牛排也很棒。

 

牛排 澳洲和牛9+等級現切肋眼

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

牛排可以加價選擇更高等級與不同部位的和牛,我們就直接攻頂選了澳洲和牛9+等級現切肋眼,主廚直接將肉品推到桌邊現切,秤重計費。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

這個部位包含肋眼上蓋肉,俗稱的老饕肉。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

三分熟,肥美油花與豐肉汁,老饕肉部位尤其美味,每一口都是享受。想吃頂級燒肉和和牛,來和牛47就對啦。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

西班牙紅酒,Franck Massard La Cesta DOQ Priorat 2018, 100% Syrah。豐富果香、圓潤單寧,與牛排搭配非常和諧完美。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

配菜,五彩野菜。

 

加點  和牛47炸牛排三明治

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

每次來和牛47必加點,我認為這是全台北最好吃的炸牛排三明治了!

 

食事 季節炊飯

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

和牛肉燥飯也很讚,不過我更懷念上次吃的鱈場蟹炊飯(笑)。

 

鍋物 季節牛肉鍋

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

 

甘味 酒粕稻香&春節大福

和牛47三訪-精緻燒肉懷石 和牛47三訪-精緻燒肉懷石

整套燒肉套餐十足精彩 ,沒想到甜點也是驚嘆號!超喜歡酒粕冰淇淋,淡淡的芬芳清酒香氣,優雅而迷人。

 

和牛47三訪-精緻燒肉懷石

壽星的生日蛋糕。

 

和牛47

地址: 台北市信義區松智路17號47樓《台北微風南山百貨 47F》

訂位專線: 02-2723-1808 (11:00-23:00開放電話訂位)

營業時間: Lunch 11:30 ~ 15:30 | Dinner 17:30 ~ 23:00 (Last Order 21:00)

*套餐費用為NT$3,800+10%(依季節調整,以餐廳公布為準),wine paring 或sake pairingNT$1,700+10% 5杯酒。

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply