Browsing Tag

餐酒搭配

Cheers!和牛47精緻餐酒會,頂級燒肉搭葡萄酒超過癮!

Cheers!和牛47精緻餐酒會,頂級燒肉搭法國葡萄酒超過癮!

台北美食 台北燒肉、火鍋

從沒參加過這樣一場葡萄酒餐酒會,大膽、精緻、趣味橫生。 去年同一時間吃過微風南山樓上的和牛47很滿意,由乾杯集團打造「和牛燒肉懷石料理」,能品嚐日本和牛、魚子醬、煙燻鮭魚等世界頂級食材,不用飛日本也能一飽口福。今年收到侍酒師Kimi(李冀亞)通知,有一場不得了的餐酒會,以法國葡萄酒搭配頂級和牛燒肉,一定得試試啊!   五月份餐酒會只舉辦兩場、每場超限量的8個名額。在和牛47包廂內用餐, […]…

Continue Reading

Chou Chou|台北米其林餐盤推薦|喧鬧東區的優雅法式小酒館

台北|Chou Chou 摩登法式料理|秋冬菜單、午餐套餐千元起

微醺餐酒館 台北美食 台北西式料理

台北東區的Chou Chou摩登法式餐廳都開了快三年了,我才第一次到訪。一直聽到朋友推薦,由林明健主廚打造,在2018、2019年都獲得台米其林餐盤推薦。今年六月餐廳內部重新裝潢,並推出新菜單,午餐套餐只要NT$1,080,就能享用招牌菜油封鴨腿等菜色,讓人非常期待。…

Continue Reading

台北手工披薩|BANCO窯烤PIZZA&輕鬆易引的葡萄酒餐酒搭配

台北手工披薩|BANCO窯烤PIZZA&輕鬆易飲的葡萄酒餐酒搭配

台北美食 台北西式料理

來一份新鮮現做的窯烤披薩吧!BANCO餐廳的手工披薩,傳承正宗拿波里作法,擁有世界冠軍認證。並在店內設置製麵機,手工製作義大利生麵條,最近更引進多款葡萄酒,快來享受美酒美食的絕佳搭配。   BANCO窯烤PIZZA有八德店、世貿店兩間分店。我來到八德店,距離捷運小巨蛋站步行約5分鐘。店內空間呈狹長型,一樓有客人不方便拍照,地下室還有座位,也有一間可容納6人的包廂。   牆上懸 […]…

Continue Reading

米其林推薦-WILDWOOD原木燒烤牛排餐廳

米其林推薦-WILDWOOD原木燒烤餐廳,牛排控和海鮮控都能大滿足!

台北高級牛排 台北美食

甫在去年7月新開幕的WILDWOOD原木燒烤牛排餐廳,旋即於2019年獲得米其林指南餐盤推薦。由米其林一星LONGTAIL餐廳主廚林明健打造,有此成績自然不意外。粗曠的原木燒烤融入細緻調味,除了和牛、熟成牛排,也有每日從海港直送的現流海鮮,不論牛排控或海鮮控,都能大快朵頤。…

Continue Reading

台北Smith & Wollensky牛排館隱藏版菜單:超厲害的葛瑪蘭威士忌熟成牛排

台北Smith & Wollensky牛排館隱藏版菜單:超厲害的噶瑪蘭威士忌熟成牛排

台北高級牛排 台北美食 台北西式料理 GQ專欄

來自紐約的Smith & Wollensky牛排館一進入台灣就引起轟動,位在台北最新吃貨地標微風南山,47樓高樓層坐擁101無敵夜景,以及眾多名人和電影加持:股神巴菲特最愛、電影穿著Prada惡魔總編輯米蘭達指定必吃,開幕至今一位難求。託友人鍥而不捨的毅力,我們終於搶訂到一間大包廂,並且一嘗超厲害的隱藏版菜單,台灣才有的特殊菜色噶瑪蘭威士忌熟成牛排。  …

Continue Reading

軒尼詩無界饗宴︱當軒尼詩 X.O 遇上台灣麻辣鍋,怎解?

品酒專欄 微醺餐酒館 台北西式料理

上個月參加了軒尼詩無界饗宴之後就念念不忘,那縈繞舌尖的烈酒氣息,久久不散。大概是老天爺聽到我的心聲,馬上又迎來第三場的軒尼詩無界饗宴,也是最終場,在台北的Longtail餐廳舉辦。先行品嘗將在10月登場的新菜色,由 Longtail 林明建(Ken)主廚,與AKEME Alex 主廚帶來的嶄新菜色。…

Continue Reading

餐盤中的微醺時刻 軒尼詩無界饗宴

餐盤中的微醺時刻 軒尼詩無界饗宴

品酒專欄 台灣中部旅遊

秋季的味蕾冒險即將展開!北中南五家新派餐廳以軒尼詩X.O的香氣為靈感,結合各自擅長的料理風格,輪番接力,打造出與軒尼詩X.O搭配的專屬料理。9月份由台中Hero Reataurant英雄餐廳、屏東AKAME餐廳登場,前者是台味法菜翹楚,後者融合原住民燒烤與法餐,搶先來看他們為軒尼詩X.O推出的精采料理。…

Continue Reading

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦

台北中式料理

2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史,目前由第三代經營,這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜,而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」,每個月固定聚餐一次,這次就到茂園辦個一隻會,嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配!…

Continue Reading