台中美食︱FReNCHIE FReNCHIE 2023夏季菜單，紐西蘭羊排三重奏太精彩(米其林餐盤推薦)台灣中部旅遊 台灣旅遊 2023-09-12去年吃完FReNCHIE FReNCHIE就唸唸不忘，但是好難訂位呀! 今年終於比較好訂位了，又看到夏季菜單有我很愛的羊排，馬上就預約，順便帶家人來慶祝父親節。以下是照片+簡單文字的快速介紹囉。 2022年FReNCHIE FReNCHIE食記看這裡。…Continue Reading
東京米其林二星︱Edition Koji Shimomura創意無限的法式料理(2023最新食記)東京 日本旅遊 2023-06-14Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳 在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。 下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimomura餐廳，隔年就獲得東京米其林指南二星榮耀至今。希望讓顧客品嘗一口、就能露出滿足笑容，是下村浩司主廚的願景。以紮實的法式料理技術為基礎，大量使用時 […]…Continue Reading
東京米其林三星︱L’Effervescence ，完美演繹日法融合的法式料理(2023最新食記)東京 日本旅遊 2023-06-13L’Effervescence – 東京米其林三星餐廳 2023年的東京米其林評鑑，僅有12 家餐廳獲得三星，其中有4間法式餐廳，L’Effervescence是其中之一。在L’Effervescence餐廳入座前的休息室，各式獎盃獎牌一字排開，除了米其林指南，也是「亞洲50最佳餐廳」入選餐廳。(用餐日期: 2023.05)…Continue Reading
札幌米其林三星餐廳︱Restaurant Moliere－北海道食材的精緻法式料理日本旅遊 北海道 北海道・札幌 2023-01-0210月底久違的出國，來到北海道，正好是生日+結婚紀念日，選了札幌頂尖的法式餐廳，曾獲得米其林三星榮耀的Restaurant Moliere。 (用餐日期:2022.10.31)…Continue Reading
《巴黎廳1930 x 高山英紀》米其林一星餐廳．夏季菜單盡情品嘗海鮮美味台北美食 台北西式料理 2022-08-318月份慶祝父親節，全家人一同前往亞都麗緻大飯店《巴黎廳1930 x 高山英紀》慶祝，同時也利用飯店優惠住宿一晚。餐點與服務都讓家人讚不絕口，8月底公佈的台北/台中/台南/高雄米其林評鑑，巴黎廳也獲得米其林一星與侍酒師獎實至名歸!…Continue Reading
CIMES 君尹歐陸餐廳，頂級食材的淬鍊滋味（晚餐菜單）台北美食 台北西式料理 2022-08-09台北又多一間時髦的法式餐廳！Cimes 君尹歐陸餐廳由前三二行館主廚Jimmy陳溫仁坐鎮，除了使用歐陸與台灣的頂級食材，更科學化的運用專業儀器，淬鍊出獨特的調味。來看看Cimes 君尹的晚餐餐吧。 …Continue Reading
「祥雲龍吟」二訪，夏季菜單、香魚是經典台北美食 台北日本料理 2022-07-29初訪祥雲龍吟就留下很好的印象，再訪帶上爸媽為他們慶生，特別選在夏季，就是為了龍吟的名菜烤香魚，也攻頂選了11品套餐。…Continue Reading
Logy︱台北米其林二星餐廳，繽紛悅目的春季菜單台北美食 台北西式料理 2022-06-19Logy，米其林二星餐廳，台北市最難訂位的餐廳之一。感謝好友快手訂位帶上我。原先對Logy的印象是法式料理，吃完之後發現很難這樣直接定義，這是一場融合法式、日式與台灣味的跨界饗宴，還有絕佳的餐酒搭配。…Continue Reading
Popina餐酒館︱料理細膩出色，烤羊排推薦必點微醺餐酒館 台北美食 台北西式料理 2022-06-02Popina餐酒館是幾位老饕朋友推薦已久的餐廳，看到Popine粉絲團介紹春天限定的白蘆筍料理，就訂位來用餐。吃完之後超級滿意，很喜歡菜色料理手法，馬上放入我的台北餐酒館推薦名單。…Continue Reading
燈燈庵︱精緻懷石料理︱品嘗餐桌上的春天花園台北美食 台北日本料理 2022-04-14好久沒出國了，想念日本旅遊的時候，你會做什麼呢? 逛日本超市、泡溫泉、追日劇看動漫，或是跟我一樣，找間精緻的懷石料理餐廳，徹底沉浸在日本的氛圍裡。…Continue Reading
