燈燈庵︱精緻懷石料理︱品嘗餐桌上的春天花園台北美食 台北日本料理 2022-04-14好久沒出國了,想念日本旅遊的時候,你會做什麼呢? 逛日本超市、泡溫泉、追日劇看動漫,或是跟我一樣,找間精緻的懷石料理餐廳,徹底沉浸在日本的氛圍裡。…Continue Reading
FReNCHIE FReNCHIE 台中法式餐酒館.春季菜單.包廂分享台灣中部旅遊 台灣旅遊 2022-03-29FReNCHIE FReNCHIE位在台中西屯區、捷運市府站旁, 是間精緻的法式餐酒館,也設有酒吧輕食區。朋友和我都很喜歡FReNCHIE FReNCHIE的料理與餐酒搭配,也看好有問鼎台中米其林指南的潛力。 2023夏季菜單食記請點此。…Continue Reading
清酒品酒筆記︱出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀日本酒 品酒筆記 2022-03-26酒款介紹 出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀 ✱ 酒造名稱: 出羽櫻 官網 ✱ 產區: 山形縣 ✱ 酒米: 出羽燦燦 ✱ 精米步合: 50% ✱ 酒精度 15% ✱ 日本酒度 : +4 ✱ 酸度: 1.4 ✱ 2014年全美日本酒歡評會-吟釀部門金賞…Continue Reading
祥雲龍吟|米其林二星日本料理,讓人感動的完美餐酒搭配台北美食 台北日本料理 2022-03-23終於踏進心心念念的米其林二星餐廳祥雲龍吟。看到好友每季來訪的分享文都讚不絕口,實在心癢難搔。尤其大推龍吟的侍酒師,清酒的餐酒搭配是一絕,一定得試試。但龍吟也是有名的難定位,還好試著快速刷網頁,超幸運的訂到了祥雲龍吟。…Continue Reading
亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜,優雅細膩法式料理 (米其林一星)台北美食 台北西式料理 2022-03-13老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022年夏季菜單請點此) 2022.08 更新: 恭喜巴黎廳獲 […]…Continue Reading
Wildwood 原木燒烤餐廳︱和閨蜜一起來享受微醺美食好時光台北西式料理 台北美食 2022-03-03 米其林餐盤推薦 Wildwood N訪信義區的Wildwood ,很愛他們家的料理,直火燒烤的料理是一大特色。 Wildwood 位在新光三越A9館四樓,一席布簾隔開喧譁的商場,餐廳內氣氛雅致,聚餐約會都合適。 美味的牛排、海鮮,就是在這烤爐上烘烤的。 約了姊妹淘同行,因為3月女人節活動,點四人套餐就送指定葡萄酒一瓶。閨密微醺,和你們一起 […]…Continue Reading
山海樓X綠芽酒藏,米其林一星的台菜&清酒餐酒會台北中式料理 台北美食 2022-02-05解憂綠洲的活動,米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會,來看經典老台菜和日本清酒,如何搭配出意料不到的絕好滋味!!…Continue Reading
山男Yamasan︱幾乎菜單全制霸,牛舌天婦羅、豬排三明治推薦必點微醺餐酒館 台北美食 台北日本料理 2022-01-14山男Yamasan,很難只定義它是間居酒屋:fine dining、餐酒館、現代料理、日本風格、台灣味、居酒屋,多變化的元素套在山男上卻一點也不突兀,新穎創意的滋味收服一票老饕。 我很喜歡山男的菜單設計,精緻、份量小又不貴,2個人也能隨興點、4個人就能菜單全制霸(笑)。佐餐酒選擇也多,調酒、清酒、葡萄酒、啤酒等,一定能找到想喝的一杯。 …Continue Reading
台北清酒酒吧:酉元商店Bistro UN,酒款與料理都精彩台北酒吧 日本酒 台北美食 品酒筆記 2022-01-07想和朋友小酌幾杯,又覺得居酒屋太吵無法好好聊天,就到酉元商店吧。單杯清酒酒款選擇多,佐酒餐點美味,更有專業唎酒師介紹與服務。 2023年更新: 本店已結束營業了…Continue Reading
澳門贏到足-卜卜蜆專門店︱鮮味滿點蛤蠣鍋,清酒入鍋豪華升級!台北美食 台北燒肉、火鍋 2021-12-27冬季寒流一波波,朋友相聚就是要暖呼呼吃鍋。澳門贏到足-卜卜蜆專門店最近新開了忠孝分店,更奢華的以清酒入鍋!前幾年去澳門吃過卜卜蜆,鮮味十足讓人難以忘懷。現在加上清酒助陣,怎能不來嘗鮮。…Continue Reading