大阪美食︱あやむ屋(Ayamuya)，米其林一星串燒(燒鳥)名店

あやむ屋大阪米其林一星餐廳大阪美食之旅，最期待的就是這一餐，米其林一星的燒鳥餐廳あやむ屋(Ayamuya)。使用紀州備長炭、京都丹波地雞等精選食材，講究的以鹽調味，是關西地區最早獲得米其…

札幌美食︱米其林三星餐廳-Restaurant Moliere－北海道食材的精緻法式料理

札幌法式料理推薦-10月底來到北海道，正好是生日+結婚紀念日，選了札幌頂尖的法式餐廳，曾獲得北海道米其林三星的Restaurant Moliere。

8月份慶祝父親節，全家人一同前往亞都麗緻大飯店《巴黎廳1930 x 高山英紀》慶祝，同時也利用飯店優惠住宿一晚。餐點與服務都讓家人讚不絕口，8月底公佈的台北/台中/台南/高雄米其林評鑑，巴黎…

初訪祥雲龍吟就留下很好的印象，再訪帶上爸媽為他們慶生，特別選在夏季，就是為了龍吟的名菜烤香魚，也攻頂選了11品套餐。

Logy，米其林二星餐廳，台北市最難訂位的餐廳之一。感謝好友快手訂位帶上我。原先對Logy的印象是法式料理，吃完之後發現很難這樣直接定義，這是一場融合法式、日式與台灣味的跨界饗宴，還有絕…

年初傳出台北的國賓大飯店要整修，A cut牛排館、川菜廳等餐廳也將停止營業，朋友很愛川菜廳的烤鴨，趕緊約了一攤聚餐。不過隔了幾個月，國賓飯店又宣布餐廳仍然照常營業到第三季，年底前還是能…

Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞，在法國、美國、英國、日本、台灣、澳門等地的L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，都是當地米其林指南的常勝軍。澳門的侯布雄天巢餐…

終於踏進心心念念的米其林二星餐廳祥雲龍吟。看到好友每季來訪的分享文都讚不絕口，實在心癢難搔。尤其大推龍吟的侍酒師，清酒的餐酒搭配是一絕，一定得試試。但龍吟也是有名的難定位，還好試…

老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930，由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味，手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒…

連續三年獲得米其林餐盤推薦的晶華軒，2019年底來自香港的廚藝總監鄔海明、中式點心主廚鄔海明上任，大幅更新菜單，道道正宗粵菜氣象一新。其中「鱈蟹西施泡飯」在去年底的500盤評鑑中摘下三盤…

解憂綠洲的活動，米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會，來看經典老台菜和日本清酒，如何搭配出意料不到的絕好滋味!!

我一直是大三元酒樓的鐵粉，吃過幾次烤鴨、燒鵝都很喜歡，港式點心也好吃。三級警戒期間，大三元酒樓也推出外帶外送便當，招牌燒鵝直接送到家，趕緊來嘗嘗。現在雖然開放餐廳內用，但對疫情還…