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米其林指南

侯布雄法式餐廳_蟹肉魚子醬

侯布雄法式餐廳︱台北米其林二星.平日午餐套餐分享

台北西式料理 台北美食

Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞,在法國、美國、英國、日本、台灣、澳門等地的L'Atelier de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳,都是當地米其林指南的常勝軍。澳門的侯布雄天巢餐廳,米其林三星,是我吃過最棒、最難忘的法式料理。2022年6月起台北侯布雄餐廳新主廚報到,由東京侯布雄餐廳的日籍主廚松尾洋平接手,2022年8月公布的台北/台中/台南/高雄米其林指南, […]…

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亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台北最精彩的法式料理

亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜,優雅細膩法式料理 (米其林一星)

台北美食 台北西式料理

老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022年夏季菜單請點此) 2022.08 更新: 恭喜巴黎廳獲 […]…

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Baan Taipei 泰國菜

正宗泰味!Baan Taipei 米其林餐盤推薦的道地泰國菜

台北美食 台北泰式料理

和老饕朋友聚餐,他推薦了Baan Taipei 泰國菜餐廳,說和在泰國當地吃到的口味一樣,正宗泰味!Baan Taipei 也獲得台北米其林指南的餐盤推薦。用餐心得是每道料理都讓人滿意,推薦給喜歡辛香酸辣的泰國菜、異國料理的朋友。(二訪心得請點此,多了泰味涼拌蛤蠣、牛頰瑪莎曼咖哩等新菜色喔)…

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