米其林推薦－WILDWOOD原木燒烤餐廳，牛排控和海鮮控都能大滿足！

甫在去年7月新開幕的WILDWOOD原木燒烤牛排餐廳，旋即於2019年獲得米其林指南餐盤推薦。由米其林一星LONGTAIL餐廳主廚林明健打造，有此成績自然不意外。粗曠的原木燒烤融入細緻調味，除了和牛、…

台北Mad of Garlic｜大蒜料理有創意，牛排需要再加油

台北微風南山熱鬧開幕，一口氣多了好多海外知名餐廳來台開分店。看到網站上介紹來自韓國的大蒜主題餐廳Mad of Garlic，算是西式餐酒館，招牌菜單蒜頭山牛排蠻有趣的，趁著春節連假來去嘗鮮，但…

以前的私廚，是到廚師的家裡用餐，品嘗拿手菜。現在的私廚和餐廳的界線已經模糊，真要說起差別，我覺得是無菜單料理與客製化菜單吧，私廚可以依據當季(或是當日)食材或饕客的需求，量身訂做美…

松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳，美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q，來自Barbecue的Cue，原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐，主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟，有…

充滿節慶氣氛的12月，想享受浪漫的聖誕大餐嗎？今年聖誕節我得在國外工作，月初就先和另一半來到歐華酒店提前慶祝聖誕節。飯店一樓歐華地中海牛排館在口袋名單許久，幾位老饕朋友都大為讚賞，…

乍牛-日本超夯的炸牛排料理來台灣，還有了專賣店！王品集團最新推出乍牛炸牛排專賣，以職人演繹純粹美味，痛快品嘗裹著金黃麵衣的香酥炸牛排，大口吃肉的價格只要300元有找，真是小資族與肉食…

「肉商軍火庫」美福從1975年開始進口肉品，引進如美國SRF極黑牛、澳洲穀飼300天安格斯黑牛等，至今已是國內首屈一指的肉商與食品進口商，並在內湖開設美福食集超市、熟成21牛肉麵與本文要介紹…

2017.05 更新最新食記，還有美福牛排最新的促銷優惠，請點以下連結觀看 >>美福乾式熟成牛排館：極黑和牛老饕上蓋肉PK乾式熟成帶骨肋眼 2015.02 雨天想找間方便停車的好餐廳，於是來到內…

2017.03.29更新最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號，退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排，沒想到收到最新消息，官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈，台灣代理商與美國亞歷山大…

ラパンドール(Lapind’or) / 法式料理下集首先來個厲害的，岩手縣特產的「前澤牛」，這可是和神戶牛齊名、日本料理界的兩大頂級和牛。

每到中秋節總是要烤肉，但比起在烤肉爐烤著薄薄的肉片，隨時可能會燒焦，我還是喜歡簡單大氣的烤牛排，有厚度的大塊牛肉，吃起來才過癮啊！而在家煎牛排，只要備齊這三個秘密武器，你也能煎出…

不要問我為什麼，男人的周末夜就是要吃燒肉才High啊！ Moe燃燒肉在台北高級燒肉界可是赫赫有名，目前已經開到第三間分店。這天到訪的是位在捷運國父紀念館站的Moe燃燒肉三店，隱蔽的店面門口有…