台北私廚︱Roy’s Food Lab羅義生活︱雙雞對決，今晚你要吃哪一道?

Roy’s Food Lab 羅義廚房–老饕朋友們好吃道相報很久的私廚餐廳，總算跟上餐會。當晚主題「雙雞對決」趴，主廚Roy端出法國Sasso雞 PK 台灣野飼崎雞，加上千層麵與爐烤牛排，今晚你…

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」

這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜，重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導，沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下，…

2017.03.29更新最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號，退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排，沒想到收到最新消息，官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈，台灣代理商與美國亞歷山大…

值得紀念的一餐–結婚後第一次過年回娘家，娘家親戚訂了台北美福大飯店的米香餐廳，闔家團圓吃古早味台菜。近年台北開了許多間五星級飯店，但設有高級台菜餐廳的不多。米香以做工繁複的「…

台北華漾大飯店中崙店位在市民大道和復興北路交叉口附近，不僅是婚宴場地，也提供道地的港式推車飲茶，這在台北已經不多見了。餐廳座位蠻寬敞的，提供客人一個典雅舒適的用餐環境。

2017年的第一篇文章是2016的最後一餐。某天看到朋友釋出2個三角貓私廚跨年趴的名額，馬上手刀報名。聽說這間私廚很久了，超神祕也難訂位，難得有機會當然衝。這餐也很美妙，餐酒都很美味，2016…

台北泰國料理推薦-SUKHOTHAI是喜來登飯店的頂級泰國菜餐廳。堅持傳統口味，所使用的香料食材，80%都來自泰國，再注入多元的變化元素，讓泰國料理呈現讓人驚艷的新風貌，堪稱是台灣泰國菜的代表…

(圖片來源:Botega del Vin官方粉絲團) 2016.12更新義大利知名的美食評鑑-紅蝦評鑑(Gambero Rosso)評審祕密來台！紅蝦評鑑是目前世界上最權威性的義大利料理評鑑，能被選上就是美味的證明，台…

近幾年台北開了許多餐酒館，紛紛以台灣食材入菜，展露創新料理手法。台北東區，也多了一間時髦的餐酒館Grace Restaurant，來自澳洲的主廚巧妙地運用在地食材，山東白菜、蓮霧、西瓜、柿子等紛…

內湖的ERC Cafe，又叫阿達阿永咖啡廳，我一個月至少會去一次。料理可口、方便停車是主因，而且這間餐廳真的很有趣，是間咖啡廳，但又有供應中式的白斬雞、松阪豬、麻油雞套餐，也有西式義大利…

第一次聽到「星高湯廚房」，還以為是新開幕的新加坡料理餐廳。仔細看了介紹才發現誤會大了，原來是間講究好湯頭的餐廳呀! 主廚Rocco看來年輕，卻有17年的料理經驗。因為想推廣使用「高湯…

「Matcha One」是日本抹茶名店平安京茶事在永康街開的分店，同樣有厲害的抹茶甜點，但店內裝潢更摩登時尚，和走日式優雅氣氛的平安京茶事不同，似乎也更吸引年輕族群的目光。