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台北美食

西門町amba吃吧餐廳，超狂肉盤與無敵海鮮的正面對決！

台北西式料理 2018-09-16

每逢中秋節燒肉餐廳總是很難訂位，自己烤肉又嫌麻煩；朋友相約要來個提前的中秋節無肉不歡派對，選定西門町amba意舍酒店的「吃吧餐廳」。聽聞這裡有超大份量的肉類與海鮮大拼盤，肉食愛好者絕對能大快朵頤！而且還有影迷優惠專案，憑電影票根平日用餐有85折優惠呢。…

米其林指南推薦餐廳︱再訪50/50 Cuisine Française法式料理、夏季新菜單

台北西式料理 2018-09-09

50/50 Cuisine Française大餐的開頭是這樣的，某一天受到蝦爸（娜塔蝦的爸爸，簡稱蝦爸）的簡訊，原來他北上探望女兒，順便想要我帶他去吃點好吃的（應該這才是重點吧）。問他想吃什麼，他說：「吃了會感動的料理」。就算女兒是美食部落客也不要出難題好嘛！找了幾位老饕朋友商量，擬了一些新餐廳名單，但沒吃過餐廳沒保握，還是找了去年父親節去過，全家都很喜歡的法式餐廳50/50 […]…

2018年台北美食界又有新星誕生！文華精品的但馬家鐵板燒與東京米其林一星餐廳的「石桓吉田」鐵板燒作，由吉田純一主廚擔任顧問，並派任宮澤知敬先生擔任料理長，5位日籍菁英廚師進駐但馬家，帶來日式鐵板燒的究極美味秘訣。宮澤料理長是甜點師出身，先後在日本的義大利餐廳與鐵板燒餐廳習藝。跨界的歷練，讓他將法義料理色彩自然地融入和食割烹，從菜單設計到精緻擺盤、調味手法，帶來全新風貌的頂級鐵板燒。往下看之前 […]…

「沐越」道地越南料理，讓你一秒穿越到越南吃美食！

台北泰式料理台北美食 2018-07-24

朋友去了越南一趟，回來之後直誇獎越南咖啡有多香醇，越南料理有多美味，越南的女生有多正… ，聽得我心神嚮往。但台灣的越南餐廳並不多，不像日式、韓式料理來的普遍；對越南料理的印象，只停留在河粉和春捲而已。聽聞王品集團新推出新品牌餐廳「沐越」，引進正宗越南料理，趁著第二間分店開幕，趕緊來嘗鮮。…

台北大三元酒樓︱米其林一星、烤鴨讓人驚豔

台北中式料理 2018-07-22

今年三月公布的台北米其林評鑑在美食屆颳起一陣旋風，連爸媽生日都指定要吃「有星星的料理」。老字號的大三元酒樓，拿下米其林一星後，很多老饕朋友回訪都讚不絕口，尤其推薦烤鴨，趕緊預訂了。現在不像剛摘星時那麼難訂位，但想吃烤鴨要在訂位時先預約喔。 2020.08更新: 恭喜大三元再度在2020年米其林指南中，獲得一星評鑑。…

台北N°168 PRIME 牛排館(大直本館)︱四平八穩的慶生食記

台北高級牛排 2018-06-13

維多麗亞酒店的N°168 PRIME 牛排館是放很久的口袋名單之一，這些高級牛排餐廳，往往是等到逢年過節才浮出水面。趁著另一半生日，有機會大快朵頤。…

台北信義區︱香茅廚泰國菜玩出時尚新意

台北泰式料理 2018-03-17

台北信義三越A4館6樓的速可泰餐廳，去年換上了新招牌【香茅廚】。接手經營的新團隊壹舍，老闆為暱稱為「阿拉伯王子」的林育達先生，在沙烏地阿拉伯經營餐廳致富。林先生喜愛異國料理，特別邀請寒舍集團泰籍行政主廚阿明師，擔任香茅泰的行政主廚，研發嶄新菜色，提供細膩精緻的泰式新享受。…

40年歷史的中餐廳「茂園」︱臺北米其林指南必比登推薦

台北中式料理 2018-03-06

2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史，目前由第三代經營，這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜，而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」，每個月固定聚餐一次，這次就到茂園辦個一隻會，嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配！…