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關於「玖尹」新派中式餐酒館
玖尹餐廳開了好幾年了，我也去用餐過好幾次，很喜歡他們家的餐點，精緻又時尚的中菜，而且無比美味。用餐環境也很舒適，幾位姊妹淘朋友都很愛在玖尹聚餐。
玖尹主廚曾任職於W HOTEL，因此餐點設計摩登時尚，口味也講究。除了港點，玖尹的螃蟹料理也很出色，我們今天也有點喔。
玖尹Royal Joying Soirée
官網: https://www.royal-joying.com/
電話：02-2508-2700
地址：台北市伊通街39號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
玖尹中式餐酒館 優惠活動
購買港點券3千送送2千元抵用券
先來報好康，玖尹中餐廳歡慶四週年，購買港點券3000元，贈2000元現金抵用券，像我們今天點的港點，都可以使用喔。
港點券每本3000元，含10張港點券，包括2張腸粉券(限午餐供應)，及8張可兌換港點或甜品之點心券(龍蝦灌湯包除外)，可以使用到年底12/31。贈送的2000元現金抵用券，是500元券X 4張，滿1000元可使用1張，也是能用到12/31。
算起來蠻划算的，喜歡港點的朋友可以參考一下。港點券數量有限售完為止，可先致電玖尹餐廳02-2508-2700洽詢。
玖尹中式餐酒館 推便必點
剁椒鵪鶉皮蛋海蜇
剁椒鵪鶉皮蛋海蜇 NT$468
結合上海菜老醋蜇頭、湖南菜剁椒皮蛋兩道名菜，以兩種不同的醋浸泡海蜇頭，帶來別具風味的酸度。搭配嫩薑、雲耳，以及朝天椒、美人椒與烤青椒做成的剁椒，炎熱的夏天吃起來很爽口。
裡面一粒粒圓球，遠遠看以為是橄欖，沒想到是鵪鶉蛋，啊哈哈! 個頭雖小，但蛋香濃郁，配合剁椒一起吃很順口。
金勾鹹水餃
圓滾滾的紅蘿蔔造型，埋在巧克力粉做的土裡，可愛的讓朋友的小孩一直很想「拔蘿蔔」。我們也有點蘿蔔絲酥餅，原本以為就是它了，原來是鹹水餃啊!
內餡有切成小塊的伊比利松阪豬、北菇、金勾蝦、菜脯，完全能感受到鹹香四溢的好味道。
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅 NT$188
外皮酥脆、層層分明，每一口都嘗的到蘿蔔絲的清甜爽口滋味。酥餅下面點綴著白芝麻，增添香氣與口感，也讓蘿蔔絲酥餅吃起來層次豐富。
鮑魚香脆紅米鮮蝦腸粉
鮑魚香脆紅米鮮蝦腸粉 NT$398
腸粉皮彈潤，餡料飽滿紮實，吃的到清甜的大蝦，再放上鮑汁煨煮的鮑魚，非常奢華。內餡的酥脆口感來自「酥炸米紙」，而不是常見的油條，更健康。
靚蠔仔腐皮捲
靚蠔仔腐皮捲 NT$328
豪華的包入肥美鮮蚵、大白蝦、花枝，每一口都能吃到紮實鮮美的餡料。上桌時盤子內層放入乾冰，雲霧飄渺，是一道充滿仙氣的港點~
黑松露素粉粿
黑松露素粉粿 NT$188
這是一道素菜，外皮加入抹茶粉，一抹翠綠的顏色好優雅。內餡是北菇、杏鮑菇、鴻禧菇，以及黑松露帶來華麗香氣。我很喜歡這道素粉粿的豐富香氣與口感，就算不是吃素的朋友，也推薦你們點這道。
美國榖飼牛仔粒佐芝麻核桃
美國榖飼牛仔粒佐芝麻核桃 NT$1388
也是一道擺盤精美的菜色。菲力牛肉肉質鮮美，軟嫩不柴，拌入琥珀芝麻核桃，酥脆堅果帶來口感變化，也讓牛肉的風味更為豐富。
禿油蟹黃紅蟳撈飯
禿油蟹黃紅蟳撈飯 NT$1588
這隻螃蟹並不「禿」-禿黃油的「禿」是蘇州方言「特有」之意。主廚提煉禿黃油-取公蟹蟹膏與母蟹蟹黃，以豬油炒製成蟹油，融合福建悶飯與廣式煲仔飯作法，上面淋鋪禿黃油、紅蟳，掀蓋之後，撲鼻而來濃郁蟹香與蟹黃的鮮甜氣息，讓人垂涎欲滴。
米飯吸滿了紅蟳和蟹黃的精華，醇厚鮮味，每一口都讓人欲罷不能。鍋底有些鍋巴，焦焦脆脆的，好吃極了。
玖尹每年9月螃蟹季節，都會推出特別的螃蟹料理，也很期待今年會有那些螃蟹大菜。
楊枝甘露
楊枝甘露 NT$268
這道甜點超讚! 楊枝甘露的換成「芒果口味爆爆珠」，就像鮭魚卵一樣，一口咬下就在口中爆開–但是甜味的不是鹹的，滿口香甜。搭配芒果冰淇淋、清爽的白柚果肉，酸酸甜甜的好味道。
楊枝甘露也可以用港點券兌換喔。
同場加映:老爺小花園的花朵千層蛋塔
前幾個月都在日本採訪工作，隱約聽說台灣正流行千層蛋塔。這次到玖尹用餐，也讓我趕上熱潮，就在玖尹隔壁的老爺小花園餐廳啦。除了花朵千層蛋塔，芒果蛋塔、酥皮可頌等麵包也很好買。
要買花朵千層蛋塔，建議先電話預約，在玖尹吃完飯再過去拿了帶回家，剛剛好。
花朵千層蛋塔(70元)
外層呈現法式可頌的多層次酥脆感，內餡原來是來自姊妹餐廳玖尹的招牌港式蛋塔，構成甜香好滋味。
我也喜歡這款熊掌卡士達 (48元)，香草卡士達內餡看的到點點香草籽，香氣豐富。
royal petite garden老爺小花園
地址：台北市中山區伊通街31號
電話：02-2518-3381
營業時間：午餐11:00~14:30；下午茶14:30~17:30；晚餐17:30~21:00
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