
祥雲龍吟|米其林二星日本料理,讓人感動的完美餐酒搭配
終於踏進心心念念的米其林二星餐廳祥雲龍吟。看到好友每季來訪的分享文都讚不絕口,實在心癢難搔。尤其大推龍吟的侍酒師,清酒的餐酒搭配是一絕,一定得試試。但龍吟也是有名的難定位,還好試…
台北美食餐廳介紹,誘人的牛排、精緻的法式料理、悠閒的咖啡下午餐、細膩的日本料理,給你最詳細的台北美食推薦
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某次和朋友逛大稻埕老街,發現迪化街上有間不起眼的攤位,只販售草莓大福,卻有著長長的排隊人潮,大約得等上1、2個小時。爬文發現草莓大福口碑不錯,就找了個平日中午去排隊。 (PS. 3月中前往…
老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒…
連續三年獲得米其林餐盤推薦的晶華軒,2019年底來自香港的廚藝總監鄔海明、中式點心主廚鄔海明上任,大幅更新菜單,道道正宗粵菜氣象一新。其中「鱈蟹西施泡飯」在去年底的500盤評鑑中摘下三盤…
米其林餐盤推薦 Wildwood N訪信義區的Wildwood ,很愛他們家的料理,直火燒烤的料理是一大特色。 Wildwood 位在新光三越A9館四樓,一席布簾隔開喧譁的商場,餐廳內氣氛雅致,聚…
每月一次的美食團聚餐,大家都愛吃中菜,就選了去年新開幕、評價極好的「朧粵」中菜廳。
幾乎每月都會回訪的游壽司中山店,最新版的菜單除了生魚片丼飯,也有吧台座位提供握壽司套餐、握壽司單點,也有熟食。 以下是融合多次用餐紀錄的食記心得 (更新日期: 2022.03)
解憂綠洲的活動,米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會,來看經典老台菜和日本清酒,如何搭配出意料不到的絕好滋味!!
家人和我都愛鼎泰豐,食材和品質穩定、服務好,餐點選擇也算多,每個月都會去報到幾次。鼎泰豐最有名的是小籠包,但其他的餐點也都有一定水準,來介紹我自己在鼎泰豐,小籠包之外也很喜歡的菜…
冬天最幸福的事,就是享受各式各樣的甜美草莓甜點。在IG上滑到山海工作室的「草莓杯杯」繽紛華麗的草莓帕菲,馬上放入口袋名單。也很幸運預約到常常瞬間秒殺的草莓杯杯。
山男Yamasan,很難只定義它是間居酒屋:fine dining、餐酒館、現代料理、日本風格、台灣味、居酒屋,多變化的元素套在山男上卻一點也不突兀,新穎創意的滋味收服一票老饕。 我很喜歡山男的菜單…
想和朋友小酌幾杯,又覺得居酒屋太吵無法好好聊天,就到酉元商店吧。單杯清酒酒款選擇多,佐酒餐點美味,更有專業唎酒師介紹與服務。 2023年更新: 本店已結束營業了