正宗泰味！Baan Taipei 米其林餐盤推薦的道地泰國菜 台北美食 台北泰式料理 2021-07-14 和老饕朋友聚餐，他推薦了Baan Taipei 泰國菜餐廳，說和在泰國當地吃到的口味一樣，正宗泰味！Baan Taipei 也獲得台北米其林指南的餐盤推薦。用餐心得是每道料理都讓人滿意，推薦給喜歡辛香酸辣的泰國菜、異國料理的朋友。… Continue Reading
台中JL Studio｜米其林二星、 法式南洋風料理，每道菜都讓人無比經驗! 台灣中部旅遊 台灣旅遊 2020-09-26 今年米其林指南首次將台中納入評鑑範圍，JL Studio就奪得二星殊榮，成為美食界的熱門話題。來自新加坡的林恬耀主廚（Jimmy Lim），曾在樂沐工作，也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味，以台灣食材打造現代新加坡料理。家人與我都喜愛南洋料理，對於Jimmy如何以重新詮釋新加坡菜，實在好奇的不得了。… Continue Reading
台中米其林一星餐廳︱歲月洗鍊的好滋味－鹽之華法式料理 台灣中部旅遊 2020-08-23 2021.08.26更新: 恭喜鹽之華法式料理獲得2021米其林一星評鑑。 用餐日期: 2020.08.20 有些老字號餐廳，你會說他的味道數十年來如一日。 有些餐廳，你會說他的味道與時俱進，被歲月磨煉的越來越好－鹽之華法式料理就是屬於後者。 我與鹽之華的緣份開始的早，10多年前就嘗過鹽之華黎主廚的手藝。那時單純覺得好吃，隨著時間流逝，我也品嘗過許多國外、台灣的法式料理，才越發感受的鹽之華美味的 […]… Continue Reading
台北米其林一星的台菜滋味－明福台菜海產餐廳、萬元巨無霸佛跳牆 台北美食 台北中式料理 2020-08-02 終於吃到明福台菜了！明福餐廳的座位數不多、加上得到米其林一星之後，變得超難訂位。正好蝦爸(我爸)朋友訂到一桌約聚餐，讓我跟著湊一腳，一訪傳說中的台菜餐廳！ 2020.08更新: 恭喜明福餐廳再度在2020年米其林指南中，獲得一星評鑑。… Continue Reading
台北大三元酒樓︱米其林一星、烤鴨讓人驚豔 台北中式料理 2018-07-22 今年三月公布的台北米其林評鑑在美食屆颳起一陣旋風，連爸媽生日都指定要吃「有星星的料理」。老字號的大三元酒樓，拿下米其林一星後，很多老饕朋友回訪都讚不絕口，尤其推薦烤鴨，趕緊預訂了。現在不像剛摘星時那麼難訂位，但想吃烤鴨要在訂位時先預約喔。 2020.08更新: 恭喜大三元再度在2020年米其林指南中，獲得一星評鑑。… Continue Reading
