Logy︱台北米其林二星餐廳,繽紛悅目的春季菜單 台北美食 台北西式料理 2022-06-19 Logy,米其林二星餐廳,台北市最難訂位的餐廳之一。感謝好友快手訂位帶上我。原先對Logy的印象是法式料理,吃完之後發現很難這樣直接定義,這是一場融合法式、日式與台灣味的跨界饗宴,還有絕佳的餐酒搭配。… Continue Reading
侯布雄法式餐廳︱台北米其林二星.平日午餐套餐分享 台北西式料理 台北美食 2022-04-09 Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞,在法國、美國、英國、日本、台灣、澳門等地的L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳,都是當地米其林指南的常勝軍。澳門的侯布雄天巢餐廳,米其林三星,是我吃過最棒、最難忘的法式料理。台灣的侯布雄法式餐廳在2021年獲得米其林二星,朋友們也推薦女主廚Florence Dalia的手藝,就來試試。 (2022 […]… Continue Reading
祥雲龍吟|米其林二星日本料理,讓人感動的完美餐酒搭配 台北美食 台北日本料理 2022-03-23 終於踏進心心念念的米其林二星餐廳祥雲龍吟。看到好友每季來訪的分享文都讚不絕口,實在心癢難搔。尤其大推龍吟的侍酒師,清酒的餐酒搭配是一絕,一定得試試。但龍吟也是有名的難定位,還好試著快速刷網頁,超幸運的訂到了祥雲龍吟。… Continue Reading
山海樓X綠芽酒藏,米其林一星的台菜&清酒餐酒會 台北中式料理 台北美食 2022-02-05 解憂綠洲的活動,米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會,來看經典老台菜和日本清酒,如何搭配出意料不到的絕好滋味!!… Continue Reading
正宗泰味!Baan Taipei 米其林餐盤推薦的道地泰國菜 台北美食 台北泰式料理 2021-07-14 和老饕朋友聚餐,他推薦了Baan Taipei 泰國菜餐廳,說和在泰國當地吃到的口味一樣,正宗泰味!Baan Taipei 也獲得台北米其林指南的餐盤推薦。用餐心得是每道料理都讓人滿意,推薦給喜歡辛香酸辣的泰國菜、異國料理的朋友。… Continue Reading
台中JL Studio|米其林二星、 法式南洋風料理,每道菜都讓人驚艷 台灣中部旅遊 台灣旅遊 2020-09-26 今年米其林指南首次將台中納入評鑑範圍,JL Studio就奪得二星殊榮,成為美食界的熱門話題。來自新加坡的林恬耀主廚(Jimmy Lim),曾在樂沐工作,也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味,以台灣食材打造現代新加坡料理。家人與我都喜愛南洋料理,對於Jimmy如何以重新詮釋新加坡菜,實在好奇的不得了。… Continue Reading
台中鹽之華法式料理-歲月洗鍊的好滋味 (米其林一星餐廳) 台灣中部旅遊 2020-08-23 2021.08.26更新: 恭喜鹽之華法式料理獲得2021米其林一星評鑑。 有些老字號餐廳,你會說他的味道數十年來如一日。 有些餐廳,你會說他的味道與時俱進,被歲月磨煉的越來越好-鹽之華法式料理就是屬於後者。… Continue Reading
明福台菜海產餐廳 ︱米其林一星的台菜滋味、萬元巨無霸佛跳牆 台北中式料理 台北美食 2020-08-02 終於吃到明福台菜了!明福餐廳的座位數不多,得到米其林一星變得超難訂位。正好蝦爸(我爸)朋友訂到一桌約聚餐,讓我跟著湊一腳,一訪傳說中的台菜餐廳!我覺得明福每道菜都好吃無雷,但人少能點的菜數不多的話,以下幫大家劃好重點,推薦必點的點下去就對啦。 2020.08更新: 恭喜明福餐廳再度在2020年米其林指南中,獲得一星評鑑。… Continue Reading
台北大三元酒樓︱米其林一星、烤鴨讓人驚豔 台北中式料理 2018-07-22 今年三月公布的台北米其林評鑑在美食屆颳起一陣旋風,連爸媽生日都指定要吃「有星星的料理」。老字號的大三元酒樓,拿下米其林一星後,很多老饕朋友回訪都讚不絕口,尤其推薦烤鴨,趕緊預訂了。現在不像剛摘星時那麼難訂位,但想吃烤鴨要在訂位時先預約喔。 2020.08更新: 恭喜大三元再度在2020年米其林指南中,獲得一星評鑑。… Continue Reading