澳門玥龍軒食記︱新濠影滙的米其林一星粵菜餐廳，午餐套餐精緻港點、慶生驚喜
澳門慶生的美食之旅~最後一天來到新濠影滙的米其林一星餐廳「玥龍軒」享用午餐。從我們住的上葡京酒店，有免費接駁車直達新濠影滙，非常方便啊!
標籤 米其林
閱讀全文澳門玥龍軒食記︱新濠影滙的米其林一星粵菜餐廳，午餐套餐精緻港點、慶生驚喜
澳門天巢法國餐廳食記，Robuchon au Dôme侯布雄，米其林3星，人生最感動的一餐
多年前造訪澳門天巢法國餐廳，留下非常好的印象，家人們都一致公認是人生最感動的一餐。再訪澳門，當然也把天巢法國餐廳排入行程，也是我的慶生大餐! (用餐日期: 2024.10)
東京米其林二星餐廳Nabeno-Ism，淺草優雅法式料理，侯布雄餐廳前主廚開設
東京之旅又摘星了! 淺草的米其林二星餐廳Nabeno-Ism，主廚渡邊雄一郎是米其林三星「Joel Robuchon」的行政主廚。Nabeno Ism的料理特色，是以法式料理，融合淺草傳統的江戶文化，打造出法日融…
曼谷米其林一星餐廳「Blue by Alain Ducasse」優雅法式料理．用餐心得
關於 Alain Ducasse 法國名廚Alain Ducasse，是當今世上擁有最多米其林星星的傳奇主廚。
新加坡美食推薦︱Candlenut 米其林一星餐廳，體驗道地南洋娘惹菜
4天3夜的新加坡之旅，行程雖短還是努力安排了很多美食(事實上從搭飛機就開始大吃了，請看星宇航空商務艙開箱)。最難忘就是米其林一星餐廳 Candlenut。
東京米其林二星餐廳，淺草Hommage優雅法式料理
10月慶生月，到東京旅行，也安排了兩間米其林餐廳為自己慶生。第一間是位在淺草隱密巷弄間的米其林二星餐廳，Hommage。 (用餐日期:2023.10)
文公館︱台中米其林一星文公館，精緻中餐廳融合法式料理
關於文公館 2023年一月開幕，同年八月就獲得《台灣米其林指南2023》台中米其林一星榮耀，文公館真可說是傳奇餐廳。由擅長粵菜、法菜的兩位主廚，帶來融合中式與法式風格的精緻料理。 前幾次吃…
台中美食︱FReNCHIE FReNCHIE 2023夏季菜單，紐西蘭羊排三重奏太精彩(米其林餐盤推薦)
去年吃完FReNCHIE FReNCHIE就唸唸不忘，但是好難訂位呀! 今年終於比較好訂位了，又看到夏季菜單有我很愛的羊排，馬上就預約，順便帶家人來慶祝父親節。以下是照片+簡單文字的快速介紹囉。 2022…
新潟岩室溫泉︱灯りの食邸 KOKAJIYA百年老屋改建的意式餐廳、溫泉飯店望の宿 穂々
新潟美食旅難忘的一餐，在山中的岩室溫泉，百年古民宅改建的「灯りの食邸 KOKAJIYA」，推出充滿創意的美味意式料理，接地氣的使用新潟當地食材，是在東京也少見的好味道! 也被新潟米其林指南列…
東京米其林二星餐廳「Sézanne」優雅法式料理、亞洲50大餐廳#1
關於米其林二星餐廳「Sézanne」 Sézanne法式餐廳是東京美食界最閃亮的新星。2021年開幕，短短兩年就獲得東京米其林指南二星，在2023年亞洲50大餐廳評鑑更拿下第二名，是日本餐廳最高名次。 202…
東京米其林二星餐廳︱六本木Edition Koji Shimomura創意無限的法式料理
Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳 在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。 下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimo…
東京米其林三星餐廳︱L’Effervescence ，完美演繹日法融合的法式料理，好評大推
L’Effervescence – 東京米其林三星餐廳 2023年的東京米其林評鑑，僅有12 家餐廳獲得三星，其中有4間法式餐廳，L’Effervescence是其中之一。在L’Effervescence餐廳入座前的休息室，各式獎…
