台北美食

台北信義區︱香茅廚 泰國菜玩出時尚新意

台北信義區︱香茅廚 泰國菜玩出時尚新意
  台北信義三越A4館6樓的速可泰餐廳,去年換上了新招牌【香茅廚】。接手經營的新團隊壹舍,老闆為暱稱為「阿拉伯王子」的林育達先生,在沙烏地阿拉伯經營餐廳致富。林先生喜愛異國料理,特別邀請寒舍集團泰籍行政主廚阿明師,擔任香茅泰的行政主廚,研發嶄新菜色,提供細膩精緻的泰式新享受。

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦
2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史,目前由第三代經營,這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜,而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」,每個月固定聚餐一次,這次就到茂園辦個一隻會,嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配!

Que原木燒烤餐廳|超越你對牛排料理的想像

Que原木燒烤餐廳|超越你對牛排料理的想像
松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳,美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q,來自Barbecue的Cue,原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐,主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟,有濃烈煙燻風味,豪邁又有多豐富口感,將我對牛排料理的想像,昇華另一個境界。  

富錦街|50/50 Cuisine Française,回歸法式料理的初心

富錦街|50/50 Cuisine Française,回歸法式料理的初心
台北法式餐廳推薦--老饕朋友間最近口耳相傳的餐廳,「你去過了嗎?富錦街新開的法式料理」、「香港重金禮聘來的大廚」、「超乎想像的好吃」、「價格很合理」。這間被熱烈討論的餐廳,就是富錦街的50/50 Cuisine Française。 主廚劉耀星曾擔任香港賽馬協會的私人會所餐廳主廚。香港人對吃講究,賽馬會會員非富即貴,要滿足他們格外挑剔的舌頭可要有真功夫。加上賽馬協會定期邀請世界各地的名廚前來客座,...

捷運行天宮站|木白甜點咖啡店,大人味的抹茶遇上法式甜點

捷運行天宮站|木白甜點咖啡店,大人味的抹茶遇上法式甜點
某次翻雜誌看到木白甜點咖啡店的介紹,馬上吸引我的目光。優雅的造型,又是我喜愛的抹茶口味,做成道地法式甜點,創意十足。兩位八年級生的老闆,一位曾在法國學習甜點製作,一位擅長咖啡,一起經營這間超有特色的咖啡甜點店,甜點取名也相當有詩意: 向陽、苔玉、達摩、滿月、琉璃....等。

樂軒和牛專賣店必訪4大理由,夢幻和牛炭火燒肉,好吃到會流淚!

樂軒和牛專賣店必訪4大理由,夢幻和牛炭火燒肉,好吃到會流淚!
樂軒和牛專賣店本店開在台中,去年在台北開設分店引起大轟動,頂級肉品加上炭火燒烤,許多朋友都推薦燒肉美味、服務到位。周末到了樂軒本台中店,澎湃的燒肉套餐果然讓人驚艷,真的好吃到會流淚啊!娜塔蝦也為大家整理了樂軒非吃不可的4大理由,看過就知道為什麼有口皆碑了。

台北美食|達人帶路|體驗台灣在地好滋味:米時、百草三味、蜜多甜

台北美食|達人帶路|體驗台灣在地好滋味:米時、百草三味、蜜多甜
說到台灣在地料理,你會想到什麼呢? 近幾年有許多餐廳,默默的努力以在地食材做出特色料理,例如產地直送餐桌的健康火鍋店、台灣米粉做成的麵包與甜點。前陣子娜塔蝦參加了由臺北市政府產業發展局、臺北市商業處舉辦的「臺北市美食店家再造計畫」,跟著美食達人尼力實際走訪蜜多甜、百草三味、米時這三間優質店家,送上熱騰騰的介紹。