baan Taipei 泰式餐廳，台北米其林指南的餐盤推薦的正宗泰國菜。由星級主廚林泉與 Thitid Tassanakajohn （Chef Ton）共同打造，推出正宗泰式家常料理。上回和不吃辣的朋友一起來，餐點通通做成不辣，有點可惜。這次約了嗜辣的朋友前來，選擇正常辣度，果然辛香夠味！
baan Taipei 餐廳環境
baan Taipei 位在忠孝敦化站旁的巷弄間，門口的庭院帶來悠閒的南洋渡假風，入夜的燈光更顯氣氛。
餐廳內的木桌、藤椅、黃銅裝飾與磨石地板，展現精緻優雅的南洋風情。
地下室的包廂可容納最多20人，是家庭公司聚餐，或是舉辦活動的好地方。
baan Taipei 推薦必點
baan Taipei 有單點，以及四人、六人或八人合菜。我們兩人用餐，採單點的方式。多人的話推薦點合菜，很划算。
左邊是和亞洲50大最佳酒吧Draft Land合作的調酒 Mekong Sunset，龍舌蘭為基酒，有水果甜美香氣。
右邊是招牌特調 Sabai Sabai (泰語「舒服」之意)，泰國威士忌、檸檬草、薄荷葉與芒果可爾必思，酒精感不會太重，喝來甜美、尾韻帶有威士忌微辣感。餐酒搭配我們常以甜酒來搭辣味食物，Sabai Sabai 與辛香料調味的泰國菜是天作之合，推薦點一杯試試。
青木瓜櫻花蝦沙拉
爽脆的青木瓜沙拉，加入切塊的蝦子、櫻花蝦，增添鹹鮮香味，越咀嚼越有滋味呢!
香料泰味涼拌蛤蠣
碩大又飽滿的蛤蠣，以辛香料醬汁醃製，酸、鮮、甜，非常夠味! 馬上打開味蕾了。
蕉葉紅咖哩烤午仔魚
來到Baan Taipei推薦必點海鮮，上回點了魚露清漬生蝦很喜歡，這次點了不同的海鮮料理嘗嘗。午仔魚鋪上紅咖哩，包裹芭蕉葉後炭烤，肉質細嫩多汁，雖是重口味調味但不死鹹，香氣十足，而且很下飯。
椰香綠咖哩烤大蝦
表面看起來很像焗烤，是鋪上綠咖哩、椰漿與蛋液，蝦肉彈牙，濃郁的鮮味也要給讚大推。
牛頰瑪莎曼咖哩
吃泰國菜少不了點份咖哩，常見的綠咖哩、紅咖哩之外，baan Taipei 新推出的瑪莎曼咖哩，是泰國南部的家常口味，使用荳蔻、肉桂、小茴香、孜然等香料，味道香濃不辣，不吃辣的朋友推薦點這道。
必須要說這道菜很有誠意，牛肉超大塊的。舒肥 22 小時、慢火燉煮的牛頰肉，非常的軟嫩，用筷子一夾就斷開，但仍不失彈性，滿滿的膠質，吃起來很過癮。牛頰瑪莎曼咖哩很下飯，推薦點碗白飯來搭配。
東蔭海鮮湯
東蔭湯可說是泰國料理的代表，口感微辣又香醇。配料除了常見的蝦子、花枝，還有整片的鱸魚! 滿滿海味，有種賺到的感覺。
酒足飯飽，和朋友閒聊著:
朋友: 「今天吃好飽喔」
我: 「但是還沒吃甜點呢。」
朋友: 「吃不下了啦。」
我:「有香蕉巧克力煎餅耶。」
朋友:「好呀，來一份！」
香蕉巧克力煎餅
香蕉+巧克力的無敵組合，讓人毫無抵抗能力呀。溫熱的餅皮包裹香蕉，神奇的是香蕉口感仍然濕潤不乾澀，巧克力醬香濃不甜膩，撒上椰子脆片增加口感，100分。
說著好飽好飽的兩人，一口接一口地吃完整份甜點，超滿足。
上次有點過也很愛的香蘭葉雞蛋糕。
baan Taipei
官網: https://baan.tw/
地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷15號
電話: 02 2711 0528
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:30
