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baan_Taipei_台北泰國菜餐廳推薦

二訪baan Taipei 正宗泰式家常料理,新菜色登場!

台北美食 台北泰式料理

baan Taipei 泰式餐廳,台北米其林指南的餐盤推薦的正宗泰國菜。由星級主廚林泉與 Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)共同打造,推出正宗泰式家常料理。上回和不吃辣的朋友一起來,餐點通通做成不辣,有點可惜。這次約了嗜辣的朋友前來,選擇正常辣度,果然辛香夠味!

 

baan Taipei 餐廳環境

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baan Taipei 位在忠孝敦化站旁的巷弄間,門口的庭院帶來悠閒的南洋渡假風,入夜的燈光更顯氣氛。

 

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餐廳內的木桌、藤椅、黃銅裝飾與磨石地板,展現精緻優雅的南洋風情。

 

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地下室的包廂可容納最多20人,是家庭公司聚餐,或是舉辦活動的好地方。

 

baan Taipei 推薦必點

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baan Taipei 有單點,以及四人、六人或八人合菜。我們兩人用餐,採單點的方式。多人的話推薦點合菜,很划算。

 

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左邊是和亞洲50大最佳酒吧Draft Land合作的調酒 Mekong Sunset,龍舌蘭為基酒,有水果甜美香氣。

右邊是招牌特調 Sabai Sabai (泰語「舒服」之意),泰國威士忌、檸檬草、薄荷葉與芒果可爾必思,酒精感不會太重,喝來甜美、尾韻帶有威士忌微辣感。餐酒搭配我們常以甜酒來搭辣味食物,Sabai Sabai 與辛香料調味的泰國菜是天作之合,推薦點一杯試試。

 

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青木瓜櫻花蝦沙拉

爽脆的青木瓜沙拉,加入切塊的蝦子、櫻花蝦,增添鹹鮮香味,越咀嚼越有滋味呢!

 

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香料泰味涼拌蛤蠣

碩大又飽滿的蛤蠣,以辛香料醬汁醃製,酸、鮮、甜,非常夠味! 馬上打開味蕾了。

 

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蕉葉紅咖哩烤午仔魚

來到Baan Taipei推薦必點海鮮,上回點了魚露清漬生蝦很喜歡,這次點了不同的海鮮料理嘗嘗。午仔魚鋪上紅咖哩,包裹芭蕉葉後炭烤,肉質細嫩多汁,雖是重口味調味但不死鹹,香氣十足,而且很下飯。

 

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椰香綠咖哩烤大蝦

表面看起來很像焗烤,是鋪上綠咖哩、椰漿與蛋液,蝦肉彈牙,濃郁的鮮味也要給讚大推。

 

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牛頰瑪莎曼咖哩

吃泰國菜少不了點份咖哩,常見的綠咖哩、紅咖哩之外,baan Taipei 新推出的瑪莎曼咖哩,是泰國南部的家常口味,使用荳蔻、肉桂、小茴香、孜然等香料,味道香濃不辣,不吃辣的朋友推薦點這道。

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必須要說這道菜很有誠意,牛肉超大塊的。舒肥 22 小時、慢火燉煮的牛頰肉,非常的軟嫩,用筷子一夾就斷開,但仍不失彈性,滿滿的膠質,吃起來很過癮。牛頰瑪莎曼咖哩很下飯,推薦點碗白飯來搭配。

 

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東蔭海鮮湯

東蔭湯可說是泰國料理的代表,口感微辣又香醇。配料除了常見的蝦子、花枝,還有整片的鱸魚! 滿滿海味,有種賺到的感覺。

 

酒足飯飽,和朋友閒聊著:

朋友: 「今天吃好飽喔」

我: 「但是還沒吃甜點呢。」

朋友: 「吃不下了啦。」

我:「有香蕉巧克力煎餅耶。」

朋友:「好呀,來一份!」

 

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香蕉巧克力煎餅

香蕉+巧克力的無敵組合,讓人毫無抵抗能力呀。溫熱的餅皮包裹香蕉,神奇的是香蕉口感仍然濕潤不乾澀,巧克力醬香濃不甜膩,撒上椰子脆片增加口感,100分。

說著好飽好飽的兩人,一口接一口地吃完整份甜點,超滿足。

 

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上次有點過也很愛的香蘭葉雞蛋糕。

 

baan Taipei

官網: https://baan.tw/

地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷15號

電話: 02 2711 0528

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:30

 

 

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