台北喜來登大飯店的安東廳，前幾年由法國餐廳改為牛排餐廳，最近更延攬教父牛排總廚吳小芳，將原來菜單再升級！新的牛排料理真的強，請看我的介紹啦。
安東廳氣氛也很棒，推薦給喜歡高級牛排、想要浪漫約會、慶祝紀念日的人，甚至要求婚也ok!
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關於喜來登安東廳
七夕情人節前和老公來約會一下，結婚久了偶爾也是要浪漫一下呀。
安東廳位在台北喜來登大飯店二樓，仍保有以前法式餐廳的精緻裝潢，非常優雅迷人。所以我才說這是台北最適合約會的高級牛排餐廳，既有法式料理的浪漫氣氛，又能豪邁享受牛排大餐。
兩人用餐推薦兩側的沙發座位，能舒適的享受兩人世界的用餐時間。
安東廳有6間可容納不同人數的包廂，提供更為隱密的用餐環境。
喜來登安東廳 最新菜單
安東廳全新菜單，牛肉有來自台灣、日本、澳洲、美國等多種選擇，更多了乾式熟成牛排，前菜的風格也更偏向美式牛排館。
有單點、也有套餐。官網有線上菜單。
新引進乾式牛排熟成冰箱!
喜來登安東廳 推薦菜色
麵包
點餐後先送上麵包，薄片洋蔥麵包味道較淡，我喜歡另一款南瓜布里歐麵包，口感鬆軟，奶油香濃郁。
前菜-蟹肉餅、炸虎蝦
蟹肉餅 NT$580
新鮮的藍蟹肉混和洋蔥，滿滿的鮮味，真材實料吃得出來。搭配柳橙蛋黃醬，以及些許辣椒油增添辣度與香氣。
炸虎蝦 NT$480
兩尾台灣大虎蝦口感彈牙，搭配墨西哥莎莎醬、哈里薩辣醬，爽口的辣度很適合夏天呢。
湯-雞肉澄清湯、龍蝦湯
雞肉澄清湯 NT$350
盤中一方蝦餃與雞肉丸，上桌後徐徐注入法式澄清湯，清香撲鼻。
經典干邑風味龍蝦湯 NT$880
我愛這道湯！安東廳的經典菜色改版再升級，使用台灣岩龍蝦，將蝦頭、蝦殼烘烤後再與香料炒香來熬煮高湯，濃縮了整尾龍蝦的鮮味，口感滑順、濃郁香醇，非常迷人。蝦肉飽滿嫩滑，是一道高雅又美味的料理，推薦必點。
牛排-日本A5和牛菲力、澳洲M9老饕牛排
日本A5和牛菲力 4oz. NT$3,180
九州熊本的頂級A5和牛。牛排一上桌我們就驚呼，這外觀看起來就好吃啊! 美味的牛排除了精選肉質、部位，烹調火候也重要。安東廳以「短時間高溫爐烤」取代低溫烘烤，完美突出牛排外層的焦香脆感， 裡面還是柔嫩無比。餐盤當然也有溫盤囉。
菲力是比較瘦的部位，但和牛的油花豐腴，這塊牛排軟嫩不乾澀，肉香濃郁又多汁，是最頂級的享受。
澳洲M9老饕牛排 4oz. NT$3,280
以為和牛菲力已經是天花板了，沒想老饕牛排又更厲害。放張特寫照片，讓你們看看這個外層脆感和粉嫩肉質，真是不得了耶！
老饕肉是肋眼的上蓋肉，稀少的精華部位，肉質柔軟又有豐美油花。入口之後牛排的油脂在口中化開，伴隨滿滿鮮甜肉汁，好吃極了！濃烈的風味讓人回味無窮。
兩款牛排都好吃，喜歡比較豐腴口感的，我推薦點老饕牛排喔。
甜點-布朗尼
進入甜點時間，侍者送上芳香的洋甘菊茶。
布朗尼 NT$350
這道甜點很有趣，85%的黑巧克力製成的苦甜布朗尼蛋糕，點綴蜜漬柳橙絲，搭配味增冰淇淋，鹹甜交織別有一番風味。
上個月剛去日本新潟採訪，在長岡市的發酵小鎮參觀，也有布丁加上陳年醬油、卡士達醬加入酒粕的搭配。發酵食品意想不到的很搭甜點呢。
看我笑的這麼燦爛，就知道這餐有多滿意啦。
如果看我之前的安東廳食記文章，就知道這間餐廳對我有特殊意義。公證結婚的我，在登記之後就是來安東廳慶祝的呢。用美食來慶祝人生中的每個重要日子，是最美好的回憶。
台北喜來登大飯店 安東廳
地址: 台北市中正區忠孝東路一段12號 2F
電話: 02 2321 1818
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