老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」
這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜，重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導，沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下，選在台北福華飯店蓬萊邨，再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌，很幸運的美食團酒友們搶到一桌。
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乾式熟成牛排的美味，亞歷山大牛排最懂(Alexander’s Steakhouse)
2017.03.29更新 最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號，退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排，沒想到收到最新消息，官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈，台灣代理商與美國亞歷山大集團在經營理念上無法達成共識，進而決定終止合作，台北分店將營業至5/21為止。未來兩個月餐廳仍持續供應高品質的美味牛排，而過…
日本秋田酒食旅之2︱秀吉酒造(鈴木酒造)：320年歷史的日本酒釀酒廠
秋田縣是日本重要的稻米產地，衍生出獨特的米食文，其中之一就是由米釀製而成的日本酒。而要了解在地釀酒文化，最棒的方式就是實際參觀釀酒廠啦。秀吉酒造(HIDEYOSHI SHUZO，又名鈴木酒造店)是秋田縣代表的釀酒廠之一，由鈴木松右衛門先生創建於元祿二年（西元1689年）。當時的秋田藩主品嘗鈴木家釀製的清酒，大為讚賞「秀…
日本秋田酒食旅之1︱田澤湖住宿-駒岳飯店GRAND HOTEL(駒ケ岳グランドホテル)
日本秋田酒食旅–應日本秋田官方邀請，到冬天的田澤湖體驗滑雪泡湯吃美食，這樣的行程真是太誘人啦!從台灣飛東京再轉機到秋田，抵達田澤湖的駒岳飯店GRAND HOTEL已是黃昏。駒岳飯店離田澤湖滑雪場只要5分鐘車程，有許多滑雪遊客在此住宿，飯店一樓設有放置雪具的乾燥室。若是搭火車前來，駒岳飯店也提供往來田澤湖車…
台北台菜餐廳︱美福大飯店「米香」餐廳，闔家團圓吃古早味台菜(有包廂)
值得紀念的一餐–結婚後第一次過年回娘家，娘家親戚訂了台北美福大飯店的米香餐廳，闔家團圓吃古早味台菜。近年台北開了許多間五星級飯店，但設有高級台菜餐廳的不多。米香以做工繁複的「手路菜」為圓心，老師傅選用安全、無毒的食材，以數十年的手藝細細處理，不採用半成品，帶出縈繞記憶的道地風味。(以上資料參考…
台北港式飲茶︱華漾大飯店中崙店，懷舊風的推車飲茶
台北華漾大飯店中崙店位在市民大道和復興北路交叉口附近，不僅是婚宴場地，也提供道地的港式推車飲茶，這在台北已經不多見了。餐廳座位蠻寬敞的，提供客人一個典雅舒適的用餐環境。
宜蘭行口文旅︱宜蘭旅行必訪第一站：書店喝咖啡，質感創意飯店
要如何介紹這間有趣的旅店呢? 2017年一月中才開幕的行口文旅，由老飯店改建，是書店、咖啡店，也是飯店和青年旅館 ，還擁有自己的文創品牌，並且提供許多宜蘭在地旅遊資訊。這樣的複合式空間在台北也不多見，在宜蘭可是首次創舉!
墾丁住宿︱H會館住宿心得︱無敵海景與浪漫蜜月客房
太常出國(笑) ，蜜月旅行反而選在台灣半環島–也就是只環西半邊的意思。又正好看到墾丁H會館的冬季促銷專案，每晚只要3999元起，馬上下訂啦。H會館跟之前去過的澳門新濠鋒酒店很像，126間客房全部面海，躺在房裡就能坐擁無敵海景呢!
台北•三角貓私廚︱訂位排到半年後的人氣私廚︱人間絕品美味春雞是必點
2017年的第一篇文章是2016的最後一餐。某天看到朋友釋出2個三角貓私廚跨年趴的名額，馬上手刀報名。聽說這間私廚很久了，超神祕也難訂位，難得有機會當然衝。這餐也很美妙，餐酒都很美味，2016年有如此完美的句點，太開心了!
現場直擊！VVCIT第二屆大會師，逾百輛VOLVO V40齊歡慶
有什麼機會，可以看到超過百輛的Volvo V40 各色車款齊聚一堂? 答案絕對不是Vovlo工廠，而是台灣「Volvo V40 club in Taiwan」社團(簡稱VVCIT)舉辦的大會師活動，今年已經邁入第二屆，每年都有上百位車主搶著參加，太晚舉手還報不到名呢!
為什麼101法國聖誕市集會有負評?原來法國聖誕市集是這樣逛的…
最近討論度很高的話題，是關於搬到台北的法國聖誕市集。老實有負評並不意外，以我在法國居住多年的經驗，在逛之前先來了解聖誕市集的目的和特性，才能了解，究竟法國聖誕市集有什麼好逛的?為什麼搬到台北，負評滿天飛
台北泰國料理︱SUKHOTHAI 速可泰再現宮廷泰國菜︱信義三越A4 6F
台北泰國料理推薦-SUKHOTHAI是喜來登飯店的頂級泰國菜餐廳。堅持傳統口味，所使用的香料食材，80%都來自泰國，再注入多元的變化元素，讓泰國料理呈現讓人驚艷的新風貌，堪稱是台灣泰國菜的代表餐廳之一。一直久聞大名，但價位太高讓人卻步。後來SUKHOTHAI在信義三越A4開了分店，有天逛街逛累了，想說來吃吃看吧。(更新:信…
