
台北私廚︱Roy’s Food Lab羅義生活︱雙雞對決,今晚你要吃哪一道?
Roy’s Food Lab 羅義廚房–老饕朋友們好吃道相報很久的私廚餐廳,總算跟上餐會。當晚主題「雙雞對決」趴,主廚Roy端出法國Sasso雞 PK 台灣野飼崎雞,加上千層麵與爐烤牛排,今晚你選哪一道–啊不對,這不是料理東西軍,今天全部都可以吃!
Roy’s Food Lab 羅義廚房–老饕朋友們好吃道相報很久的私廚餐廳,總算跟上餐會。當晚主題「雙雞對決」趴,主廚Roy端出法國Sasso雞 PK 台灣野飼崎雞,加上千層麵與爐烤牛排,今晚你選哪一道–啊不對,這不是料理東西軍,今天全部都可以吃!
最近義大利花神咖啡館來台開店的新聞很火紅,但在天母也悄悄地開了一間義大利餐廳 IL MERCATO義瑪卡多,火紅程度一個月之前預約還不一定有位子。料理長曾擔任英國御廚,招牌菜是英國女王最愛的燉飯料理。但除了美食之外,一定還有一些原因讓餐廳如此受歡迎。娜塔蝦簡單歸納 IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由:
日本岡山之旅的第三天,來到吉備津神社。岡山市西北方一帶被稱為「吉備路」,在古代有發展繁榮的「吉備國」,曾有名為「溫羅」的惡鬼在此肆虐,天皇下令由吉備津彥命前往討伐,雙方大戰血流成河,其歷史遺跡與神話傳說一直流傳至今。 由岡山站搭乘吉備線,約15分鐘就能抵達吉備津站,每20-30分鐘就有一班車很方便。安排半…
白馬Green Plaza Hotel – 這應該是白馬村最美的飯店了,紅屋頂與白色牆壁的歐風設計,在陽光下格外搶眼,彷彿來到歐洲的滑雪度假村般的浪漫呀! 而飯店旁就是白馬Cortina滑雪場,Ski in/out很方便。如果要到白馬其他滑雪場,門口也能搭乘接駁巴士(文末會介紹交通攻略)。
(插畫由部落客WnF Lifestyle的Flora繪製) 洋蔥湯食譜23事-日劇「女王的營養午餐」(又譯作Chef~三星級營養午餐)去年在日本上檔時就有同步追劇,最近在緯來日本台播出又看了一次。女主角天海祐希飾演法國料理大廚,創意食譜與精彩擺盤,讓美食控如我看得非常過癮。
冬天到長野的白馬或志賀高原的滑雪團,都會選擇台北直飛富山的包機,減少拉車時間。而距離富山機場車程10分鐘的Favore購物中心,則是旅行團的第一站,讓大家用餐和採買。這篇文章將介紹Favore購物中心的商店、好吃的牛排餐廳,以及附近好好逛的DEPO運動用品店,有賣雪具喔!
日本秋田伴手禮推薦!最讓人回味無窮的是就秋田銘菓「金萬」和菓子啦。
這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜,重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導,沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下,選在台北福華飯店蓬萊邨,再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌,很幸運的美食團酒友們搶到一桌。
2017.03.29更新 最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號,退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排,沒想到收到最新消息,官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈,台灣代理商與美國亞歷山大集團在經營理念上無法達成共識,進而決定終止合作,台北分店將營業至5/21為止。未來兩個月餐廳仍持續供應高品質的美味牛排,而過…
秋田縣是日本重要的稻米產地,衍生出獨特的米食文,其中之一就是由米釀製而成的日本酒。而要了解在地釀酒文化,最棒的方式就是實際參觀釀酒廠啦。秀吉酒造(HIDEYOSHI SHUZO,又名鈴木酒造店)是秋田縣代表的釀酒廠之一,由鈴木松右衛門先生創建於元祿二年(西元1689年)。當時的秋田藩主品嘗鈴木家釀製的清酒,大為讚賞「秀…
日本秋田酒食旅–應日本秋田官方邀請,到冬天的田澤湖體驗滑雪泡湯吃美食,這樣的行程真是太誘人啦!從台灣飛東京再轉機到秋田,抵達田澤湖的駒岳飯店GRAND HOTEL已是黃昏。駒岳飯店離田澤湖滑雪場只要5分鐘車程,有許多滑雪遊客在此住宿,飯店一樓設有放置雪具的乾燥室。若是搭火車前來,駒岳飯店也提供往來田澤湖車…
值得紀念的一餐–結婚後第一次過年回娘家,娘家親戚訂了台北美福大飯店的米香餐廳,闔家團圓吃古早味台菜。近年台北開了許多間五星級飯店,但設有高級台菜餐廳的不多。米香以做工繁複的「手路菜」為圓心,老師傅選用安全、無毒的食材,以數十年的手藝細細處理,不採用半成品,帶出縈繞記憶的道地風味。(以上資料參考…