這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜，重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導，沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下，選在台北福華飯店蓬萊邨，再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌，很幸運的美食團酒友們搶到一桌。

台北華漾大飯店中崙店位在市民大道和復興北路交叉口附近，不僅是婚宴場地，也提供道地的港式推車飲茶，這在台北已經不多見了。餐廳座位蠻寬敞的，提供客人一個典雅舒適的用餐環境。