
亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜,優雅細膩法式料理 (米其林一星)
老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022…
老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022…
連續三年獲得米其林餐盤推薦的晶華軒,2019年底來自香港的廚藝總監鄔海明、中式點心主廚鄔海明上任,大幅更新菜單,道道正宗粵菜氣象一新。其中「鱈蟹西施泡飯」在去年底的500盤評鑑中摘下三盤,老饕朋友們讚不絕口,也是我們本次前來晶華軒的目標。 最新2024年食記請看: 台北晶華軒食記,西施泡飯一樣神,玉露片皮鴨三吃…
米其林餐盤推薦 Wildwood N訪信義區的Wildwood ,很愛他們家的料理,直火燒烤的料理是一大特色。 Wildwood 位在新光三越A9館四樓,一席布簾隔開喧譁的商場,餐廳內氣氛雅致,聚餐約會都合適。 美味的牛排、海鮮,就是在這烤爐上烘烤的。 約了姊妹淘同行,因為3月女人節活動,點四人套餐就送…
每月一次的美食團聚餐,大家都愛吃中菜,就選了去年新開幕、評價極好的「朧粵」中菜廳。
幾乎每月都會回訪的游壽司中山店,最新版的菜單除了生魚片丼飯,也有吧台座位提供握壽司套餐、握壽司單點,也有熟食。 以下是融合多次用餐紀錄的食記心得 (更新日期: 2022.03)
台北景觀最好的飯店,我選萬豪酒店!這次入住萬豪,超幸運被升等到高樓層的天際客房,台北101大樓、松山機場、基隆河的美景盡收眼底。預定「豪舒鴨」一泊二食,享用宴客樓餐廳的烤鴨套餐,美景+美食真的好舒壓啊!
解憂綠洲的活動,米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會,來看經典老台菜和日本清酒,如何搭配出意料不到的絕好滋味!!
雪國新潟縣的上越國際滑雪場,距離越後湯澤車站約30分鐘車程,面積1,000萬平方米,相當於214個東京巨蛋一樣大,保證滑到腿軟還欲罷不能! (已更新為2021-2022年最新資訊)
年初住過礁溪老爺露營車,就念念不忘飯店的優秀服務和超棒的溫泉。趁著天氣轉涼,帶著爸媽來礁溪泡湯,特別選擇和式榻榻米房型,也算是回味一下久違的日本溫泉旅行。
札幌地點超好的住宿推薦! 強力推薦札幌東急REI飯店,薄野站步行2分鐘,是滑雪與觀光巴士停靠站,可以睡飽飽再出門、回來也是直接送回飯店。飯店還提供到札幌車站的免費接駁車喔。 飯店隔壁的美食廣場Restaurant Plaza Sapporo有10多間餐廳,下雪天免出門就能輕鬆享受美食,超讚!
家人和我都愛鼎泰豐,食材和品質穩定、服務好,餐點選擇也算多,每個月都會去報到幾次。鼎泰豐最有名的是小籠包,但其他的餐點也都有一定水準,來介紹我自己在鼎泰豐,小籠包之外也很喜歡的菜色。
最愛的日本溫泉街就是新潟越後湯澤。每年冬天滑雪的好去處,秋天賞楓健行也很棒,更不用說有好多的清酒與美食。在越後湯澤車站正對面的「温泉珈琲 水屋」,有超美味的米蛋糕捲和溫泉布丁呢。