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【法式料理】Hero Restaurant:餐桌上和諧的田園交響曲

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循著地址來到位在南投市的Hero Restaurant,很難想像在鄉間的靜謐巷弄間有這樣一間高級法式料理。 高手在民間,主廚蕭淳元曾在台北侯布雄、日本小笠原伯爵官邸、寶格麗餐廳等歷練,嫻熟法式料理。帶了一身好手藝回到家鄉開店,是想貫徹「產地到餐桌」的理念。阿元主廚說,唯有縮短產地到餐桌的距離,才能取得當地最新鮮的食材,甚至將南投特產融入法式料理之中,激盪出不一樣的火花。…

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【桃園美食】日本首次來台「雞玉錦拉麵」進駐華泰名品城(有詳細菜單)

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桃園新開幕的GLORIA OUTLET 華泰名品城,以豪華的精品品牌和非常有「深」度的折扣引起各方討論,唯獨我默默的發落到4樓有間日本首次來台設店的「錦拉麵」(Nishiki Ramen),在台灣正式命名為「雞玉錦拉麵」。1994年「錦拉麵」在日本秋田縣大舘市開設了第一間店,而在輕井澤購物廣場裡的分店是台灣觀光客比較熟知的。雞玉錦拉麵的特色是採用雞骨熬製的湯頭,來看看這碗拉麵有多厲害吧!…

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【On The Table】到墾丁的餐桌上喝杯Woo Fashion調酒

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來到墾丁大街覓食,路邊小吃、海鮮熱炒、南洋異國風各式美食都有,但若想喝杯特色調酒,可得來到這間在大街街頭的On The Table 餐桌上。工業風的明亮裝潢,N年前曾是肯德基速食店店址,如今搖身一變為文青風餐廳和小酒館。翻開酒單覺得似曾相識嗎? 原來On the table是台北調酒名店WOO Taipei窩台北到南台灣開設的分店,不少招牌款調酒都是原汁原味搬過來呢。這天是吃過晚餐才來,所以只點 […]…

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