去年底看到台北時代寓所開幕的消息,就好想來住一晚體驗。隸屬於希爾頓集團,是亞太地區第一家Tapestry Collection by HiltonTM品牌精選飯店。最吸引我的是,是飯店的設計主題「電影」! 時代寓所位在台北市中心中正區幸福里,過去是樟木樹林,是製作膠卷底片的主要材料。台北時代寓所以電影、膠捲為主題,打造摩登典雅的時尚旅店,絕對是電影迷必訪的飯店啊!…
今年米其林指南首次將台中納入評鑑範圍,JL Studio就奪得二星殊榮,成為美食界的熱門話題。來自新加坡的林恬耀主廚(Jimmy Lim),曾在樂沐工作,也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味,以台灣食材打造現代新加坡料理。家人與我都喜愛南洋料理,對於Jimmy如何以重新詮釋新加坡菜,實在好奇的不得了。…