澳門天巢法國餐廳食記，Robuchon au Dôme侯布雄，米其林3星，人生最感動的一餐

多年前造訪澳門天巢法國餐廳，留下非常好的印象，家人們都一致公認是人生最感動的一餐。再訪澳門，當然也把天巢法國餐廳排入行程，也是我的慶生大餐! (用餐日期: 2024.10)

中秋節烤肉怎麼搭葡萄酒？絕不出錯的加州紅酒搭配

一家烤肉萬家香~身為葡萄酒愛好者，中秋烤肉當然要搭配葡萄酒啦！

上回吃過晶華軒的鱈蟹西施泡飯，就一直念念不忘，是我的年度神菜啊! 但晶華軒要揪多點人來吃才好點菜，終於湊齊了幾位愛美食的好友聚餐，除了西施泡飯，還有玉露片皮鴨三吃、隱藏版菜色的龍蝦…

五月初到北海道Tomamu星野度假村參加夏季雲海平台開幕活動，也參加渡假村的十勝平原品酒巴士一日遊，參觀附近十勝地區的酒場，享受微醺一日遊。行程很厲害，帶你前往北海道知名的清酒酒造、葡…

趁著春季家樂福葡萄酒展活動，來推薦澳洲百年酒莊HARDYS的兩款葡萄酒:

酒款介紹派翠克伯特酒莊祖傳粉紅氣泡酒 Catherine et Patrick Bottex, Cerdon “La Cueille” Methode Ancestrale ✱ 葡萄品種: 80%加美、20% Poulsard ✱ 瓶中二次發酵

山形朝日町有最上川優質水源與粘土土壤，最適合種植葡萄、蘋果等水果。朝日町酒廠創業已有76年的悠久歷史，並在Japan Wine Competition「日本葡萄酒大賽」的國產葡萄酒項目中獲得了4次三冠獎…

Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimo…

自從看過網站上介紹星野渡假村裡的 TOMAMU Wine House，北海道葡萄酒專賣店與酒吧，常態供應10多款單杯酒，而且是超佛心的銅板價! 怎樣都想去喝幾杯啊!

上一篇文章介紹了留壽都滑雪度假村的房間和溫泉，留壽都根本是購物中心，商店和餐廳超過10間以上，這篇文章會詳細介紹囉。

札幌法式料理推薦-10月底來到北海道，正好是生日+結婚紀念日，選了札幌頂尖的法式餐廳，曾獲得北海道米其林三星的Restaurant Moliere。

去年很榮幸參加了「財政部優質酒類認證成果發表會」，認識了授予優良酒款的「W認證標誌」。今年財政部更結合了北中南三地的餐酒館，一同推廣認證酒款。美酒VS.美食的絕佳組合，現在舉杯，「證…