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派翠克伯特酒莊_祖傳粉紅氣泡酒

葡萄酒品酒筆記︱派翠克伯特酒莊-祖傳粉紅氣泡酒

品酒筆記 葡萄酒

酒款介紹

派翠克伯特酒莊 祖傳粉紅氣泡酒

Catherine et Patrick Bottex, Cerdon "La Cueille" Methode Ancestrale

✱ 葡萄品種: 80%加美、20% Poulsard

✱ 瓶中二次發酵

最近超愛的一款粉紅氣泡酒,會想整箱搬回家囤貨。也是幾間台灣米其林餐廳使用酒款。

有甜美的草莓果醬、紅色莓果香氣。低酸、微甜,氣泡細緻,口感清新優雅,單喝或是搭配甜點蛋糕都很適合。特別推薦給女孩兒,會讓人少女心大爆發的一款氣泡酒。

 

餐酒搭配心得

派翠克伯特酒莊_祖傳粉紅氣泡酒

因為帶有甜味,比起搭配開胃菜,我覺得派翠克伯特酒莊-祖傳粉紅氣泡酒搭配甜點更適合,例如草莓蛋糕會是絕佳組合。

 

☆本文作者娜塔蝦,喜愛旅遊、美食、品酒,擁有 WSET Level 2 (英國葡萄酒與烈酒品酒二級認證),SSI 國際清酒唎酒師認證。

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