清酒品酒筆記︱風之森 純米酒 ALPHA 夏之星空日本酒 品酒筆記 2022-07-31酒款介紹 風の森 Alpha 夏の夜空 無濾過生原酒 ✱ 酒造名稱: 油長酒造 ✱ 產區: 奈良縣 ✱ 酒米: 秋津穗 ✱ 精米步合: 70% ✱ 酒精度 10% ✱ 日本酒度 : — ✱ 酸度: — 品飲心得 300年歷史的油長酒造仍追求創新，風之森系列近年在日本與海外都很熱門，使用現代技術釀製的新派清酒，味道鮮明之外，仍有細膩層次感。 夏之夜空是夏季限定 […]…Continue Reading
清酒品酒筆記︱釀し人九平次 Le K rendez-vous 純米大吟釀日本酒 品酒筆記 2022-03-27酒款介紹 釀し人九平次 Le K rendez-vous 純米大吟釀 ✱ 酒造名稱: 萬乘酒造 ✱ 產區: 愛知縣 ✱ 酒米: 山田錦 ✱ 精米步合: 50% ✱ 酒精度 14%…Continue Reading
清酒品酒筆記︱出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀日本酒 品酒筆記 2022-03-26酒款介紹 出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀 ✱ 酒造名稱: 出羽櫻 官網 ✱ 產區: 山形縣 ✱ 酒米: 出羽燦燦 ✱ 精米步合: 50% ✱ 酒精度 15% ✱ 日本酒度 : +4 ✱ 酸度: 1.4 ✱ 2014年全美日本酒歡評會-吟釀部門金賞…Continue Reading
葡萄酒品酒筆記︱派翠克伯特酒莊-祖傳粉紅氣泡酒品酒筆記 葡萄酒 2022-03-25酒款介紹 派翠克伯特酒莊 祖傳粉紅氣泡酒 Catherine et Patrick Bottex, Cerdon “La Cueille” Methode Ancestrale ✱ 葡萄品種: 80%加美、20% Poulsard ✱ 瓶中二次發酵…Continue Reading
