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山海工作市_草莓蛋糕_草莓帕菲

山海工作室What's LIFE︱讓人怦然心動的美妙甜點「草莓杯杯」

台北咖啡甜點 台北美食

冬天最幸福的事,就是享受各式各樣的甜美草莓甜點。在IG上滑到山海工作室的「草莓杯杯」繽紛華麗的草莓帕菲,馬上放入口袋名單。也很幸運預約到常常瞬間秒殺的草莓杯杯。

 

我的IG有更多美食、品酒情報,快追蹤起來!  
https://www.instagram.com/nata_foodie/

 

關於山海工作室

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山海工作室What's LIFE,雖說是在行天宮站附近,但從捷運站走過來有一段距離。建議可以搭公車做個一、兩站。店內的深色系工業風裝潢,感覺到店主營造質感生活的用心。

 

山海工作市_草莓蛋糕_草莓帕菲

經典咖啡與各式特調是山海工作室的一大特色,但因個人體質晚上不能喝咖啡因的飲料,點了熱茶。

 

草莓杯杯2.0 (草莓帕菲)

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期待已久的草莓杯杯上桌! 讓人怦然心動的美妙甜點。店主每年冬季都會推出不同口味的草莓帕菲,一年的一期一會,真讓人期待。

《草莓杯杯2.0》 (NT$400)從下層到上層:

  • 玫瑰香檳凍
  • 白乳酪奶餡
  • 白蘭地酒漬櫻桃
  • 草莓肉桂酸奶醬
  • 焦糖巧克力脆餅
  • 草莓穀物酥粒
  • 紅酒慕斯
  • 草莓雪酪
  • 草莓牛奶冰淇淋
  • 美姬草莓

我很喜歡草莓杯杯的層次感,由滿滿的美姬草莓展開,甜美奶香味十足的草莓牛奶冰淇淋,挑逗味蕾的肉桂,微醺感的酒漬櫻桃、紅酒慕斯,以及壓軸的濃郁香檳凍;多層次的味覺變化,吃到最後一口也是滿足的好滋味。

 

山海工作市_草莓蛋糕_草莓帕菲

草莓杯杯,目前採用預留制和現場少量提供,只有周五、六、日一有提供。每周二晚上10點會開放當周預約,想吃的朋友,請調好鬧鐘和鎖定山海工作室IG

 

橙草2.0 (草莓蛋糕)

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另一個冬季限定的甜點橙草2.0 (NT$200):

  • 橙香沙布列餅乾
  • 草莓巧克力蛋糕x自釀草莓乾
  • 焦糖柑橘醬
  • 草莓鮮奶油
  • 美姬草莓

蛋糕口感濕潤綿密,每一口都能吃到清甜的焦糖柑橘醬、草莓乾、草莓果醬,上層的草莓鮮奶油妙極了,滿滿的草莓香氣、香濃不膩。看似簡單卻不平凡,是專屬冬季的幸福美味。

 

飲品

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低消為每人一杯飲品。我點了熱茶,朋友點了冰滴咖啡。

 

店貓

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剛吃完甜點,老闆娘興沖沖得過來問我們:「要看花生嗎?」以為是新出的花生甜點,沒想到是名為「花生」的店貓啊,剛剛在打盹的花生,正自在地玩耍。小臉、美麗的虎斑花紋、端正地坐姿,看起來就是位良好家教的氣質美少女。

但當我們要離開時,花生馬上撒嬌的躺在門口不肯移動,圓亮的眼睛看著我們彷彿在說:

「再來份甜點吧」

「不喝杯咖啡再走嗎」

「要再來和我玩喔」

真是盡職的店貓,自己的罐罐自己認真賺。有好吃的甜點、可愛的店貓,會在來訪的!

 

山海工作室 

官方IG: https://www.instagram.com/whatslife.studio/

地址: 台北市中山區松江路431巷26-1號

營業時間: 13:00-22:00 (周二公休)

*無訂位服務,低消為一杯飲料

 

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