札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」,日本咖啡大賽烘豆冠軍,細細品嘗自選咖啡豆的手沖咖啡

札幌咖啡店推薦-丸美咖啡的代表後藤榮二郎先生,曾獲得日本咖啡錦標賽的烘豆冠軍,如今是日本知名的咖啡專家。丸美咖啡是一間講究咖啡豆的精品咖啡店,在札幌市區有6間分店。

 

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札幌咖啡廳推薦-丸美咖啡

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

我最常去的分店是丸美咖啡シタッテサッポロ店 (sitatte sapporo),在札幌車站和大通站中間的地下街,是外帶店的形式。因為這間店開得比較早,7:30就營業。

其他分店,有些有供應輕食,丸美咖啡シタッテサッポロ店就以咖啡為主了。

 

丸美咖啡-札幌手沖咖啡

丸美咖啡シタッテサッポロ店,先選好咖啡豆,再由咖啡師磨豆和手沖咖啡。

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

有英文Menu,當天正好遇到會說英文的店員,就請他幫我推薦了。

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

店面旁邊有多款咖啡豆可以試聞味道。店員詢問我喜歡什麼樣的口味,再推薦幾款豆子,讓我試聞做選擇。

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

我想要比較淡、不酸的豆子,最後選了這款宏都拉斯的咖啡豆,有淡淡的焦糖、牛奶糖香氣。

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

丸美咖啡的咖啡師,正在沖泡我的咖啡。

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

很喜歡店員為我推薦的這款咖啡豆,喝起來很清爽,也很喜歡它的香氣。

這幾天的行程是住在札幌車站附近的JR INN飯店,離這不遠,隔天也繼續來喝丸美咖啡。早晨的一杯好咖啡,讓人一整天都有好心情啊!

 

札幌咖啡店推薦「丸美咖啡」_日本咖啡大賽烘豆冠軍

店面旁邊也有座位區,位置不多,夏天做了草坪和向日葵的布置。

 

丸美咖啡 シタッテサッポロ店

Google Map

地址: 札幌市中央区北2条西3丁目1-20
(札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo B1F)

營業時間: 7:30〜20:00

更多丸美咖啡分店資訊請看官網

 

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