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札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

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朋友聽到我一個晚上連吃了三間拉麵店,都瞪大眼睛:「娜塔蝦,你也太會吃了吧?」 我得趕緊解釋,不要誤會我是大胃王,是我用了 OMO3札幌薄野飯店的 「拉麵橫丁~拉麵吃透透」住宿方案。包含3張拉麵券可以在元祖拉麵橫丁的 17家店家使用,每張券可以兌換半碗份量的拉麵,就可以像我一樣一個晚上吃透透啦!

(用餐日期: 2022.10)

 

About元祖拉麵橫丁

札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

札幌薄野的元祖拉麵橫丁已有70多年歷史,是札幌拉麵的一級戰區,小小的巷弄之間,聚集北海道17間知名拉麵店。每間店的營業時間不同,傍晚約在5、6點陸續開門,我來得太早,好幾間店的鐵門還沒拉上。

 

OMO3札幌薄野「拉麵橫丁~拉麵吃透透」住宿方案

札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

OMO3札幌薄野by星野集團在2022月1月新開幕,飯店融入在地文化,有薄野夜生活導覽,也包括美食體驗。與拉麵橫丁合作住宿方案,憑券可以在店裡點用半碗拉麵嘗鮮,可以一口氣品嘗更多店家呢。

使用注意事項: 部分店家有指定兌換的口味,不能任選。住宿方案兌換的拉麵,都用OMO3札幌薄野的拉麵碗盛裝。

你可能會想看: OMO3札幌薄野,星野集團新飯店,盡情享受薄野吃喝玩樂夜生活

 

倍煎舎拉麵

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第一間店是飯店工作人員推薦的倍煎舎拉麵。札幌出名的是味增拉麵,倍煎舍的味增拉麵,很不一樣喔。

 

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兌換券只能選擇招牌味增拉麵。特製的味增口味加入炸洋蔥、焦香的大蒜,兼具濃郁和清爽,香氣很特別。叉燒肉切的厚,口感很好。

 

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粗捲麵很有嚼勁。雖然是半碗份量但也蠻多的,小鳥胃的女生應該這樣一份就飽了。

 

元祖鮭ぶしらーめん 一蔵 拉麵

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元祖鮭ぶしらーめん 一蔵吸引我的也是湯頭,以鮭魚魚乾熬煮,再融入豬骨和蔬菜的鮮味、甜味,混合而成的絕妙湯底。一蔵拉麵也被列入2017年的北海道米其林指南推薦呢。

 

札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

兌換券可以選擇三種招牌,鮭魚湯頭的味增、醬油或鹽味。

 

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我和旅伴分別點了醬油和鹽味。我的醬油拉麵,湯頭帶著鮭魚香氣,表面雖然扶著油脂,但不會油膩有負擔,算是清爽型的拉麵。

 

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醬油拉麵有點微鹹,相比之下鹽味拉麵的味道非常好,湯頭澄澈鮮美,我和旅伴都最愛鹽味拉麵。叉燒口感偏軟。

 

弟子屈拉麵 橫丁店

札幌元祖拉麵橫丁攻略!一個晚上吃完3間拉麵店的全紀錄

最後的ending,該選哪間拉麵店呢?  最後選的弟子屈拉麵,上次去道東的弟子屈拉麵本店就印象深刻,再來回味一次吧。兌換券可以選擇招牌的魚介醬油、貝與鹽味、弟子屈辛味增拉麵。

延伸閱讀: 北海道拉麵推薦-弟子屈拉麵(總本店)

 

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弟子屈辛味增拉麵,我選擇不辣的口味,湯頭濃郁香醇,重口味但又不油膩。叉燒是切成塊狀的。

 

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旅伴選擇招牌魚介醬油,有著淡雅海鮮香氣的湯頭,是讓我念念不忘的好味道。

 

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其他想吃的還有「しみじみ」的蛤蠣拉麵,「麺屋國光」號稱日本第一的味增拉麵...等,但是已經飽到天靈蓋了,只好等著下次再訪啦。

 

元祖拉麵橫丁

官網: http://www.ganso-yokocho.com/

地址: 札幌市中央區南5-jo Nishi 3-chome 6 N Grande Building 1F (地鐵薄野站步行約2分)

營業時間和定期休息日因商店而異

 

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