札幌美食推薦~終於吃到大名鼎鼎的根室花丸迴轉壽司！前幾次來北海道札幌，每次去根室花丸迴轉壽司都得等上好幾個小時，根本吃不到。這次靠著在地人分享的免排隊祕訣，終於順利吃到根室花丸迴轉壽司啦。(用餐日期: 2023.10)
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關於根室花丸迴轉壽司
根室花丸迴轉壽司是許多人前往北海道列為必吃的美食。發源於北海道道東的漁村根室，當地有著太平洋與鄂霍次克海的各種魚貨，在北海道甚至全日本都很有名。
根室花丸迴轉壽司嚴選時令魚類，提供根室特有的海鮮。雖然是迴轉壽司店，不以花俏創意取勝，而以秉持著「壽司」的精髓，以新鮮食材穩紮穩打，常態供應超過百種壽司，每盤143日幣(含稅)起的價錢，非常物超所值。
根室花丸迴轉壽司在北海道有多間分店，札幌市區熱門的分店有我去的這間-札幌車站旁的JR塔大樓 Stellar Place店、時計台附近的大同生命札幌大樓miredo店。在東京車站旁邊的KITTE商場也有分店。
來看看我的根室花丸迴轉壽司影片~
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根室花丸迴轉壽司 免排隊秘訣
雖然根室花丸迴轉壽司門口有機器可以抽號碼牌，不用在店門口痴痴等待，但巔峰用餐時間往往要等3、4個小時以上。如果不想等到地老天荒，分享札幌在地人傳授的免排隊秘訣 : 11點開門，10點就先去抽號碼牌！
我們住在札幌車站附近的札幌索拉利亞西鐵飯店，距離車站走路5分鐘，10點開門就衝進Stellar Place百貨公司前往6樓的根室花丸迴轉壽司，抽到17號，順利在開門第一批入店。
另一個免排隊的方式，就是登記立席(無座位)的用餐方式，門口有另一本小冊子登記，有位子就會叫號，也會稍微快一點。
另一位朋友的心得是，從新千歲機場搭車抵達札幌車站，就先去根室花丸抽號碼牌，再去飯店辦理入住手續。接著在附近逛逛街，再前往用餐，也是省時間的好方法。
根室花丸迴轉壽司 點餐方式
迴轉壽司當然就是壽司在輸送帶不停輪迴囉。看到各種壽司從眼前經過，每種都想嘗嘗看耶。像這款生筋子醬油漬就很不賴。
除了檯面上可以選，根室花丸迴轉壽司也能直接點餐，有一份中英日文的大菜單，每種壽司都有數字編號，寫上編號、盤數，不要芥末就打X，交給工作人員點餐就可以啦。另外也有一份手寫菜單，是當日限定菜色。
根室花丸迴轉壽司 美味餐點
我們入座之後馬上專心研究根市花丸的菜單，看到一半忽然聽到吧檯後方的店員吆喝，端上好大一份干貝壽司，馬上舉手，我們要來一份！
雙干貝壽司一盤是一貫壽司，放上兩個切開的大干貝，好豪華好誘人，而且一盤只要297日幣，相當台幣65元，划算！干貝我們幾乎每個人都點了兩次。
花咲蟹軍艦壽司。很可惜當天沒有招牌的花咲蟹鐵炮汁(螃蟹湯)。
甜蝦、鰤魚、比目魚鰭邊肉、鮪魚泥，每項都新鮮好吃。
送餐速度很快，不知不覺就擺滿一大桌啦。
繼續點餐~季節限定的白身魚，也來一份。
本日推薦的活海螺握壽司。
鯡魚。
炙燒鯖魚。
因為沒有花咲蟹鐵炮汁，我們點了秋季限定的鯛魚湯、鮭魚湯，沒想好大一碗~應該兩個人喝一碗就夠了。大家都比較喜歡鯛魚湯清甜的味道。
完食~其實，我是來北海道參加大胃王比賽的….很想這麼說，但並不是。這麼多盤子是5個人的戰績啦。
根室花丸迴轉壽司的店員用機器掃完盤子、統計完數量之後，會給一個小機器，上面有盤數和價錢，再到櫃台結帳。我們5個人總共吃了44盤，13,970日幣，以匯率0.22計算，折合台3073元，平均一人615元，吃到干貝、螃蟹、鮭魚卵等豪華食材，划算！
推薦大家北海道美食代表之一的根室花丸迴轉壽司，記得提早去抽號碼牌，或是行程安排多預留一點彈性時間來享用美味壽司囉。
根室花丸迴轉壽司 餐廳資訊
回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店 (JR塔大樓 Stellar Place店)
地址: 北海道札幌市中央区北5条西2丁目ステラプレイス6F (地鐵札幌車站)
營業時間:11:00~22:00
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