札幌美食|北菓樓札幌本館,安藤忠雄打造超美圖書館咖啡廳、必吃限定版甜點

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北菓樓是北海道著名的甜點、伴手禮品牌,2016年開幕的札幌本館,建築物前身為北海道廳立圖書館,由安藤忠雄設計與重建,以「Salon」為主題,打造出融合甜點美食、文化藝術交流的札幌新地標。一樓為賣店,二樓為咖啡廳,白色優雅的裝潢,最吸睛的是以整片書牆作為裝飾,馬上成為札幌時髦打卡點。北菓樓也為札幌本館設計多款甜點,只有這裡才吃的到喔。

 

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札幌美食|北菓樓札幌本館,安藤忠雄打造超美圖書館咖啡廳、必吃限定版甜點

北菓樓札幌本館離札幌車站步行約10分鐘,途中會經過北海道舊本廳舍。

 

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走進室內,就好喜歡這樣的環境,採光明亮,挑高的空間設計,讓人沒有壓迫感。

 

北菓樓札幌本館 二樓咖啡廳

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一樓販售琳瑯滿目的伴手禮,我按捺住好奇心,待會再來逛,先直奔二樓的咖啡廳。

 

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北菓樓札幌本館的招牌甜點套餐,三款甜點900日幣,包含一塊戚風蛋糕、一份霜淇淋,一款自選甜點,和一杯飲料,挺超值的。

 

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走進咖啡廳,忍不住深吸一口氣,好美啊!呼應圖書館的歷史,安藤忠雄設計了由地板延伸到天花板的書架,據說有超過6千本藏書,非常驚人。角落擺放著一架純白色的鋼琴,不定期會舉辦音樂會等活動。咖啡廳兩側是從一樓挑高的空間,有種飄浮在空中的感覺,非常有趣。

 

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書籍主題從設計、藝術、文學到童書都有,也供顧客翻閱。發現有一小櫃是安藤忠雄相關書籍,算是彩蛋嗎?

 

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櫃檯後方也是巨大的書櫃。

 

北菓樓札幌本館 一樓賣店

萬一咖啡店客滿,別擔心,可以到一樓賣店購買北菓樓的招牌甜點-泡芙。

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北菓樓最暢銷,風靡全日本的北之夢泡芙。但這款在新千歲機場也買的到,我的目標是–

 

 

札幌美食|北菓樓札幌本館,安藤忠雄打造超美圖書館咖啡廳、必吃限定版甜點夢句路輪賛泡芙,是北菓樓札幌本館限定販售的口味

 

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外表看起來像是個小可頌,這款泡芙外層是香脆酥皮,內餡是濃郁卡士達醬,大滿足。

 

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來看看北菓樓的招牌伴手禮,北海道開拓米果(北海道開拓おかき),七種口味全都提供試吃。

 

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最受歡迎的是「增毛」口味–別誤會,這是來自北海道增毛町地區的甜蝦口味,香脆可口。

 

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發現一項奇妙的商品,疑,北菓樓有賣百科全書?

 

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拿在手中也彷彿書本般沉甸甸的,原來這是北菓樓為札幌本店特別設計的伴手禮「北海道廳立圖書館」。

 

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是巧克力夾心餅乾來著。

 

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另一款也是札幌本店的限定版伴手禮「經典巧克力」,微苦的巧克力蛋糕,是成熟的大人味。

逛完北菓樓札幌本館是滿滿的感動,不只是因為它是間美麗的咖啡館,而是感受到當地居民的用心,費心保存歷史建築物,並以各種設計呼應圖書館的回憶,緬懷過去的美好歲月。

下一站站也是伴手禮名店,札幌車站附近的六花亭札幌本店,也是好吃好逛,尤其限定推出的草莓蛋糕,推薦必點啊!

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北菓楼札幌本館(KITAKARO SAPPORO HONKAN)

地址: 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
(札幌車站步行約10分鐘)

電話:0800-500-0318

營業時間: 1F 店舗10:00~18:00/2F 咖啡廳10:00~17:00

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