台北遠東飯店︱米其林二星主廚聯名 ibuki by TAKAGI KAZUO懷石鐵板燒

美食圈最近最火熱的話題，就是3月中剛公布的台北米其林評鑑。而在幾年前，台北遠東飯店就邀請任職日本米其林二星餐廳的廚高木一雄Takagi Kazuo指導，推出聯名餐廳 ibuki by TAKAGI KAZU，集結…

台北信義區︱香茅廚泰國菜玩出時尚新意

台北信義三越A4館6樓的速可泰餐廳，去年換上了新招牌【香茅廚】。接手經營的新團隊壹舍，老闆為暱稱為「阿拉伯王子」的林育達先生，在沙烏地阿拉伯經營餐廳致富。林先生喜愛異國料理，特別邀請…

2018.03.07 更新: 恭喜雙月食品社獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的茂園餐廳-40年歷史的中餐廳

2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史，…

一看到這間餐廳介紹就勾起我的興趣，「浪漫的法式風格又帶點強烈的日式職人精神」。跟近年流行的台味法菜不同，Le duet 198主打日法料理聯姻，主廚阿瑋年紀雖輕，卻有近10年在日、法式餐廳任職…

松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳，美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q，來自Barbecue的Cue，原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐，主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟，有…

充滿節慶氣氛的12月，想享受浪漫的聖誕大餐嗎？今年聖誕節我得在國外工作，月初就先和另一半來到歐華酒店提前慶祝聖誕節。飯店一樓歐華地中海牛排館在口袋名單許久，幾位老饕朋友都大為讚賞，…

台北近期興起私廚料理，一間比一間傳奇，J&J Private Kitchen 私人廚房也是其中之一。中西合併的創意料理，分量多又美味，號稱暴力私廚，友人們每次去都飽到天靈蓋外加打包。而且訂位排到…

年底工作特別忙碌，沒日沒夜的加班，很想度個假好好放鬆一下。雖然工作真的走不開，還是抽空跟另一半安排了兩天一夜的台北小旅行，偶爾離開家住住飯店也不錯。來到精品酒店歐華酒店轉換心情，…

穿過人聲鼎沸的通化街夜市，彎進一旁的巷弄，一間小酒優雅的矗立著，Bar Genao諧音「給鬧」，是一間充滿活力的小酒吧。

我喜歡吃中菜，但吃合菜都要揪上一群人才好點菜，挺麻煩的｡遠東飯店的香宮餐廳最近推出一人份的粵菜套餐，倒是解決了這個煩惱。提到香宮就想到招牌菜，油亮噴香的烤鴨。今年香宮迎來新主廚…

2018.08 更新馬可波羅義大利餐廳推出全新早午餐，同樣也是以半自助式(semi-buffet)的方式，無限量取用輕食沙拉吧、精選湯品與義式手工甜點，再從多款義式主餐中挑選一道主菜，包括美國和牛頰…