
Le duet 198 日法二重奏的私廚料理
一看到這間餐廳介紹就勾起我的興趣,「浪漫的法式風格又帶點強烈的日式職人精神」。跟近年流行的台味法菜不同,Le duet 198主打日法料理聯姻,主廚阿瑋年紀雖輕,卻有近10年在日、法式餐廳任職…
台北美食餐廳介紹,誘人的牛排、精緻的法式料理、悠閒的咖啡下午餐、細膩的日本料理,給你最詳細的台北美食推薦
一看到這間餐廳介紹就勾起我的興趣,「浪漫的法式風格又帶點強烈的日式職人精神」。跟近年流行的台味法菜不同,Le duet 198主打日法料理聯姻,主廚阿瑋年紀雖輕,卻有近10年在日、法式餐廳任職…
松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳,美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q,來自Barbecue的Cue,原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐,主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟,有…
充滿節慶氣氛的12月,想享受浪漫的聖誕大餐嗎?今年聖誕節我得在國外工作,月初就先和另一半來到歐華酒店提前慶祝聖誕節。飯店一樓歐華地中海牛排館在口袋名單許久,幾位老饕朋友都大為讚賞,…
台北近期興起私廚料理,一間比一間傳奇,J&J Private Kitchen 私人廚房也是其中之一。中西合併的創意料理,分量多又美味,號稱暴力私廚,友人們每次去都飽到天靈蓋外加打包。而且訂位排到…
年底工作特別忙碌,沒日沒夜的加班,很想度個假好好放鬆一下。雖然工作真的走不開,還是抽空跟另一半安排了兩天一夜的台北小旅行,偶爾離開家住住飯店也不錯。來到精品酒店歐華酒店轉換心情,…
穿過人聲鼎沸的通化街夜市,彎進一旁的巷弄,一間小酒優雅的矗立著,Bar Genao諧音「給鬧」,是一間充滿活力的小酒吧。
我喜歡吃中菜,但吃合菜都要揪上一群人才好點菜,挺麻煩的。 遠東飯店的香宮餐廳最近推出一人份的粵菜套餐, 倒是解決了這個煩惱。 提到香宮就想到招牌菜,油亮噴香的烤鴨。今年香宮迎來新主廚…
2018.08 更新 馬可波羅義大利餐廳推出全新早午餐,同樣也是以半自助式(semi-buffet)的方式,無限量取用輕食沙拉吧、精選湯品與義式手工甜點,再從多款義式主餐中挑選一道主菜,包括美國和牛頰…
這是我心中對於美好一餐的想像:氣氛舒心自在的餐廳、和好友小聚閒談,享受主廚精心烹調的美味佳餚,最好,再來杯好酒。餐桌上有酒最是迷人,但回想自己剛開始喝葡萄酒時,常在餐廳點酒時卡關: …
最近看到好幾個日本滑雪場已經飄雪,台灣的天氣也逐漸轉涼,該是火鍋的季節了。聚北海道昆布鍋10月起推出北海道牛奶鍋,去年大受好評的牛奶鍋再度登場,還有超優的特選肋眼牛肉、秋蟹海鮮拼盤…
台灣近幾年很流行Bistro小酒館,在國外更流行的是Gastropub,美食(Gastronomy)與酒吧(Pub)兩字組成,除了暢快飲酒,也提供精緻餐點佐酒。有美食、有好酒,GumGum雞翅啤酒吧,就是這樣一間…
台北法式餐廳推薦–老饕朋友間最近口耳相傳的餐廳,「你去過了嗎?富錦街新開的法式料理」、「香港重金禮聘來的大廚」、「超乎想像的好吃」、「價格很合理」。這間被熱烈討論的餐廳,就是…