前一篇文章介紹了裏草津蕩TOU旅館飯店設施和房間，這篇文章要介紹飯店的早晚餐，太精采了，一定要專門寫篇文章來介紹啦。
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關於裏草津蕩TOU旅館- 燈璃餐廳
住宿日本的溫泉旅館，通常會一起預定包含早晚餐的一泊二食方案。而看完裏草津蕩TOU旅館- 燈璃餐廳的介紹，我更是手刀預約，因為太美太精緻!
使用群馬縣當地食材，採用日、西式料理融合的風格，和一般溫泉會席料理不同，是創意懷石料理。而且燈璃的主菜餐盤是請陶藝家山田龍太郎製作的，非常講究。
座位之間都有隔板隔開，保有用餐的隱私。
燈璃餐廳 晚餐菜單
我們住的是有私人溫泉的套房(整棟飯店只有4間)，用餐時被安排在包廂的位置，窗外就是草津溫泉的新景點，裏草津地藏。入座時桌上已經擺放了開胃菜。
燈璃餐廳有英文菜單。
我承認當初就是被前菜擺放的照片吸引啦，哈哈。如多寶格的繽紛前菜，有鮭魚、蝦、章魚等冷菜，食物和器皿都精細，讓人滿心歡喜。(照片為兩人份)
層架下方的抽屜打開還有玄機，是麵包和橄欖油!
小缽可以擺放到桌上的大餐盤上，馬上擺滿一桌，超豐盛的。
愛喝如我，當然要喝一杯啦－還不只一杯，餐廳有群馬縣清酒品飲Set，馬上來一組。
燉煮豬肉，是群馬縣鄉土料理こしね的變化版本。
三種生魚片都美味，最喜歡鮪魚中腹沾著油蔥醬汁的吃法，充分凸顯鮪魚鮮味。
鮮美的鮑魚以豆皮包覆著，搭配甜美的綠豌豆醬汁，兼具創意與美味的做法。
家人選擇主菜加價換群馬縣牛肉，肉汁很嫩又充滿豐富肉汁，搭配醬油哇沙米醬汁，很解膩。
我的主菜是雞肉，搭配蛤蠣、橄欖油，也是豐富美味。
春季的竹筍炊飯，香氣四溢，雖然吃完主菜已飽足，還是忍不住吃了一整碗。
甜點馬卡龍與紅茶。
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燈璃餐廳 早餐菜單
起床後，先悠閒的在房間泡了溫泉，再來享用早餐。
早餐就比較日式風格，幾項小菜搭配烤魚、油豆腐。
左上是煙燻鴨肉，右下角的蒟蒻很好吃。
早餐是蛤蠣炊飯，完美的融合了海鮮的風味。
隱藏版吃法是加入高湯，做成茶泡飯!
裏草津蕩TOU旅館
官網: https://urakusatsu-tou.com/
地址:群馬県吾妻郡草津町大字草津300
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