東京米其林二星餐廳「Sézanne」優雅法式料理、亞洲50大餐廳#2東京 日本旅遊 2023-06-16關於米其林二星餐廳「Sézanne」 Sézanne法式餐廳是東京美食界最閃亮的新星。2021年開幕，短短兩年就獲得東京米其林指南二星，在2023年亞洲50大餐廳評鑑更拿下第二名，是日本餐廳最高名次。…Continue Reading
東京米其林二星︱Edition Koji Shimomura創意無限的法式料理(2023最新食記)東京 日本旅遊 2023-06-14Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳 在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。 下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimomura餐廳，隔年就獲得東京米其林指南二星榮耀至今。希望讓顧客品嘗一口、就能露出滿足笑容，是下村浩司主廚的願景。以紮實的法式料理技術為基礎，大量使用時 […]…Continue Reading
東京米其林三星︱L’Effervescence ，完美演繹日法融合的法式料理(2023最新食記)東京 日本旅遊 2023-06-13L’Effervescence – 東京米其林三星餐廳 2023年的東京米其林評鑑，僅有12 家餐廳獲得三星，其中有4間法式餐廳，L’Effervescence是其中之一。在L’Effervescence餐廳入座前的休息室，各式獎盃獎牌一字排開，除了米其林指南，也是「亞洲50最佳餐廳」入選餐廳。(用餐日期: 2023.05)…Continue Reading
