大阪人的廚房-黑門市場
近兩百年歷史的大阪「黑門市場」，熱鬧商店街共有150間店家，聚集了鮮魚店、河豚料理店、蔬菜水果、肉店、甜點、咖啡店等，被稱為大阪人的廚房，便宜又美味。除了餐廳商家來採購食材，也是遊客享用美食的好地方
其中必吃的就是海鮮，鮮魚店占了黑門市場超過一半的攤位數量，下面來介紹幾間熱門餐廳。
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黑門市場 推薦店家
黑銀金槍魚店，大口吃極品鮪魚
黑門市場的老牌店家，9點開門前已經大排長龍。採購自大間的新鮮鮪魚，仔細切塊包裝，陳列在冷藏櫃中；大腹、中腹、赤身等部位一字排開；以及極為稀少的「魚頸肉」部位（カマトロ），是魚鰓後到胸腹前，肥厚多脂的部位，肉質與油花皆頂級。
老闆展示頂級的黑鮪魚部位。
用餐方式: 先排隊在冷藏櫃挑選部位和份量，再選擇要做成生魚片、握壽司或海鮮丼，雙拼或三拼也可以。黑鮪魚油脂香氣十足，細細品味接近入口即化的綿密口感，令人難以忘懷。
延伸閱讀: 大阪黑門市場必吃美食︱黑銀金槍魚店，大口吃頂級黑鮪魚
まぐろや黒銀
大阪市中央区日本橋2-11-1
9:00 – 21:00 (售完為止)
魚福，現開烤扇貝、扇貝、海膽
魚福攤位上手掌還大的扇貝僅千元日幣，點餐直接當場調理，剖開後將扇貝切成小塊，放上奶油，連殼在炭爐上燒烤，湯汁滾沸後再淋幾滴醬油調味。
扇貝口感紮實彈牙，滋味噴香，讓人連湯汁都喝得乾乾淨淨，不誇張。現開海膽、生蠔也很推薦，飽滿鮮味盡是滿足。
魚福 扇貝
大阪市中央区日本橋2-3-7
ふな定，肥美烤鰻魚串、鰻魚肝
ふな定也是黑門市場的老字號店鋪。推薦必點招牌烤鰻魚串。選用愛知縣的鰻魚，肉質肥厚軟嫩，以秘製鹹甜醬汁調味，濃郁的香氣讓人垂涎不已，是店家自豪的好味道。
數量稀少的烤鰻肝、鰻魚玉子燒也是亮點。還有烤魚、扇貝、現開海膽等料理。
ふな定
大阪市中央区日本橋2-3-5
9:00 – 18:00
深廣本店，平價海鮮井、現場料理海鮮
深廣本店是創業超過百年的水產公司，也是關西多間知名飯店、餐廳與居酒屋的供應商，品質有一定水準。店內有用餐空間，攤位上的各種鮮魚、蝦與貝類都能選購後請廚房現場料理，做成生魚片、燒烤或是燉煮都美味。
在黑門市場深廣本店，還能用划算的價錢吃到魚料豐富的海鮮丼、整盒海膽喔。
深廣本店
大阪市中央区日本橋1-22-23
9:00 – 19:00
黑門三平，海鮮丼、握壽司、生魚片選擇多
黑門市場人氣最旺的店舖就是黑門三平啦，喜愛海鮮者必訪！門口烤爐飄來燒烤蝦貝的香氣，著實誘人。當天採購的新鮮漁料，製作為壽司、烤魚、生魚片、海鮮丼，還有生食級干貝、鮑魚、帝王蟹腳等豪華食材。
從冷藏櫃選購餐點後至櫃台結帳，就能直接在店內的用餐區大快朵頤一番。海鮮肉質新鮮、味道甘甜，料多實在並價格合理，無怪任何時候都擠滿用餐人潮。
黒門三平
大阪市中央区日本橋1-22-25
10:00 – 17:00
おいでOide，厚切玉子燒三明治
在黑門市場入口處的雅致小店，關西風格的厚切玉子燒三明治份量十足，600日圓的價錢相當實惠。也能選擇炸豬排與玉子燒的綜合口味。高湯料理的煎蛋捲，口感軟嫩綿密，麵包塗上薄薄的蕃茄醬汁，酸甜滋味與迷人蛋香，構成絕佳好味道。
おいで 咖啡．三明治
大阪市中央区日本橋1-17-4
8:30 – 16:30
伊吹珈琲店，歇腳喝杯好咖啡
在黑門市場逛累了，想找個歇腳的地方坐坐，就到伊吹珈琲店。店內的裝潢復古風濃厚而溫馨，自家烘焙的咖啡豆，風味濃郁醇厚，不酸、微苦韻味優雅細膩。店內也有供應雞蛋與蔬菜三明治、鬆餅、蛋糕等風味輕食。逛累了，不妨坐下來喝杯溫醇的熱咖啡，享受閒適自在的咖啡時光。
伊吹珈琲店
大阪市中央区日本橋1-22-31
7:00 – 19:30
神戶牛牛肉串燒
最後推薦黑門市場的亮點美食：松阪牛與神戶牛。頂級和牛肉質鮮嫩，脂肪香氣豐富，滋味銷魂。市場內多間餐廳攤位都有販售牛肉串燒，價錢平易近人。或是到肉舖專賣店，完整品嘗神戶牛排、肉壽司的奢華滋味。
推薦閱讀: 到大阪吃神戶牛！神戸あぶりAburi 牧場本店，品嘗絕頂美味和牛燒肉
肉星
大阪市中央区日本橋1-21-31
12:00 – 18:00
萬野総本店
大阪市中央区日本橋1-22-20
9:00 – 19:00
黑門市場 地址、交通資訊
黑門市場地址: 大阪府大阪市中央區日本橋2丁目
搭乘地鐵千日前線到「日本橋站」10號出口，步行約5分鐘。
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