關於宇治園
150年悠久歷史的宇治園茶鋪，嚴選優質茶葉，推出的瓶裝茶飲更在日本G7、G20會議上提供各國元首品飲。在心齋橋本店，不僅能購買茶葉伴手禮、外帶霜淇淋，還能在二樓的喫茶店，品味絕品蒙布朗甜點和茶道體驗。(用餐日期: 2023.04)
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心齋橋宇治園本店一樓販售茶葉和伴手禮。
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宇治園招牌甜點 栗子、抹茶蒙布朗
雖有著百年悠久歷史，宇治園仍不斷推陳出新，近年和茶師、糕點師合作製作甜品，一口氣推出5款蒙布朗甜點：栗子、抹茶、焙茶、南瓜和地瓜。不只是表層的奶油麵泥口味不同，鮮奶油內餡與底層海綿蛋糕也搭配變化，非常用心。
蒙布朗點餐時可勾選「想參觀製作過程」，店員會帶你到製作檯前，欣賞現場製作的蒙布朗。看著1.5毫米的奶油麵細線緩緩落下堆成塔狀，療癒感十足。
我們點了招牌的栗子和抹茶蒙布朗。栗子奶油麵使用熊本縣栗子與白豆沙製作，香氣濃郁又鬆軟綿密，入口即化的甜香感高雅迷人。中層的奶油內餡加入栗子碎塊增添口感，搭配底層柔軟的海綿蛋糕，讓人非常滿足。
抹茶蒙布朗充滿使用宇治園的抹茶製作，搭配甜美的北海道紅豆，香氣馥郁。中層鮮奶油、下層海綿蛋糕也有加入宇治抹茶，是滿滿的抹茶三重奏。但我覺得可能是製作成蒙布朗，味道比較甜美，少了抹茶微苦回甘的感覺。但仍舊是好吃的甜點。
我也拍了短影片介紹，請看IG
宇治園本店 茶道體驗手刷抺茶
線上訂位時一併勾選了日式茶道體驗，自己刷抹茶。服務生送上熱水、抹茶粉、茶具，仔細的告訴我們如何刷抹茶。先倒入抹茶粉，再加入熱水，接著使用茶筅攪拌茶湯，先前後攪拌均勻，再快速的用W的移動方式攪拌。
等茶湯上浮現均勻細緻的泡沫，就大功告成囉。
茶香淡雅，入口回甘。自己刷的抹茶特別好喝呀。
附贈搭配抹茶的和果子甜點。
除了心齋橋，宇治園在大阪車站有分店，一樣有供應蒙布朗甜點。到大阪旅遊，來試試百年茶鋪的奢華蒙布朗甜點吧。
宇治園
心齋橋本店
地址: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目4-20 宇治園ビル
營業時間: 10:30-20:00
阪急三番街店 (大阪車站附近)
地址: 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 (南館B2F)
營業時間:10:00-21:00
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