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抹茶

亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜，優雅細膩法式料理

台北美食台北西式料理 2022-03-13

老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930，由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味，手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。 …

旭川福吉咖啡Fukuyoushi Cafe，百年老屋化身飲品打卡名店

日本旅遊北海道 2021-05-08

日本有各式各樣的網美打卡咖啡廳，但是這間咖啡廳獨具特色─旭川福吉咖啡Fukuyoshi Cafe，店面是百年老屋改建而成，美麗漸層色的抹茶紅豆飲品太吸睛。不論你是咖啡控、抹茶控或甜點控，都很推薦到此品嘗飲品和甜點喔。…

抹茶控吃起來！東京「林屋新兵衛」優雅細膩的抹茶甜點專賣店

東京、關東地區東京日本旅遊 2019-11-23

東京的林屋新兵衛―在朋友臉書上看到打卡照片，造型優雅的抹茶甜點，身為抹茶控立馬放入口袋名單，趁著到東京自由行時前往朝聖。那天趕著搭新幹線到東北青森賞楓，硬是擠出一小時到到，從東京車站到日比谷的林屋新兵衛；非常感謝有去了這一趟，這真是今年吃過最棒的抹茶甜點了！…

東京設計酒店｜質感旅人必住 Hotel 1899 茶道主題飯店飄茶香

東京、關東地區日本旅遊 GQ專欄 2019-10-09

出外旅行，你喜歡經濟實惠的青年旅館、連鎖穩定的商務飯店，或是高檔奢華的頂級住宿呢？近幾年常跑日本，開始試著多投資一點預算，找些有特色風格的設計旅店。發現設計者的種種小巧思，是旅程中的美好驚喜。東京設計酒店推薦－ Hotel 1899 Tokyo，某次看到設計網站介紹，以日本茶道為主題的精品旅館。由老字號飯店龍名館所開設，Hotel 1899 名稱來自於龍名館成立的1899年。飯店 […]…

永康街下午茶｜Matcha One新時代抹茶來臨！大推抹茶蛋糕捲！

台北咖啡甜點 2016-08-14

「Matcha One」是日本抹茶名店平安京茶事在永康街開的分店，同樣有厲害的抹茶甜點，但店內裝潢更摩登時尚，和走日式優雅氣氛的平安京茶事不同，似乎也更吸引年輕族群的目光。…

抹茶控注意！伊藤久右衛門台灣分店開幕，必吃人氣甜點「抹茶芭菲」

台北咖啡甜點台北美食 GQ專欄 2016-08-04

抹茶控注意！伊藤久右衛門台灣分店七月底正式開幕了，而最受歡迎的人氣甜點「抹茶芭菲」，在台灣也吃的到！…

台北美食-杏桃鬆餅屋，女孩兒最愛的夢幻鬆餅

台北咖啡甜點 2014-08-14

熱愛pancake的我，終於找到最好吃的鬆餅了！來自日本的杏桃鬆餅屋，店內設計十分有風格，特選食材也不馬虎，有北海道麥粉、北海道 NAKAZAWA鮮奶油、苗栗土雞蛋、靜岡掛川丸山製茶等。杏桃鬆餅屋還為了台灣推出限定版甜點。…