出外旅行，你喜歡經濟實惠的青年旅館、連鎖穩定的商務飯店，或是高檔奢華的頂級住宿呢？近幾年常跑日本，開始試著多投資一點預算，找些有特色風格的設計旅店。發現設計者的種種小巧思，是旅程中的美好驚喜。
東京設計酒店推薦－ Hotel 1899 Tokyo，某次看到設計網站介紹，以日本茶道為主題的精品旅館。由老字號飯店龍名館所開設，Hotel 1899 名稱來自於龍名館成立的1899年。飯店裡外設計都圍繞著傳統茶文化，客房宛若茶屋，飯店櫃台可以品茶，一樓餐廳更供應茶料理與抹茶啤酒呢。
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Hotel 1899 Tokyo 地點
Hotel 1899 Tokyo 鄰近新橋區，距離JR山手線、銀座線的新橋站(成田機場可直達)步行10分，大江戶線、淺草線的大門站步行10分，都營三田線的御成門站步行6分。離地鐵站稍微有點距離，但環境相當幽靜。東京鐵塔也在步行可到的距離。
下午三點的品茗時段
一樓為餐廳，櫃台設於二樓。仿照茶室的方正設計，右側辦理Check in 手續，左側放置煮水﹑沏茶﹑品茶的器具。
下午三點之後的品茗時刻，櫃台人員在此沏茶，手勢熟練的注入熱水、均勻攪拌抹茶。色澤如綠翡翠般的抹茶，細細品味香氣和口感，悠然自得。
販售與展示茶道器皿與茶包。
牆上的照明燈飾，也是仿照茶杓設計。
Hotel 1899 Tokyo 客房
基本的標準雙人房，18平方公尺。地毯與壁紙是典雅的淺綠色，搭配柔和的木質家飾，呈現和風細膩美學，感覺舒適且放鬆。
床頭的燈罩，不就是茶道中使用的竹刷？為客房帶來一抹俏皮的韻味。
床頭的開關，清楚標示房間各處照明。
日本的新飯店，大部分有可免費上網、通話的Handy Phone，以及平板電腦介紹飯店設施。比較特別的，Hotel 1899 Tokyo的平板電腦可直接辦理退房。按下螢幕上的Check Out，將房卡留在房間內，就完成退房手續。
房間一角自成迷你茶屋，茶壺與杯具齊全，也是怡然自得的品茶空間。沏茶講究水質，房間內有三款不同的礦泉水， 一款平常飲用、一款氣泡水、一款專門沏茶與咖啡；並提供四款自有品牌的茶包。
喜歡日本紅茶帶有自然的甘甜味，我們也買了一盒帶回家。
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捨去厚重衣櫃，只有簡單的衣帽架，也讓房間多了些許開闊的空間。
浴室。
第一次看到飯店送這麼多備品！兩組很好聞的綠茶盥洗組、泡湯粉、男士刮鬍膏。女孩子的保養品組，是Mikimoto御木本珍珠的耶。
Mikimoto保養品組合。
Hotel 1899 Tokyo 餐廳
一樓餐廳DELI&BAR 1899 TOKYO，除了供應房客早餐，午晚餐也提供茶食輕食，甚至還有抹茶啤酒！但餐廳周六日沒有營業，我週六入住，無緣來一杯抹茶啤酒，甚是可惜。
還好還有早餐。
菜色不多，走精緻路線，味道也不錯。
印象比較深的，是抹茶吐司，以及烤土司神器的BALMUDA百慕達烤箱。這次去東京也扛了一台回家。
在Hotel 1899 Tokyo就別喝咖啡了，本日茶有高達8種選擇呢。
內斂含蓄的和茶道文化，在Hotel 1899 Tokyo有了摩登嶄新的體驗方式。下次到東京，來試試飄滿茶香的Hotel 1899 Tokyo吧。
同場加映: 龍名館飯店集團開設的創意茶料理餐廳 「Restaurant 1899 Ochanomizu」
Hotel 1899 Tokyo
地址: 105-0004 東京都港区新橋6丁目4番1号
TEL:03-3432-1899
地鐵:
- JR山手線、銀座線、都營淺草線的新橋站 步行10分 (成田機場可直達新橋站)
- 都營大江戶線、淺草線的大門站 步行10分
- 都營三田線的御成門站 步行6分
東京旅遊攻略
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