抹茶控吃起來！東京「林屋新兵衛」優雅細膩的抹茶甜點專賣店

東京的林屋新兵衛―在朋友臉書上看到打卡照片，造型優雅的抹茶甜點，身為抹茶控立馬放入口袋名單，趁著到東京自由行時前往朝聖。那天趕著搭新幹線到東北青森賞楓，硬是擠出一小時到到，從東京車站到日比谷的林屋新兵衛；非常感謝有去了這一趟，這真是今年吃過最棒的抹茶甜點了！

 

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林屋新兵衛是有260年悠久歷史的店舖，來自京都抹茶老店「京はやしや」。我們現在常吃的「抹茶パフェ」抹茶聖代等甜點，是由他們家首先打破常規推出的呢。

位在東京日比谷Midtown二樓的「林屋新兵衛」京はやしや旗下的新品牌，幾款限定在此販售的抹茶甜點，推薦必點。

 

櫃檯也有可以外帶的抹茶甜點與蛋糕，以及販售茶葉。

 

店內的抹茶、和式紅茶等，都是點單之後在櫃檯細心沖泡，以呈現茶湯的最完美的風味。

 

讓人萬分期待的抹茶甜點上桌囉，淡而清雅的抹茶香氣隨之傳來。

 

朋友點的抹茶生クリームあんみつ(1,100日幣) ，抹茶冰淇淋與紅豆泥是絕配，佐以抹茶寒天、白玉湯圓與香濃不膩抹茶鮮奶油(Fresh Cream)，緩緩低淋上黑糖蜜，就是令人無法抗拒的美味。

甜點加400日幣可以升級成含飲料的套餐。喜歡吃傳統日式甜點蕨餅的朋友，可以點抹茶わらび餅あんみつ，外觀和內容和這款抹茶甜點差不多，但將鮮奶油換成蕨餅。

 

招牌抹茶甜點古都の庭園パフェ(1,450日幣)，是一款冰品甜點。一般抹茶聖代都是使用高腳杯，林屋新兵衛以長方型玻璃器皿盛裝，上方細緻的撒上抹茶粉、黑豆甘露煮與莓果粒，彷彿是佈滿青苔與石頭的古樸日式庭園，充滿禪風意境。

 

配料非常豐富，白色是馬斯卡彭奶油與檸檬雪酪(所以不用擔心太油膩，反而清爽的很)。下方還有餅乾、抹茶蛋糕與寒天，口感豐富。

 

從來沒想過檸檬雪酪和抹茶這麼搭，恰如其分的烘托出抹茶微苦回甘的風味。鮮奶油滑順細緻，每一口都是味覺驚喜，讓抹茶控大大滿足。

 

以下附上林屋新兵衛菜單，不定時有季節限定甜點，出發之前也可以先看看官網最新消息喔。

 

如果你和娜塔蝦一樣是抹茶控，推薦來住住東京的茶道主題飯店1899，飯店裡外設計都圍繞著傳統茶文化，客房宛若茶屋，飯店櫃台可以品茶，一樓餐廳更供應茶料理與抹茶啤酒呢。

 

林屋新兵衛　東京Midtown日比谷店

官網: http://www.kyo-hayashiya.com/shop/hibiya/

地址: 東京都千代田区有楽町1-1-2(日比谷Midtown 2F)
(地鐵日比谷站步行1分鐘、有樂町站步行5分鐘、東京車站步行11分鐘)

営業時間: 11:00～23:00

座位數: 42席

 

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