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旭川福吉咖啡Fukuyoushi Cafe,百年老屋化身飲品打卡名店

旭川福吉咖啡Fukuyoushi Cafe,百年老屋化身飲品打卡名店

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日本有各式各樣的網美打卡咖啡廳,但是這間咖啡廳獨具特色─旭川福吉咖啡Fukuyoshi Cafe,店面是百年老屋改建而成,美麗漸層色的抹茶紅豆飲品太吸睛。不論你是咖啡控、抹茶控或甜點控,都很推薦到此品嘗飲品和甜點喔。

福吉咖啡 Fukuyoshi Cafe 在常磐公園,距離旭川車站有段距離,建議搭乘公車前往。建築物是大正14年(西元1918年)建立的舊北島製粉所(麵粉廠)改建而成,軟石外牆與木格窗是當時建築特色,在令和年間看來,有著濃濃的復古風情。

 

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旭川木製家具遠近馳名,福吉咖啡店內使用工匠製作的桌椅,照明也經過特別設計,溫馨而明亮。喜歡這樣唯美復古的空間,坐在窗邊靜靜地喝杯咖啡,是種享受。

 

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福吉咖啡其實是「聯名」作品,由旭川市老舗「福居製餡所」、茶舗「吉川園」兩間店協力製作,強強聯手,抹茶飲品與甜點都有極高水準。

 

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必點甜點「トキワ焼き」,或暱稱為「旭橋燒」,有點類似鯛魚燒。稱為旭橋燒是因為形狀取自旭川地標「旭橋」的流線造型。內餡口味選擇多,熱銷前三名為起司火腿、卡士達、美瑛紅豆。不定期還有限定版口味。(爬文看到網友買到酒粕紅豆口味,讓人垂涎三尺啊。)

 

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招牌飲品「福吉拿鐵」,是美瑛紅豆、北海道牛乳、現磨抹茶的特調飲品,柔和的色彩美得像幅畫,難怪一推出就席捲IG成為打卡冠軍。味道也是絕讚,微苦抹茶調和甜美紅豆,牛奶香濃滑順,非常滿足。

 

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我點了紅豆口味的旭橋燒。和傳統的鯛魚燒不同,旭橋燒的表皮是近似可頌的酥脆派皮,外酥內軟,飽滿的紅豆餡香甜不膩,難怪是店裡的人氣王。

 

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在福吉咖啡度過一個美好的下午。我在2019年年底到訪,寫這篇文章時,特地上官網查了資料;還好,店面仍然持續營業著,很擔心它被疫情波及影響啊。衷心期待疫情結束,早日再訪這些美好的店家。

 

福吉カフェ旭橋本店

旭川市常盤通2丁目1970ー1

TEL 0166ー85ー6014

営業時間 10:00~16:00,年中無休

 

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