說到福岡必去的咖啡店，就是REC COFFEE啦。曾在世界咖啡師大賽獲得亞軍，是日本代表性的精品咖啡品牌之一，在地人和觀光客都非常喜愛。
在福岡市區的分店也很多，下面就來介紹REC COFFEE的故事，必點推薦以及特色分店。
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福岡咖啡店推薦-REC COFFEE
從路邊餐車到世界亞軍
REC COFFEE 的故事是個傳奇。2008 年由岩瀨由、北添修共同創立。最初只是一台小餐車，在福岡街頭到處販售。
2016 年岩瀨由先生在世界咖啡師大賽（WBC）拿下了亞軍，堅強的實力獲得認可，REC COFFEE 就此一飛衝天，在福岡市區內開了多間店鋪。
店名「REC」代表了兩個意義：
- Record（記錄）： 記錄從種子到杯中的每一滴心血。
- Rec（重整）： 希望這杯咖啡，能讓疲憊的一天得到重啟。
自選咖啡的咖啡
REC Coffee 最大的特色，就是每天都有多種咖啡豆選擇，有義式咖啡也有手沖咖啡。
櫃台的立牌，寫著當天有哪幾種義式與手沖的咖啡豆可選擇，手沖豆子的選擇多達6種。點卡布奇諾、拿鐵，也是從Expresso的豆子做選擇。
除了咖啡，REC Coffee的甜點也很推喔，下面就是我的必點推薦~
REC Coffee 必點推薦
美式咖啡
我最常點基本款的熱美式。4月份來到福岡念語言學校，幾乎每天一杯，最常喝到是REC Coffee招牌博多配方豆（Hakata Blend）。據說是針對福岡人的口味設計，口感平衡不苦澀、香氣濃郁。
卡布奇諾
卡布奇諾是用咖啡杯裝，奶泡跟濃縮咖啡完美融合，牛奶本身的乳香與甜感很加分。
手沖咖啡
最近喜歡點REC Coffee 藝伎咖啡豆的手沖咖啡，充滿花香的優雅氣息。
布丁
布丁也是我的心頭好~上面放的是鮮奶油不是冰淇淋喔。
開心果覆盆莓蛋糕
開心果覆盆莓蛋糕，風味細緻，我也很推!
烤土司
偶爾會來REC Coffee吃早餐，店內有奶油、蜂蜜烤土司，但我覺得吐司麵包略為普通，推薦點上面幾款甜點啦。
REC咖啡豆、咖啡包
REC Coffee 對咖啡豆的選擇與烘焙的標準極高，也推薦買包咖啡豆回家。而且購買250公克以上的咖啡豆，會送一杯咖啡喔。
也有咖啡包。REC Coffee 的咖啡包是像茶包一樣沖泡式的，不是掛耳包，沖泡更方便啦。
REC Coffee 特色分店介紹
REC Coffee – One Fukuoka店
在熱鬧的天神商圈，2025年開幕的One Fukuoka大樓的6樓，應該是REC Coffee 最時髦的分店。6樓同時有展出很多藝術品。
座位很多，有一般桌椅，也有舒適的沙發座位。
挑高的空間很舒適。
Rec Coffee 天神南店
地址: 福岡市中央區天神1-11-1 6樓 ( ONE FUKUOKA 福岡縣)
最近的地鐵站: 天神站
營業時間: 週一、週二、週三、週五 8:00-20:00 | 週四 8:00-15:30 | 週六、週日、假日 10:00-20:00
Rec Coffee 天神南店
這間REC Coffee分店在天神南商圈，大丸百貨附近。店內座位不多，但大部分的座位都有插座、有Free Wi-Fi，以及戶外座位。逛街累了來這坐坐，休息一下，順便幫手機充電也不錯。
REC Coffee 天神南店
地址: 渡邊通5-1-19 Hotel the Park 1F
最近的地鐵站: 天神南站
營業時間: 週一至週四、週日及假日 10:00-22:00 | 週五、週六及前一天 10:00-24:00
REC Coffee 博多丸井店（博多車站旁）
這間對於觀光客應該是最方便的，在博多車站旁KITTE百貨6樓，平日下午人不多，有大落地窗可以眺望博多車站。
Rec Coffee 博多丸井店
地址: 福岡市博多區博多站中央街 9-1 博多丸井 6 樓
最近的地鐵站: 博多站
營業時間: 10:00-21:00
也可以上官網看更多分店資訊囉!
REC COFFEE
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