台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

台北東區︱彼德酒吧在湛盧︱咖啡館裡的快閃酒吧

品酒專欄 台北酒吧

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

咖啡館裡的快閃葡萄酒吧~德國最大釀酒集團彼得美德(Peter Mertes),與湛盧咖啡聯手推出的「彼德酒吧在湛盧」,2020/6/19-9/26 期間每周三至周六晚上限定 (更新: 2020/8/1起調整為每週五、六限定),並派專人駐點介紹與解說酒款。湛盧主廚並依據酒款特性特製餐點,實惠的價格就能品嘗高品質的餐酒搭配,真的很划算。

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

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夜晚的湛盧咖啡,燈光調暗些就有小酒館的氣氛。

 

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

由彼得美德先生在1924年成立的彼得美德釀酒集團,擁有40公頃的葡萄園,目前是德國第一大、歐洲第三大酒廠。在台北的彼德酒吧,能喝到德國國宴用酒雷布雄酒莊(Reverchon)、「夜半黃金Nachtgold」等精選酒款。

 

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

翻開酒單,單杯酒200元起真是佛心來著,更超值的是多組精選3杯酒的組合,先試試看不同的酒款、再找出自已喜歡的味道。例如我點的這組雷布雄精緻組合,3杯特級園和獨佔園的葡萄酒只要NT$290,依序品飲從干型(dry)到甜的風味:

「2017 山羊石園GG特級園麗絲玲乾型」: 酒體紮實,帶點鹹香的礦石感。
「2018 山羊石園珍藏麗絲玲半甜型」Kabinett : 酸度很明顯,相比之下甜味是比較不突出的。
「2014費茲恩紳士山丘麗絲玲晚收甜型」Spatlese : 帶有桃子與糖漬檸檬的優雅香氣,甜度迷人。

山羊園顧名思義,就是坡度陡峭的只有山羊才能攀爬上去,陡坡讓葡萄充分地接受日照,土地排水良好,造就了高品質葡萄酒。兩款山羊園的酒款礦石味道都很明顯。

 

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

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點了幾款小食和主餐。派對小食有沙拉米、玉米片、起司、酪梨莎莎、生火腿等選擇。我特別喜歡酪梨莎莎,是由廚房每天現做,濃郁的酪梨醬加入番茄,微酸的滋味很讚。當然也與葡萄酒非常搭。

 

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辣台妹(泡菜豬肉生菜捲) : 名稱有趣的這道菜,構想來自主廚想做一道辣味的料理來搭酒。搭配辣味的料理,可選帶甜味的酒,比如我上面組合的第二款酒,以互補的方式,讓辣味不刺激而爽口。

 

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好蝦串燒+培根馬鈴薯鹹派,喜歡鹹派酥脆派皮與鬆軟內餡的對比口感。

 

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想吃主餐,可以點紅酒燉牛肉佐麵包。推薦佐餐酒款是剛剛喝的2017 山羊石園GG特級園麗絲玲乾型,雖是白酒,但紮實的酒體讓它可以搭配風味濃郁的菜餚,相輔相成。紅酒燉牛肉+這款酒的單杯酒,有670元的優惠組合價。

 

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朋友推薦必點檸檬塔,那就來個完美ending吧。甜點當然搭甜酒囉,芳香酸甜的檸檬塔,搭配2014費茲恩紳士山丘麗絲玲晚收甜型,蜂蜜般的口感甜美無比。彼德酒吧也有三款不同的貴腐酒、冰酒,搭甜點超適合的。。

 

台北東區葡萄酒吧︱彼德酒吧在湛盧

7/18-7/26麗絲玲週活動期間,點選葡萄酒消費滿500元就送贈德國原裝進口丹菲德紅葡萄酒。易開罐即飲的設計,很適合帶去野餐,或是在辦公室來一罐也沒問題!

 

彼德酒吧在湛盧

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段50號2樓

營業時間: 2020/6/19-9/26 期間 周五至周六18:00–22:30

* 7/17、7/25 推出麗絲玲葡萄酒暢飲活動。

*7/18-7/26麗絲玲週活動期間,消費單瓶酒就送氣泡酒瓶塞,送完為止。

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☆本文作者娜塔蝦,喜愛旅遊、美食、品酒,擁有WSET Level 2 (英國葡萄酒與烈酒品酒二級認證)

 

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