咖啡館裡的快閃葡萄酒吧~德國最大釀酒集團彼得美德(Peter Mertes)，與湛盧咖啡聯手推出的「彼德酒吧在湛盧」，2020/6/19-9/26 期間每周三至周六晚上限定 (更新: 2020/8/1起調整為每週五、六限定)，並派專人駐點介紹與解說酒款。湛盧主廚並依據酒款特性特製餐點，實惠的價格就能品嘗高品質的餐酒搭配，真的很划算。
夜晚的湛盧咖啡，燈光調暗些就有小酒館的氣氛。
由彼得美德先生在1924年成立的彼得美德釀酒集團，擁有40公頃的葡萄園，目前是德國第一大、歐洲第三大酒廠。在台北的彼德酒吧，能喝到德國國宴用酒雷布雄酒莊（Reverchon）、「夜半黃金Nachtgold」等精選酒款。
翻開酒單，單杯酒200元起真是佛心來著，更超值的是多組精選3杯酒的組合，先試試看不同的酒款、再找出自已喜歡的味道。例如我點的這組雷布雄精緻組合，3杯特級園和獨佔園的葡萄酒只要NT$290，依序品飲從干型(dry)到甜的風味：
「2017 山羊石園GG特級園麗絲玲乾型」: 酒體紮實，帶點鹹香的礦石感。
「2018 山羊石園珍藏麗絲玲半甜型」Kabinett : 酸度很明顯，相比之下甜味是比較不突出的。
「2014費茲恩紳士山丘麗絲玲晚收甜型」Spatlese : 帶有桃子與糖漬檸檬的優雅香氣，甜度迷人。
山羊園顧名思義，就是坡度陡峭的只有山羊才能攀爬上去，陡坡讓葡萄充分地接受日照，土地排水良好，造就了高品質葡萄酒。兩款山羊園的酒款礦石味道都很明顯。
點了幾款小食和主餐。派對小食有沙拉米、玉米片、起司、酪梨莎莎、生火腿等選擇。我特別喜歡酪梨莎莎，是由廚房每天現做，濃郁的酪梨醬加入番茄，微酸的滋味很讚。當然也與葡萄酒非常搭。
辣台妹(泡菜豬肉生菜捲) : 名稱有趣的這道菜，構想來自主廚想做一道辣味的料理來搭酒。搭配辣味的料理，可選帶甜味的酒，比如我上面組合的第二款酒，以互補的方式，讓辣味不刺激而爽口。
好蝦串燒+培根馬鈴薯鹹派，喜歡鹹派酥脆派皮與鬆軟內餡的對比口感。
想吃主餐，可以點紅酒燉牛肉佐麵包。推薦佐餐酒款是剛剛喝的2017 山羊石園GG特級園麗絲玲乾型，雖是白酒，但紮實的酒體讓它可以搭配風味濃郁的菜餚，相輔相成。紅酒燉牛肉+這款酒的單杯酒，有670元的優惠組合價。
朋友推薦必點檸檬塔，那就來個完美ending吧。甜點當然搭甜酒囉，芳香酸甜的檸檬塔，搭配2014費茲恩紳士山丘麗絲玲晚收甜型，蜂蜜般的口感甜美無比。彼德酒吧也有三款不同的貴腐酒、冰酒，搭甜點超適合的。。
7/18-7/26麗絲玲週活動期間，點選葡萄酒消費滿500元就送贈德國原裝進口丹菲德紅葡萄酒。易開罐即飲的設計，很適合帶去野餐，或是在辦公室來一罐也沒問題!
彼德酒吧在湛盧
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段50號2樓
營業時間: 2020/6/19-9/26 期間 周五至周六18:00–22:30
* 7/17、7/25 推出麗絲玲葡萄酒暢飲活動。
*7/18-7/26麗絲玲週活動期間，消費單瓶酒就送氣泡酒瓶塞，送完為止。
未滿18歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。
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☆本文作者娜塔蝦，喜愛旅遊、美食、品酒，擁有WSET Level 2 (英國葡萄酒與烈酒品酒二級認證)
