
【家有大廚】在家煎牛排,讓牛排更美味的3個秘密武器
每到中秋節總是要烤肉,但比起在烤肉爐烤著薄薄的肉片,隨時可能會燒焦,我還是喜歡簡單大氣的烤牛排,有厚度的大塊牛肉,吃起來才過癮啊!而在家煎牛排,只要備齊這三個秘密武器,你也能煎出不輸給高級餐廳的美味牛排!
每到中秋節總是要烤肉,但比起在烤肉爐烤著薄薄的肉片,隨時可能會燒焦,我還是喜歡簡單大氣的烤牛排,有厚度的大塊牛肉,吃起來才過癮啊!而在家煎牛排,只要備齊這三個秘密武器,你也能煎出不輸給高級餐廳的美味牛排!
從田澤湖滑雪場下工,仙北市觀光部的侉田先生和近藤先生來接我,今天最後一個行程是拜訪乳頭溫泉的秘湯「鶴之湯」。乳頭溫泉鄉是日本東北最具代表性的溫泉,隱藏在山林間的7間溫泉旅館,有多達10多種天然源泉,打造出這座獨一無二、充滿自然野趣的溫泉鄉。更出名的,是「鶴之湯」的男女混湯浴池囉!
抵達田澤湖的隔天,應仙北市邀請,體驗搭乘壓雪車。前兩週才在輕井澤體驗雪上摩托車,特派員行程真是越玩越大了,接下來只能開飛機了吧? 田澤湖壓雪車行程「駒岳Cat Tour」來回約2小時,搭車到海拔1305公尺的秋田駒之岳八合目,除了可欣賞一望無際的銀白世界,更可飆鬆雪滑雪下山。冬季期間每天有三個時段,單程3500日幣/…
在札幌待了一星期,住在札幌車站旁的格拉斯麗札幌酒店,正對面就是大丸百貨。有天發現大丸百貨8樓的「すし善」(sushizun) 原來是間壽司名店,在札幌室內共有三間分店,在日本美食網站tablelog更有3.52分的高評價。到了北海道怎麼能不吃壽司呢? 就決定來試試看札幌美食握壽司!
內湖的ERC Cafe,又叫阿達阿永咖啡廳,我一個月至少會去一次。料理可口、方便停車是主因,而且這間餐廳真的很有趣,是間咖啡廳,但又有供應中式的白斬雞、松阪豬、麻油雞套餐,也有西式義大利麵和三明治,嚴選食材,非常好吃呢! 不過第一次到ERC Cafe可真是嚇了一跳,由幾間貨櫃搭建而成,配上背景在施工中的大樓,整個很…
日本秋田縣的觀光宣傳海報:「要不要來冬季的秋田玩耍呢?」(順便滑個雪吧!) 田澤湖滑雪場是秋田縣最大的滑雪場,位於駒岳山麓,景觀絕佳,幾乎每條滑雪道都可以眺望著名景點-田澤湖。以乾爽的粉雪出名,14條滑道初中高級比率為30/30/40,適合各程度的玩家。而且數年來都是FIS世界盃比賽的舉辦地,地勢雪況之佳,可…
因田澤湖車站小小的,我就姑且稱之為鄉下,但位在這個鄉下的「田澤湖森之風飯店」可一點也不簡陋,設備新穎、許多細膩貼心的服務設施,還有每晚精彩的「晚餐秀」喔!
田澤湖位在日本東北秋田縣的仙北市,是個小鎮,因韓劇IRIS特務情人在此取景,每年都吸引大批影迷前來朝聖。從東京出發,坐秋田新幹線約3小時,或是從台灣直飛仙台機場,仙台搭乘秋田新幹線約75分鐘。接著來介紹一下田澤湖車站的周邊環境吧!
前幾年的冬天雪季擔任雄獅滑雪特派員,自助滑雪旅程從關東的新潟、群馬縣,經由東北再到北海道,26個日本滑雪場滑透透。若要問自助滑雪該去哪,我一定首推新潟縣。一來是交通方便,二來滑雪場選擇多,初中高級都能各取所需,價位也比北海道滑雪親切多。
Kiroro滑雪度假村住宿介紹最後一章,來介紹飯店美食囉。Kiroro住宿篇介紹過Kiroro渡假村內有兩間飯店,Sheration (喜來登) 和Tribute Portfolio Hotel。住房方案內的餐券,在兩間飯店內的6間餐廳都能使用。有限的時間內吃了 4間餐廳,評分和位置如下: 日本料理 北帰 (握壽司) ★★★ 喜來登飯店2F 日本料理 風雅 (涮涮鍋…
到Kiroro滑雪場之前,在Kiroro Resort飯店官網上查了一些資料,發現所有的餐廳、溫泉的位子,都標示在Kiroro Town裡。是附近的小鎮嗎? 實際到了Kiroro Resort,才發現Kiroro Town是Tribute Portfolio飯店裡的一部分設施,位在飯店2樓的中庭,有4間餐廳、溫泉和娛樂設施。
星野磐梯山溫泉飯店提供房客的免費服務「Free Mountain Tour」,由雪場教練帶領逛山,全程約1.5小時。當然,要自備纜車票,以及中級以上的程度。