Naked Bistro裸餐酒 新式摩登餐酒館.商業午餐超值享受

國父紀念館站|Naked Bistro裸餐酒|新式摩登餐酒館.商業午餐超值享受

微醺餐酒館 台北西式料理

高CP值-我更寧可以「物超所值」來形容Naked Bistro裸餐酒,以合理的價錢享受優秀的餐酒搭配,尤其位在高消費的台北市中心,更顯得無比珍貴。

Naked Bistro裸餐酒 新式摩登餐酒館.商業午餐超值享受

Naked Bistro裸餐酒是「裸市集」概念的延伸,廚師團隊曾在星級餐廳歷練過,重新演繹經典菜色。介於Fine Dining與Bistro之間,可以輕鬆地享用精緻的餐點料理。地點位在捷運忠孝敦化站、國父紀念館站之間,3道菜的商業午餐NT$540起。

餐廳內部於2020.05重新裝修過,呈現很不一樣的氛圍:

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餐廳右半部被我和朋友稱為網美區,土耳其藍的牆面與絨布沙發,很美很好拍。(建議想拍美照的朋友,穿淺色、白色的衣服比較顯色啦。)

 

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我們坐在左半部,竹編椅背與淺綠色的牆面,有種度假風情,很舒適很放鬆。

 

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裸餐酒地下室有獨立包廂,最多可坐到12人。6-10人是比較舒適的。

 

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單杯酒選擇多,有一款氣泡酒,紅白酒各5款。單杯NT$230、整瓶NT$980不算貴,同一桌點兩杯酒以上就有折扣,你說是不是佛心價呢?拿不定主意點什麼酒,也可以請侍酒師推薦喔。

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我們趁平日中午來,當然點商業午餐囉。裸餐酒的商業午餐可以從前菜、主菜、甜點中各選擇一道,價錢依主菜而定。晚餐的Chef Menu套餐也不貴,四道菜NT$1,680。最新的菜單和酒單,請看裸餐酒FB粉絲團

 

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朋友點的Prosecco氣泡酒,清爽酸度適度的刺激味蕾,很開胃。

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麵包佐以裸餐酒招牌的煙燻奶油,濃郁醇香。

 

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小卷/剝皮辣椒    新鮮小卷口感脆彈,佐以兩側的發酵辣椒醬,香辣氣息讓人著迷 。

 

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溫生蠔 /  豌豆仁  肥美的廣島生蠔細心分切為二,方便我們分食。奶油醬汁柔和溫潤,趁著豌豆增加甜美氣息。剛剛不該把麵包全部吃完的,應該留一點擦光盤內的醬汁啊。

 

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前菜搭配的是紐西蘭Marlborough Sauvignon Blanc,熱帶水果與檸檬香氣,酸度清爽適中。

 

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感謝同行的朋友- 餐酒館女王娜姐Foodelicious,讓我們獲贈招待招牌的法式澄清雞湯 / 仙草凍餃 / 竹筍。上桌後再倒入溫熱的琥珀色高湯,逐漸融化仙草凍餃,讓精煉的高湯多了一絲涼爽解熱的氣息。欣賞主廚的創意,簡單卻是豐富的滋味,是最純粹的美好。

 

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主菜之一,豪野鴨胸搭配甜菜根。我自己喜歡焦香味再重一點的肉類主菜,但這鴨胸也處理得很好,柔嫩不柴,搭配甜菜根脆片與莓果醬汁,是甜美的好味道。

 

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侍酒師幫我推薦的紅酒也極好,義大利西西里的Nero D’avola,濃郁的莓果香,酒體圓潤,單寧細緻,與鴨胸主菜是完美搭配。這支酒我覺得放一下果香更豐沛,如果你像我一樣吃飯速度很快,可以請侍酒師早一點將紅酒上桌。

 

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另一道主菜是 松露奶醬義大利麵 將半熟蛋拌入其中,讓麵條吸附了奶香濃郁的醬汁,以及松露那勾人的香氣,讓人越吃越著迷,超好吃。幾道菜吃下來,覺得裸餐酒的醬汁處理得很好,會讓人想再訪。

 

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一樣是由是酒師推薦的法國Mâcon Verzé Croix-Jarrier Chardonnay,有清爽蘋果香氣,酸度中等。我覺得這支酒的礦物感不高,口感柔和,搭配奶油醬汁的義大利麵反而帶出Cremy的感覺,也是很棒的餐酒搭配。

 

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好餐、好酒、好朋友,cheers !

 

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甜點是香蕉凍糕和檸檬塔。最近吃到幾間餐廳,不約而同地的重新解構法國經典甜點檸檬塔,之後再來分享了。

吃完裸餐酒,你會很希望在自己辦公室附近就有這樣一間餐酒館,偶爾中午想打牙祭,可以來一頓豐富的商業午餐,或是下班後跟同事朋友們小酌一杯,這樣一個超值的好所在。

 

Naked 裸餐酒

地址: 106台北市大安區光復南路240巷49號

電話: 02 2776 6226

營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00

最新菜單請見裸餐酒官方粉絲頁  https://www.facebook.com/nkdbistro/menu/

 

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