8月份搭乘台灣虎航直飛日本新潟進行美食之旅，走訪了很多當地特色餐廳，有幾間更入選新潟美食百賞名單。FARM FRONT SEKINOEN 是位在南魚沼市的飯糰專賣店，不僅餐點美味，餐廳的田園景觀更是無敵!
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關於FARM FRONT SEKINOEN
FARM FRONT SEKINOEN 的老闆從小開始滑雪，曾是單板選手，技術超強。後來回到家鄉務農，將稻田旁舊倉庫改建為明亮的餐廳，專門販售飯糰，米飯當然是自家栽種的越光米喔。餐廳距離石打丸山、舞子高原滑雪場不遠，餐廳內就能看到兩個滑雪場的滑道。
餐廳是溫馨的小木屋風格，通透的大玻璃窗，採光良好。
関農園栽種的稻米，不使用化學肥料，也不是一般的堆肥。老闆將小魚乾、昆布等食材發酵後做成肥料，將人吃的食物給米吃，細心栽種出最頂級的稻米，獲獎無數。
餐廳二樓的景觀更是好! 一望無際的稻田，夏天一片翠綠，風吹拂過田園，稻穗就如波浪般起伏，好奢侈的美景呀。
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FARM FRONT SEKINOEN 菜單
餐廳只供應鹽味飯糰，沒有包任何的配料，最能品嘗越光米的原味。有套餐也有單點，也推薦玄米咖啡。或是點杯清酒，是老闆最推薦的組合喔!
米飯是用土鍋現煮的，飽滿又晶瑩剔透。
FARM FRONT SEKINOEN 飯糰套餐
FARM FRONT SEKINOEN的飯糰套餐，包括兩顆飯糰、海苔、米糠醃製的蔬菜、味增湯，都是清爽的好味道。
烤過的海苔，香氣十足。飯糰米飯濕潤蓬鬆，充滿甘甜米香，非常好吃。也能沾點搭配的味噌，更顯風味。我可以天天當早餐吃也不會膩！
雖然是簡樸的飯糰，卻能吃出農人的用心，盤中飧粒粒皆辛苦啊!
老闆還招待我們品嘗土鍋邊邊的鍋巴，越咬越香呢。
限定推出的紫蘇氣泡飲，味道很清爽。
也是新潟出產，青木酒造的鶴齡吟釀清酒，香氣清爽。敬這趟美好的旅程，乾杯啦!
FARM FRONT SEKINOEN
官網: https://farmfront.jp/
地址: 新潟県南魚沼市関972-4
營業時間: 9:30-16:30，周一公休
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