【馬爾地夫自由行】可可亞島Cocoa Island夢幻全記錄!早餐篇

【馬爾地夫自由行】可可亞島Cocoa Island夢幻全記錄!早餐篇

一生一定要去一次馬爾地夫……吃早餐!

Cocoa Island每天醒來都很開心,打開門就是無敵海景(下圖),水上屋的對面就是餐廳,有著超澎湃的早餐等著我們!

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馬爾地夫的住房報價,含餐點的會分為BB、HB、FB三種。最常見的是含早餐的BB,這次住在Cocoa Island也是這個方案。訂房時可得弄清楚你訂的房型和包含哪幾餐啊!

BB: Beb and Breakfast – 房價含早餐
HB: Half Board – 房價含早餐及另兩餐中的一餐(一般都是指晚餐)
FB: Full Board – 房價含三餐

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茅草屋的餐廳,四周都是可以整扇打開的拉門,非常開闊涼爽。

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不過我們還是喜歡戶外樹蔭下的座位,景色太美了。

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這樣才有度假的氣氛啊。

Cocoa Island早餐,2個人可以點三道現做的料理,外加buffer有麵包、水果、果汁、牛奶、優格…等。現做料理有17道可以選擇,住上兩星期也不用擔心吃到重複的菜色。直到最後一天服務生才發現我們是台灣人,送來中文版菜單….還好菜色英文不難懂,而且行前準備有爬文過,還好菜單也沒太大變化。

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英文版菜單

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中文菜單

Cocoa Island早餐分為三大類:

經典早餐 – 常見的鬆餅、法式吐司、煎蛋捲等
Cocoa 早餐 – 南洋風味的馬爾地夫菜色
健康早餐 – 低卡低油和綠色蔬菜

五天來的4頓早餐,差不多也把菜單吃過一輪,以下就依照喜愛程度介紹囉

3顆星推薦: 法式吐司、馬爾地夫蔬菜和咖哩燉蛋、味增湯
2顆星推薦: 班尼迪克蛋、鬆餅(pancake)、煙燻鮭魚黑麵包、馬鈴薯煎餅配印度咖哩、煎蛋捲
1顆星推薦:雞肉丸稀飯(雞肉湯飯)、蒸煮蔬菜配水煮雞蛋

= = = = =  3顆星推薦 = = = = =

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French Toast / 法式烤土司  Cocoa Island早餐必點的人氣菜色,吐司沾滿蛋液煎得香酥,再淋上南洋風、酸甜的百香果醬汁(是百香果!!),灑上脆脆的腰果,讓法式吐司完全不油膩,吃完還想再吃!

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Miso Soup / 味增湯  有生長在珊瑚礁的魚、豆腐、蔬菜和香菇,味增味道不重,但是恰到好處的薑味和魚鮮味,讓這碗湯鮮美好喝。

法式吐司和味增湯,最後一天又各點了一次,100分沒得挑剔啊。

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Maldivian vegetable and curry egg / 馬爾地夫蔬菜和雞蛋咖哩配薄餅    我喜歡稱它為咖哩燉蛋,將左邊的碎鮪魚肉包入捲餅再沾咖哩醬,馥郁的香料香氣辣而不嗆,水煮雞蛋充分的吸收咖哩醬汁,完全能感受到南洋咖哩的辛香。

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= = = = =  2顆星推薦 = = = = =

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Smoked salmon on rye bread / 煙燻鮭魚黑麥麵包  

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Two eggs cooked / 2個雞蛋任選作法 ,選擇了綜合配料的煎蛋捲

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Eggs Benedict / 英式火腿蛋薄煎餅 – 就是班尼迪克蛋啦

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Buttermilk pancake / 煎餅  口感不夠蓬鬆…

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Potato masala dosai with southern with Indian  lentil curry / 馬薩拉土豆(馬鈴薯)煎餅配印度扁度咖哩   烤餅中煎包著馬鈴薯餡,有點油所以只給2顆星。咖哩不錯吃 (我愛南洋風咖哩~)

= = = = = 1顆星推薦 = = = = =

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Boiled rice soup / 雞肉湯飯   非常清淡的雞肉丸稀飯,帶著薄薄的薑味,我將下圖的淡醬油全部倒入才勉強有點味道,所以只給1顆星。不過口味清淡的朋友可能會喜歡。

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雞肉丸稀飯富的醬料,紅色的是東南亞最愛的魚露

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Steamed seasonal green with poached egg / 蒸蔬菜配水煮蛋   很健康的一道早餐…但不是我的菜。

除了這麼豪華的菜色,可可亞島還有無限量供應的buffer,小巧精緻的麵包,新鮮水果,全脂、低脂牛奶之外還有豆漿,每天三種不同的果汁(還會天天更換),整片新鮮的蜂巢滴落的蜂蜜(才不會給你罐裝蜂蜜那種小家子氣的東西!)  很難相信這裡只是個15分鐘就能逛完的迷你小島!

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整片新鮮的蜂巢滴落的蜂蜜

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最後以濃郁的芒果優格作ending吧!

每天吃完早餐真是心滿意足,可以跳過午餐、傍晚直接吃晚餐。不過建議要去Cocoa Island的朋友,點菜要注意balance,有天早上不小心點了3道都是蛋料理,總共5顆蛋,吃完之後膽固醇指數瞬間飆高啊。預告: 下一篇會介紹Cocoa Island的晚餐,有超奢華的龍蝦Buffet吃到飽!

(敲碗請敲大一聲一點,我會趕快寫出來的!!)

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馬爾地夫-可可亞島Cocoa Island自由行遊記-陸續更新中
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