傍晚抵達網走，先倒入住的Dormy Inn飯店．網走天然溫泉放行李。晚餐是從飯店步行可到的喜八居酒屋，目標是當地名產，網走モヨロ鍋！
(用餐日期: 2019.09，資料更新於2022.07)
關於酒菜亭 喜八
酒菜亭 喜八是網走老字號居酒屋，很熱門、常客滿，建議先訂位。進入餐廳先看到ㄈ字型的吧台座位區，擺著花魚一夜干和各種新鮮海產。
我們有先訂位，有一個獨立的小包廂座位區。
點菜前先來一杯啤酒，店員推薦的北海道空知啤酒，乾杯啦!
酒菜亭喜八 推薦料理
我們是為了吃網走名物火鍋「網走モヨロ鍋」而來，沒想到火鍋要預約才有，殘念！不過燒烤和海鮮料理都很美味，也平撫了我們的失落。
PS 隔天終於在飯店附近「季節の旨いものと酒 さわ」居酒屋吃到網走モヨロ鍋，有鮭魚、貝類等，清爽又鮮美的海鮮火鍋。網路上很多人推薦，有賣網走火鍋的「鮨かっぽう花のれん」餐廳目前已經停業囉。
喜八的招牌是齊全的鯨魚料理(主打是鯨魚培根)，不過我們沒有點。
開胃菜先來一盤沙拉(實際上是長輩們想要吃青菜...)
海鮮連發，烤扇貝和5品綜合生魚片。生魚片鮮度夠，一大盤只要1,280日圓很超值。不過我們在釧路和商市場連吃了幾天的海鮮，胃口被養刁了，這盤生魚片老媽給中上水準。
燒烤類的表現很出色。綜合串燒拼盤都好吃，有一個豬肉麻糬串，口感Q彈，我很喜歡。
點了菜單上的招牌，網走產的照燒黑鰻魚(網走産カラスハモ照焼)。一送上桌老媽就說，怎麼臭灰搭啦? 啊人家就是黑鰻魚咩，表皮本來就是深色的啦。
鰻魚的魚皮烤的脆脆的，魚肉綿密細緻，超好吃，也是很下酒的一道。
大口吃肉，網走碳烤豬肉，香嫩多汁又有咬勁。
秋天正是時令季節的炸舞菇。
這道也是推薦必點的網走炸鮭魚飯(網走ザンギ丼/980日圓)，北海道炸雞的做法(先醃後炸)但是換成鄂霍茨克海的炸鮭魚。白飯淋上醬汁、撒上海苔很香，魚肉香酥又Juicy，喜八還附上山藥泥，非常爽口。炸鮭魚飯定食分量很夠，中等食量的人會很飽囉。
喜歡小酌一杯的朋友，喜八的日本酒單很豐富，除了道產酒，還有七八款出羽櫻清酒。看介紹才知道，網走市和山形天童市是姊妹城市，因此才有這麼多款來自天童的出羽櫻清酒。我特別喜歡出羽櫻的純米吟釀，果香清甜，圓潤的米香與甘甜感，推薦品嘗。
結帳時間，我們點的菜偏多，尤其最後的炸鮭魚飯~超級飽足。兩個人來的話，點炸鮭魚飯加上串燒或生魚片，就很夠了。
酒菜亭 喜八 餐廳資訊
酒菜亭 喜八
官網: http://www.theearth1990.co.jp/kihachi
地址: 北海道網走市南四条西3丁目
營業時間: 16:00-22:00
*在從網走車站走過來要10來分，冬天積雪又很冷，建議搭公車或是計程車囉。
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