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網走美食︱酒菜亭喜八,美味燒烤與海鮮料理的居酒屋

網走美食︱酒菜亭喜八,美味燒烤與海鮮料理的居酒屋,網走モヨロ鍋

日本旅遊 北海道 北海道・道東

傍晚抵達網走,先倒入住的Dormy Inn飯店.網走天然溫泉放行李。晚餐是從飯店步行可到的喜八居酒屋,目標是當地名產,網走モヨロ鍋!

(用餐日期: 2019.09,資料更新於2022.07)

關於酒菜亭 喜八

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酒菜亭 喜八是網走老字號居酒屋,很熱門、常客滿,建議先訂位。進入餐廳先看到ㄈ字型的吧台座位區,擺著花魚一夜干和各種新鮮海產。

 

網走美食︱酒菜亭喜八,美味燒烤與海鮮料理的居酒屋

我們有先訂位,有一個獨立的小包廂座位區。

 

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點菜前先來一杯啤酒,店員推薦的北海道空知啤酒,乾杯啦!

 

酒菜亭喜八 推薦料理

我們是為了吃網走名物火鍋「網走モヨロ鍋」而來,沒想到火鍋要預約才有,殘念!不過燒烤和海鮮料理都很美味,也平撫了我們的失落。

PS 隔天終於在飯店附近「季節の旨いものと酒 さわ」居酒屋吃到網走モヨロ鍋,有鮭魚、貝類等,清爽又鮮美的海鮮火鍋。網路上很多人推薦,有賣網走火鍋的「鮨かっぽう花のれん」餐廳目前已經停業囉。

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喜八的招牌是齊全的鯨魚料理(主打是鯨魚培根),不過我們沒有點。

 

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開胃菜先來一盤沙拉(實際上是長輩們想要吃青菜…)

 

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海鮮連發,烤扇貝和5品綜合生魚片。生魚片鮮度夠,一大盤只要1,280日圓很超值。不過我們在釧路和商市場連吃了幾天的海鮮,胃口被養刁了,這盤生魚片老媽給中上水準。

 

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燒烤類的表現很出色。綜合串燒拼盤都好吃,有一個豬肉麻糬串,口感Q彈,我很喜歡。

 

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點了菜單上的招牌,網走產的照燒黑鰻魚(網走産カラスハモ照焼)。一送上桌老媽就說,怎麼臭灰搭啦?  啊人家就是黑鰻魚咩,表皮本來就是深色的啦。

 

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鰻魚的魚皮烤的脆脆的,魚肉綿密細緻,超好吃,也是很下酒的一道。

 

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大口吃肉,網走碳烤豬肉,香嫩多汁又有咬勁。

 

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秋天正是時令季節的炸舞菇。

 

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這道也是推薦必點的網走炸鮭魚飯(網走ザンギ丼/980日圓),北海道炸雞的做法(先醃後炸)但是換成鄂霍茨克海的炸鮭魚。白飯淋上醬汁、撒上海苔很香,魚肉香酥又Juicy,喜八還附上山藥泥,非常爽口。炸鮭魚飯定食分量很夠,中等食量的人會很飽囉。

喜歡小酌一杯的朋友,喜八的日本酒單很豐富,除了道產酒,還有七八款出羽櫻清酒。看介紹才知道,網走市和山形天童市是姊妹城市,因此才有這麼多款來自天童的出羽櫻清酒。我特別喜歡出羽櫻的純米吟釀,果香清甜,圓潤的米香與甘甜感,推薦品嘗。

 

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結帳時間,我們點的菜偏多,尤其最後的炸鮭魚飯~超級飽足。兩個人來的話,點炸鮭魚飯加上串燒或生魚片,就很夠了。

 

酒菜亭 喜八  餐廳資訊

酒菜亭 喜八

官網: http://www.theearth1990.co.jp/kihachi

地址: 北海道網走市南四条西3丁目

營業時間: 16:00-22:00

*在從網走車站走過來要10來分,冬天積雪又很冷,建議搭公車或是計程車囉。

 

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