【法式料理】Hero Restaurant:餐桌上和諧的田園交響曲

循著地址來到位在南投市的Hero Restaurant,很難想像在鄉間的靜謐巷弄間有這樣一間高級法式料理。 高手在民間,主廚蕭淳元曾在台北侯布雄、日本小笠原伯爵官邸、寶格麗餐廳等歷練,嫻熟法式料理。帶了一身好手藝回到家鄉開店,是想貫徹「產地到餐桌」的理念。阿元主廚說,唯有縮短產地到餐桌的距離,才能取得當地最新鮮的…

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新店美食|西班牙餐廳Tapas J,進擊的伊比利豬三部曲

Tapas J-必須要說,好久沒有吃吃喝喝的這麼開心了!   許多饕客朋友推薦的TAPAS J 西班牙餐廳一直是口袋名單,前身是在西華飯店後面的傑克廚房,約在三年前搬到新店的新地址。Jackie主廚是做法式料理出身,因緣際會開了西班牙小酒館,憑著對料理的熱誠,平均每半年就會跑一趟西班牙取材並磨練自己的手藝。因此在Tapas …

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好樣秘境VVG Hideaway,陽明山的夢幻玻璃屋餐廳

好樣祕境–從1999年在台北東區的小餐廳開始,好樣集團陸續推出十來間不同主題的店鋪,餐廳、咖啡甜點、書店、生活道具、親子空間、展覽空間、工作坊和市集,不變的是對生活美學的堅持,其中的好樣本事VVG Something,更在2012年獲得紐約娛樂新聞網「全球最美的20間書店」的肯定。堅持有品味卻不失生活的溫度,好樣集…

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函館夜景︱北海道函館百萬夜景~世界三大夜景之一( 交通攻略 纜車票價 日落時間 函館山頂餐廳)

來到北海道,可不能錯過世界三大夜景之一,百萬函館夜景!而隨著北海道新幹線、廉航函館航線的開通,到函館越來越方便了,來分享一下今年去看完函館夜景的心得和攻略,還有看夜景最重要的日落時間!

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