澳門美食︱媽閣廟「贏到粥」 預訂才吃得到的美味

澳門美食︱媽閣廟「贏到粥」 預訂才吃得到的美味

贏到粥,澳門旅遊社團裡口耳相傳的好餐廳,也是很多港台明星到澳門必去朝聖的餐廳。兩大招牌菜「卜卜蜆」「原個冬瓜粥底」坐鎮,吃過的人都讚不絕口。嚴格來說,贏到粥並不是道地澳門菜,老闆原籍廣東順德,將順德菜改良之後在澳門推出,沒想到一炮而紅。澳門賭場林立,取名「贏到粥」諧音粵語「贏到足」,大概也是餐廳大熱門的原因之一。(我們在贏到粥用餐接著去賭場,果然小贏一把,真的威力強大啊!)

澳門美食︱媽閣廟「贏到粥」 預訂才吃得到的美味

贏到粥位在澳門半島西南方的媽閣廟附近的小巷弄間。這區的位置比較偏一些,交通比較不便,觀光客也略少了一些,我們是從住宿的永利皇宮直接坐計程車而來。

 

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每晚六點開始營業,贏到粥非常熱門,強烈建議一定要先訂位,不然有90%的機率只能在店外看著別人大快朵頤。預約方式請上贏到粥的粉絲團私訊訂位(聽其他網友的心得,電話不一定打得通,粉絲團訊息倒是回復的挺快的。)

 

澳門美食︱媽閣廟「贏到粥」 預訂才吃得到的美味

招牌菜卜卜蜆、原個冬瓜粥底,後者是將整個冬瓜掏空煮粥,份量十足,我們一共七人同行還吃不完! 人數少的話,建議點卜卜蜆和另一道招牌菜「WASABI手撕雞」。這道一定要在訂位時同時預訂,現場點餐可是會撲空的。

 

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卜卜蜆,大口淺底平底鍋注入清水,放入新鮮蛤蠣與大量蒜末,上桌後煮開,蛤蠣一顆接一顆的爆開,卜卜作響,伴隨 大蒜濃郁香氣,色香味俱全啊!蛤蠣肥美,鮮甜精華全注入湯頭,最好再點份青菜、腐皮捲下去涮煮,鮮度破表,吃完感覺超幸福的!

 

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是不是很像台灣人愛吃的火鍋? 難怪這麼受到台灣觀光客喜愛。

 

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WASABI手撕雞有半隻或一隻(上圖是一隻的分量) ,雞絲、海蜇皮、炸芋頭絲、青椒絲、香菜梗,拌入芥末,嗆辣香氣直衝腦門,過癮!就算人多也建議點半分就好,後勁十足的一道菜,其實吃不多。

 

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原個冬瓜粥底,送上我的左手當比例尺,份量驚人。冬瓜清甜降火,米粒敖煮到軟儒,幾乎看不到顆粒。最好再點份米湯水滑雞,放入粥內同煮出雞肉的香甜,更增添滋味。

 

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也能點些火鍋料加入粥內同煮,我們點了雙拼滑-墨魚滑和蝦滑,也是好吃的不得了。但這一大鍋實在吃不完,又不方便打包,可惜了。

 

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結帳時間,七個人吃了700澳門幣(帳單金額900澳門幣,其中200澳門幣是我們自帶酒的開瓶費)不算貴,挺經濟實惠的。用餐之後我們坐公車慢慢晃到威尼斯人酒店,帶老爸去賭場小玩吃角子老虎試手氣,沒想最後一把小贏1千元港幣,雖說是小贏,但機器一直噴錢出來,也是蠻多人圍觀的。也算是見證贏到粥贏到底的傳奇!

 

贏到粥
預定請上官方粉絲頁私訊聯絡
地址:澳門河邊新街278號豐順新邨第三座地下M,K舖
電話:+853-289-678-99
營業時間:18:00~02:00

 

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